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ケソ サモラノ アルテサーノ

Queso Zamorano Artesano

 ケソ サモラノ アルテサーノ

ケソサモラノアルテサーノ.jpg現在でもアルテサーノ(家内工業製)を守るパストール家。サモラノの羊はカステリャナ種とチュラ種が許可されていますが、パストール家では昔からこの土地で飼われているカステリャナ種にこだわっています。DOP 規定では最低100 日間の熟成が義務付けられますが、ここでは木の棚で2 ヶ月、地下のカーヴで4 ヶ月、最低6 ヶ月の熟成を経てから出荷されます。深いコクと余韻の長さは無殺菌乳製と熟成の長さならではのものです。トロ地方の赤ワインの他スパークリングワイン、 重い赤ワインと合わせてどうぞ。

【タイプ】セミハードタイプ

【原料】羊乳製

【産地】スペイン カスティーリャ・イ・レオン州

【容量】100g単位カット

【ご注文注意要項】在庫切れの場合、次回までの入荷までお時間をいただく事があります。

 【価格】

ケソ サモラノ アルテサーノ 100gあたり1,281円(クール便送料別途)

※カットチーズは100g単位での価格を表示しております、カットの具合により容量が前後しますので正確な値段は入荷後になりますのでご了承お願い致します。(カット商品の場合はなるべく代引での発送をお願い致します。)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

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