2011年6月の記事一覧

6月も何か静かに終わってしまいました。孫が生まれてから早1ヶ月半、日に日に成長していろいろな姿・表情をを見せてくれカワイイ～。

亀井さんからお祝いに貰った服をあててみました、まだ着れるのは来年かな？

7年前に、憧れの久須美酒造を案内してから、お客様以上の関係で繋がっている東京の亀井さん一家。7年前まだ幼稚園年中さんだった娘さんは、人見知りしない明るい性格で久須美酒造専務から事務のお姉さん？までたちどころに笑顔にさせてくれました。その娘さんは今では小学校6年生になりましたが、未だ新潟を久須美酒造を忘れずにいてくれ、夏休みの自由研究の題材になんと｢（酒米）米作り｣を選択。それを春に依頼され試案した末、自宅で米栽培をしてもらうことにしました。久須美酒造のセールスで亀の尾栽培組合の副会長のO氏にお願いしてコシヒカリ・五百万石の苗と自家田んぼの土を送り4月より自宅で米作りがスタートしました。０氏の細やかな指導で米は順調に育っています。

田植えを始めたバケツからタニシや虫が出てきたとの報告があり、さすが有機栽培をしているO氏の土は健全です。

今日の新聞で、地元の少年サッカーチームのフランス遠征が中止になったとの記事が、その理由が東京電力が協賛する予定だった300万円の拠出を断った為とのこと。その夜、8年間続いた柏崎の観光イベントを東京電力御用達の相沢マキと柏崎出身の元モー娘の小川麻琴がナビゲートする5分位の東京電力がスポンサーの情報番組も今日で終了になりました。情報によれば毎年夏にある東京電力主催のジュニアサイエンスアカデミーも中止とのこと。福島原発事故の終息経費に補償問題で東京電力の財政は一気に切迫している中余計な協賛金はもう出せないだろう。　でもふと思うと今までいかに東京電力におんぶに抱っこしてたかが分かる。特に行政はあれやこれやと税金を新設して集っては無駄な箱物をいっぱい作った、その取り巻きもあれやこれやのイベントを企画しては協賛金を集る。それでいて、ちょっと問題があれば厳しく叱責する保毛尾田保毛男知◇に他人事のように話す下膨れカネゴン市△。前からその態度には疑問を感じています。しかしいきさつは分からないが少年サッカーのフランス遠征の遠征費の半分の拠出は如何なものかと思う。

いかん、いかん気持ちが荒んで愚痴ってしまった。

でも、さとッチ（相沢まき）好きだったので見れなくなるのが残念です。

 孫のハルトは昼と夜を取り違えていて抱っこすれば寝るのだけど布団に降ろすと愚図る日が続いていて、ババ・ママも寝不足が続いています。それなのですが昨夕からババは朝日酒造奥様塾の同期会の為（自分が幹事）お泊りがあり、後ろ髪を引かれながら出かけていきました。ということで俺じゃ役に立たないかもしれないけどママ一人じゃつらいだろうかと、昨晩は爺がババの代わりを努めることになりました。やはり熟睡できず交互に抱っこして過ごしましたが、夜中の3時になったら目が覚めたようで、抱っこしても寝ず時にはギャン泣きといつものパターンに突入、爺々は途方に暮れ自分の布団に一時置いたらそこから奇跡が。しばらくすると、目がトロ～ンとしてきてもしやと添い寝しながら胸のところを軽く優しくポンポンと叩いていたらスヤスヤ寝ました。それからたまに、目を覚ましそうになるたびに同じように胸のところを優しく叩くとまた寝てくれなんとその状態で4時間寝ててくれました。その間ママは眠ることができて良かった。ピンチヒッター大成功。

本日は取引銀行の親睦団体の日帰り旅行、例によって山ちゃん、よぐっちゃんと連れ立って参加してきました。（私はその会の役員なもので強制参加）。行き先は福島県会津の芦ノ牧温泉。休憩先は天空の露天風呂として知られる名旅館大川荘。大震災というか原発事故を境に福島県は海側だけでなく山側にも、風評が重く圧し掛かり旅行のキャンセルが相次ぎ散々たる状態、無論我々の旅行も前々から決まっていましたが、どうするか頭を悩ませましたが復興支援ということで計画通り実施しました。

明日で休日高速1,000円も終わりで駆け込みで渋滞があると報道されたが、磐越道福島方面の道路は空いていて予定通り時間に宿へ到着。フロント１階は節電で薄暗く、中央から降りて見える能の舞台も非常線を張られていて立ち入り禁止、自慢の天空の露天風呂とサウナも使用中止と、避難者受け入れと暗い影を落としていましたが、もう一つの棚田露天風呂は気持ちよく宴会でも従業員さん達が明るく努めていただきお酒と料理を満喫、最後は仲居さんに促され皆で福島の甚句を踊り、賑やかにしてきました。宿を後にしてから、今度は大内宿へ行ったのだがそこでうっかりミス。大内宿に行ったらねぎそばを食べようと思っていたのに、ねぎが頭から離れ、普通の蕎麦屋入ってしまいました。そこはそこで美味しかったのですが、ちょっと心残り。

まあ何はともあれ、少しは復興支援もできて無事日帰り旅行も終わり、柏崎に戻りました。よせばいいのにはばき抜きでもう１軒、一日中呑んだくれてしまった。

閻魔市に出店した団体のもう一つのウリは、福島の酒｢ハート天明｣。チーフマネージャーから、この酒を入手して欲しいと言われるまで存在を知りませんでした。この酒は会津にある曙酒造が、自身の特定ブランドに｢天明｣という酒があるのだが、3.11の地震で蔵が被災し、貯蔵していた酒の多くが被害に遭いました。その中でも生き残った大吟醸・吟醸・純米・本醸の各天明を一つにしてブレンドして復興の狼煙として｢ハート天明｣として出荷しました。

早速蔵に電話したが既に全て蔵出しして在庫がないというので、取扱店から入手し、露店にて販売。

私もこれを楽しみに、露店にて一杯所望。どんな苦境にも困難にも負けないぞとう心意気がこの酒の中から湧き上がりました。

6月14～16日は柏崎の初夏の風物詩、｢閻魔市（エンマ市）｣が開催されます。普段は静かな本町商店街に500以上の露店が並び3日間で15万人以上が訪れる一大イベントです。昔は、市外の露天商のみが露店を出してますが、近年は地元の様々団体・チームもこれに混じって露店を出しています、私も前は酒販店の任意団体に属し露天商の真似事をしてましたが、ちょっと自分の想いと何かがずれその団体から離れ、ここ最近は一般市民になって楽しんでいました。ところが、今年はお客様が2件、露店を出すということで生ビール20Ｌが10数本にサワー樽が数本と商いをさせていただきました。そのうちの一つは、福島の人とコラボして露店を出したので大賑わい、B 級グルメの｢浪江焼きそば｣には長蛇の列。それにつられて生ビールも売れました。

昨日、明日で生誕1ヶ月の孫の1ヶ月検診があり身長・体重も増えて今のところ順調に育っています。最近は、ミルクの飲む量も増えてきて、生まれた頃のスッとした顔立ちが今では二重あごのまん丸顔ですくすく育っていてそれはそれで可愛い。

ただ今は、ちょっと夜と昼を取り違えていて、ママもババも寝不足気味で早起きの私が朝の5時くらいから交替で面倒を見てます。本来早起きの目的は、静かで誰にも邪魔されずHP更新やパンフや資料作成などをする為ですがお陰で朝仕事が何も出来ず、物事が進みませんが今はこれが最優先です。

先日東京で酔った勢いで買ってきたお土産。時間がなかったので店員さのお薦めで買ったロバ？何かの起き上がりこぼし、転がると優しい音色を奏でます（でも、まだ早いようで興味を示してくれません）

昨日は、朝日酒造主催の日本酒塾（主に朝日酒造の特約銘柄｢越州｣を考える）を卒塾したもので構成される超党派｢千秋楽会｣の役員会があり江戸へ行って参りました。私は今年より地域幹事になったため会合に参加したわけでありますが、運が良く（悪く）来年の総会は新潟開催ということで、ちょっと難儀することになりそう。

全国の幹事からの事例報告では、西日本と東日本とで大震災以降の状況・感覚に違いを改めて感じました。会議の後は、朝日酒造アンテナショップ｢そば処越州｣にて懇親会。久しぶりにTOKYO NIGHTを楽しみたかったのですが、翌日（今日は）は孫の1ヶ月検診の為、ババが付き添いするので帰って来いとの至上命令で宵の口でお江戸を後にしました。電車時間までのわずかな時間、酔った勢いで大丸のベビーショップに行って孫へのお土産を購入。私の行動パターンに変化が来ました。

孫が出来てから、新米ババは孫優先の日々で毎日慌しく私をかまってくれません。親戚や近所の方が顔を見に来るので、お昼の時間がバラバラ気味、午後一からは優良得意先の納品があるのでそこの予定が狂うと後に響きます、そこで少しはババの家事軽減を図るためお昼は市内の多くの事業所にお弁当を納めてる協同組合から先月の20日過ぎからお弁当を頼むことにしました。昔会社勤めしてた時、やはりここのお弁当を食べていましたが、育ち盛りでおかずの量・中身に物足らないという思いがありましたが、あれから20年、今は山菜から和え物、漬物とバランスも良くおかずのみで270円なら充分に納得です。ただ今までは麺類が多かったのですがすっかり遠ざかったのが寂しい気もしますが・・・・

今日は、内閣不信任案問題でその成り行きにTVは朝から過熱報道。被災者、国民を無視した派閥争いは超醜い。震災復興に向けてみんなで頑張ろうとして、日本人って素晴らしいな思ったのに情けないの一言。日本を駄目にしたのは政△家と国○公×員。　本当に救世主が必要。

かたふね　大吟醸　H22BY金賞受賞酒

吟醸とはまさに吟味を尽くされた酒のこと。蔵の威信をかけて造られた大吟醸は他の追随を許さず、大地の恵みと呼ぶにふさわしく、飲む人々を魅了する。｢小さな蔵の大きな夢、日本一の酒造り｣を心に刻みほぼ手作業で酒造りに励む竹田酒造店が平成23年（平成22酒造年度）独立行政法人酒類総合研究所 主催の全国新酒鑑評会に於いて金賞受賞を受賞をしました。

その出品酒を洒落た斗瓶に詰めました、是非とも味わって下さい。
 

【製造元】竹田酒造店（新潟県上越市大潟区）

【酒質】◆原料米／山田錦（兵庫産）　◆精米歩合／45％　　◆アルコール／17度

　　　 　◆日本酒度／+1.5　　　　　　　 ◆酸度／1.3　　　　　 ◆アミノ酸度／1.1　

【価格】　かたふね 大吟醸 H22BY金賞受賞酒　720ml 5,250円（送料別途）

朝一番8時前、チームロトのリーダーの理髪店に行き髪をさっぱりしてきました。本当はまだ通常の床屋へ行く目安のボサボサではないのですが、来週お江戸へ再来週は柏崎の風物詩〝エンマ市〟があるし、5月末の決意も込めて頭髪を清めました。いつもリーダーと酒屋と床屋の垣根を越えた共同新事業を協議してます、もうかれこれ100近い事業を発案しました。ノーパンプルコギ店、お互いの嫁さんや近所の嫁さんを前面に居酒屋経営、人材斡旋業、農業事業etcと考えましたが先立つものがなくて全て今のところ夢の途中。

スッキリしてよしこれで、気分一新頑張るぞと！店に戻るとハルトが愚図っていて、これは爺じの出番と抱っこ、午前中を潰してしまいました。夜の風呂上り後、寝巻きではなく初めてベビー服でお目見え、母乳＆ミルクをたっぷり飲むので2週間で一回り大きく重くなりました。

八海山　特別純米生原酒

  こうじ米に新潟を代表する酒米「五百万石」（19.7%）を使用。醸造過程で使う掛米にはトドロキワセ（44.2%）、山田錦（31.3%）、ゆきの精（4.8%）を使い、さらに2種類の酵母を使って別々に長期低温発酵させたものをブレンドしキレが持ち味の八海山シリーズの中では珍しい気品のある香りにふくよかな味わいを持たせました。

さらに、夏の生酒ということで瓶詰め施設を新設。一種のクリーンルームで内部の気圧をやや高めにし、雑菌を含む外気の流入を防止、瓶詰め行程も自動化にして手作業による雑菌の付着をなくしキャップの洗浄もに紫外線殺菌を導入。完全クリーン状態で出荷されます。

そんなこだわりの酒造りながら、ラベルは清涼感のある白地に八海山の蔵の後ろにそびえる越後三山をモチーフにした〝山切りカット〟が遊び心も併せ待ちます。

そんなところを考えながら、よく冷やしてお楽しみ下さい。

【製造元】八海醸造（新潟県南魚沼市）

【酒質】◆原料米／五百万石（麹）ゆきの精（酛）山田錦（添･仲）トドロキワセ（留）　　

　　　　◆精米歩合／55％　◆日本酒度／＋1.0　◆酸度／1.4　◆アミノ酸度／1.3　　

　　　　◆アルコール／18度　◆使用酵母／協会1001、協会1801

 【価格】　八海山　特別純米原酒　1.8L　3,150円 （送料別）

　　　　　　八海山　特別純米原酒　720ml　1,565円 （送料別）