2011年11月の記事一覧

いろいろとイベントを立ち上げたせいで、肝心なお歳暮商戦に向けた企画がおろそかになってしまいましたが、先週突貫工事でなんとか仕上げ昨日、一応案内を出して一息ですがまだHPの更新が・・・。

しかし人の心を動かすのはつくづく大変だなあ。いろいろな批判はつきものですがそれは反省しなければと思っていますが、何か自分だけ得を業者から受けているのではないかと勘繰られたことには残念でなりません。まあそう思わせるのはそれだけ私に信用性がないといことの証。面と向かわずに水面下でやられては、なんか寂しさを感じます。和を強めようとしたけど和を乱してしまったみたいです。これでは今後何かをやろうとしてもお互いに疑心暗鬼になりそうなので今後の運営にも支障をきたしそうです。私には資質不足のようなので、長には向いてないようですので辞しようかな。やっぱ私は裏方がお似合いみたいです。

今年初の忘年会、その一発目は町内青年会の忘年会です。お互い別々の仕事している関係上１２月に入ってから多くの参加者を集めるのは難しいので、ここ数年一足早く開催することにしてます。早めの告知をしていたので、考えた以上の参加者がありました。

町内青年会の飲み会のいいところは、仕事抜きの集まりなのでとにかくわいわい楽しく飲めることですかね。みなそれぞれ多かれ少なかれ悩みはあるのですが、この場に来ればしばし忘れることができる（一種の現実逃避）私も、いろいろ気をつかうことが多かったここ数か月だったので、リフレッシュできました。相変わらず私以上にリフレッシュするものもいますが・・・・

顔馴染みのコンパさん、年明けギロッポンでキャバ嬢に挑戦してくるとのこと。女を磨いてくるとの言葉にすがすがしい。頑張ってきて、今度お江戸に行く機会があったら必ず行くから。

ほんと自分でもビックリするくらい今月は様々なイベントを展開。その最後の締めにワインを楽しむ会を開催しました。今回は集めやすい町内青年会員には声をかけず（どうせ明後日に合うし）に募集。面白いもので、この人は誘ってもこないだろうないう方々が参加の手を挙げたり、また先日のワイン試飲会で来てくれた方を誘ったら思いがけず参加する方が続々と、あっという間に定員に達しました。やはりみかけだけでは判断してはダメということがつくづくわかりました。妻には頑張ってもらい、前菜に黒鯛のカルパッチョ、マグロ・カツオの刺身、バケットのオーブン焼きに生ハムとモッツアレラのサラダを用意それに当店お得意先の洋食屋さん（手作りの洋食は非常に美味い）からオードブルを作ってもらい、そして締めにまた妻よりミートソースパスタにアイスクリームを作ってもらいました。

ウェルカムドリンクとして来た人から生ビールとコーラ社の新製品ウコン炭酸を配り予定時間になったら極上のヌーヴォーで乾杯、その後は先回のワイン試飲会で抜栓したワインを並べて好き好きに飲むそして料理を頬張る、そのうちある人がこのワインなんか他と違うと言いだしよく見るとしまった試飲会の時有料試飲に使った10,000円のヴィンテージワインも出していました。今更引っ込める訳もいかず、お客さんお目が高いね褒めて全員に振舞う。いい気分になったところで、この場所で縁あってまたどこかで逢えることを願い各自自己紹介をしてもらう。更に酔いが回り日本酒も飲みたいというリクエストに応えて「亀の翁」「なんとか萬寿」さらに「心を洗う」「清泉しぼりたて」まで大奮発。でもみんなの喜んだ顔を見るのはうれしい。そして、宴が盛り上がった頃を見はかりお楽しみ抽選会にさらにジャンケン大会で大盛り上がり。6時半から始めた会もあっという間に9時半を回りこれにてお開き。笑顔のオンパレードの皆さんを見送りして無事終了、とても楽しいひと時を過ごすことができてやって良かった。

 お隣の町内の季節感のないおデブ畳職人から乾杯の後は、さあ～飲むぞ食うぞと皆思い思いに箸をもったり

グラスをもったり。ムードメーカーのチームロト６のリーダーのママが韓流にはまっている自分を紹介するプラカードをぶら下げ、クリスマス使用のヘアバンドをして参加（前回はバニーちゃんのヘアバンドだったなあ）、今回初参加のY氏、高校が違うが同じ野球部で凌ぎを削っていましたクリスマスバンドをかぶってすっかり壊れていつも二人で買い物に来る夫婦ライダー、物静かなご主人でまさか参加してくれるなんて思いも寄らなかった。とても楽しかった、今度いつやろうかな。

１９、２０日店舗２Fのイベントスペースにて2年ぶりの第2回ワイン試飲会を開催。不肖ワタクシ、柏崎で二人しかいない日本ソムリエ協会公認のワインアドバイザー（酒類販売者が持つソムリエと同様の資格）をもっております。日本酒同様にワインにも心を揺さぶられるものがあり、もっと多くの人にワインの素晴らしさを知って欲しいと、世界のワイン（主にフランス）を約40種用意して飲み比べをしていただこうといういう会です。ワインは土地の気候と土壌（テロワール）によって作られるブドウ品種が千差万別です。だからその地域ごとにワインの味わいも千差万別でそこがまた面白い。またヨーロッパではキリストがワインはわが血と言ったように神聖な飲み物であり長い間育んだ伝統がまた魅力的です。

20日は生憎の暴風雨で出だしはイマイチでしたが、思いがけない人が来たり新たなお客様ができたりで有意義でした。昨年は組合の行事がありできなかったけど、これを毎年恒例にしてワインの啓蒙を深めたい。終了後は居残った町内青年会のメンバーで飲み会に変身。

先日、麒麟山紅葉フェアをした縁で某繁盛店のスタッフを連れて麒麟山酒造の蔵見学会に行ってきました。この業務店さんオープン当初は焼酎ブームの真っただ中で日本酒は焼酎に押されっぱなしでしたが、その中で向上心溢れるマネージャーのお蔭でスタッフを引き連れ過去に朝日酒造、久須美酒造、原酒造の蔵見学を敢行、徐々に日本酒のウェイトが上がり今年は飛躍的な伸びをしました。さらに高見を目指し当店お薦めの蔵である麒麟山酒造への蔵見学に相成った訳です。この日は今週唯一のいい天気の中、夜遅くまで営業で寝不足のスタッフには申し訳ないのですが、目指す麒麟山酒造はちょっと遠いので朝９:３０に出発、１１：００に麒麟山酒造に無事到着。早速見学開始、麒麟山酒造は敷地の問題で瓶詰めラインと製造ラインが別に存在していて、まずは事務所に隣接してある瓶詰め工場と新しく造った生酒専用無菌室を見学。麒麟山酒造は７月２９日の福島・新潟豪雨で隣接している常浪川が氾濫、地下にある倉庫が浸水してしまい電機配電盤がやられ１ヶ月位操業が停止という大きな被害がありました。丁度その倉庫に行ったら、前の当店担当セールスが今は製造に従事していて扉に浸水した高さの印を示してもらいました。でも想像では事務所から瓶詰ラインまで浸水被害にあったのではないかと危惧してましたが、傷は浅くて何より。麒麟山酒造の酒名にもなっている麒麟山は紅葉の名所とも知られ見学が終わり外で麒麟山をバックに記念撮影。そこに今日は不在と聞いていたイケメン社長がわざわざ逢いに来てくれました。その後、地元では有名な古民家を使った蕎麦処で昼食を挟み、今度は酒造りラインを見学。麒麟山酒造は創業が古く蔵も昔造りの建物で手作業が多いですでもその方が酒造り工程がわかりやすい。杜氏（ここでは製造部長と言う）自ら丁寧に蔵を案内してもらい、特別なお取り計らいをしていただき今ならでは工程が見れ体験できてお連れして良かった。お蔭で予定時間をオーバーしてしまい帰りは急ぎ足でなんとか営業時間前に帰柏。でも若いスタッフに必ず貴重な体験だったと思います、日本酒拡売宜しくお願いします。

某繁盛業務店に11月に入ってから店内フロアを麒麟山色に染めてもらいメニューにも入れてもらい、「麒麟山紅葉フェア」をしてもらった一環で、昨日は麒麟山酒造セールス、今日は卸問屋当店担当セールスを従え麒麟山酒造の限定品「紅葉」の試飲をしました。「麒麟山 紅葉（もみじ）」とは麒麟山酒造の至極の大吟醸を3年寝かせまろやかに熟成させ紅葉が色づく11月に販売される限定品です。価格もそこそこいい値段ですが、店内フロアにて行き交うお客様に無料試飲の大判振舞い。さらにマネージャーから日本酒が出ている部屋の指示をいただき紅葉を持って各部屋を回るゲリラ試飲を敢行。若いのに麒麟山紅葉を知っている人や、知らないけど美味いと1本買いたいという若いお客様がいたり（残念ながら販売はできずメニューから注文をお願い）、はたまた私のことを知っている人が多くいて逆にこっちがビックリ。自店でかっこよく酒の説明をしているのと違い、アウェイそれも見ず知らずの宴席に飛び込むのは全くの初体験で緊張しましたが、いい体験をさせてもらました。

5月11日に生まれた小さな命が、今日で６ヶ月を迎えました。ここまで熱も出さず病院通いもなくスクスク育ってきています。若干、首すわりなど成長が遅かったので同じ頃生まれた他の赤ちゃんより小さいかと思っていたら、6カ月検診でよその子より大きいらしい。これからは、いろいろな病気をもらってくるだろうが、大病せず育って欲しい。

　　　　　誕生　　　　　　　　ぐっすり　　　　　天使の笑顔　　現在離乳食をパクリ

今年は、本当にいろいろなことがあった年で、腹の立つ事や、頭に来る事、やるせない事がありましたが、ハルトの笑顔に寝顔に癒してもらいここまで来ることができた、それがなかったら壊れたかも。

今日から11月まだかぎろひの会の残務処理が残っているが心を切り替え、勝負の残り2か月。無理を承知で11月も数々のイベントが同時進行、その他チラシ作りに当然販売活動とやること山積み。今やらなければならないことを表にまとめたら、本当にできるかよって思っちゃう。A型の欠点である小さなことで考えすぎず、とにかく前進。

意味がないけどハルトをアップ。