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2016年4月の記事一覧

4月3日(日)、夏近しを思わせる陽気の中「日本酒を美味しく楽しむコツ」と銘打った日本酒セミナーを久須美酒造の協力のもと開催しました。3月初めにに定員25名でご案内したところ、東京から久須美酒造を愛するファミリーも参加であれよあれよの間に3月半ばには定員を上回る27名での満員御礼のSOLDOUT。今までに様々なイベントを開催しましたが、開催日の半月前に定員になることは初めて、久須美酒造さんと懇親会会場の人気レストランのパワーには恐れ入ります。レストランの送迎バスに乗ってまずは久須美酒造へ、そこには七代目久須美賢和社長直々にお出迎え、残念ながら造りは終わり蔵内部の見学はできませんが、旧蔵や7.16水害で裏山の土砂崩れ被害にあった場所など逆に普段立ち入らない場所を案内いただき、まだ土砂崩れ現場の地中に4千本余りの「亀の翁」が眠っていると聞き一同ため息が漏れる。今回のメーンは日本酒セミナーなので早速場所を移し近くにある施設へ移動。

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そこは、食と農と雇用を創出を目的とした指定障害者福祉サービス事業を運営する和島トゥール・モンド、ここは築85年の旧島田小学校をリノベーションしたところで、昔の木造校舎の体育館や教室がそのままにしてあります。木造校舎で過ごした記憶のある方なら小学生の頃にタイムスリップしたような気になります。体育館は3月この廃校になった島田小学校の校歌を作った宇崎竜童と阿木曜子さんが来て演奏会をしたそうで体育館は超満員だったそうです。その施設内にある予約が取りづらい人気フレンチレストランバーグにて「日本酒を美味しく楽しむ“コツ”」日本酒セミナーを開催、講師は引き続き久須美酒造七代目久須美賢和社長より。社長の軽妙でユーモアを交えて分かりやすい語り口に引き込まれ、実技では一同うなずきマーチとヘェーを連発。セミナー内容をここで披露するよりは実際に体験した方が納得感ありますので敢えてここでは差し控えさせていただきます(^^♪。その代り第2回、第3回を企画中です。

セミナーと並行しながらいよいよランチタイム。乾杯に清泉・大吟醸、続いて亀の翁3年熟成の登場に一同大歓声、さらに亀の翁の久須美酒造トリプルアクセル完成。ランチもディナーコースのように料理が運ばれフレンチと日本酒をリッチな気分に浸り、最後にはサプライズとして武蔵野音楽大卒の異色の支配人からのピアノ演奏をしていただきと穏やか陽気の昼を満喫して参りました。

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