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2016年8月の記事一覧

Taitting Brut Reserve 

 テタンジュ ブリュット レゼルヴ

テタンジュ01waku.jpg 果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。

テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています

【生産地域】フランス シャンパーニュ地方

【格付け】ACシャンパーニュ

【色/タイプ/容量】白/辛口/750ml

【葡萄品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノムニエ

【生産者】テタンジュ

 【価格】

テタンジュ ブリュット レゼルヴ 7,884円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere 

 ニコラ・フィアット ブルーラベル ブリュット 

ニコラスフィアット01waku.jpg淡いゴールドの色合い。花や洋ナシ、黒系果実の香りに、アーモンドやナッツのニュアンス。バランスの取れたエレガントな味わい。瓶内熟成期間3年以上。

 シャンパーニュ・メーカー《ニコラ・フィアット》は、1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内№1、世界ベスト3とめざましい躍進を遂げたブランドです。伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコスト・パフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社に搭載されるなど幅広い支持を獲得しています。

【生産地域】フランス シャンパーニュ地方

【格付け】ACクレマン ド ブ

【色/タイプ/容量】白/辛口/750ml

【葡萄品種】ピノ・ノワール40%、ピノムニエ40%、シャルドネ20%

【生産者】二コラ・フィアット

 【価格】

二コラ フィアット ブリュットレゼルヴブルーラベル 6,210円(送料別途)

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Marquis de Calon 2007 

 マルキ・ド・カロン

マルキドカロン01waku.jpgサン・テステーフ地区の最北区域にあるカロン・セギュールはメドック格付け第3級のシャトー・カロン・セギュールのセカンド。

エッジに紫紅色が反射する濃い赤色。アーシーで、ブラックベリーやカラントが香る、複雑な香り。チョコレートや焦がしたナッツのニュアンスもあり、芳醇な味わいです。18ヶ月間の樽熟成により、しっかりしたタンニンを持ちながら、エレガントさも兼ね備えた、複雑な風味のセカンドワインです。2007年は、少し早めに味わえるヴィンテージです。
フィリップ・カステジャ 氏 によるテイスティングコメント)

 

【生産地域】ボルドー地方メドック

【格付け】ACサン・テステフ

【色/タイプ/容量】赤/程よい渋み/750ml

【葡萄品種】メルロー(57%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(43%)

【生産者】GFA カロン・セギュール

【価格】マルキ・ド・カロン2007 4,860円(送料別途)

 

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Chablis 2011 

シャブリ

361171317.jpgシャブリは、シャルドネ種から造られるフランスを代表する辛口白ワインです。緑がかった明るい黄色、レモンやグレ-プフルーツの混じった白い花のアロマ、すっきりとしたきれの良い酸、魅力的な果実実が長く続くフレッシュで洗練された自家葡萄園元詰めのワインで同じシャブリでもネゴシアンワインのワインとは比べ物になりません。

【生産地域】ブルゴーニュ地方シャブリ地区

【格付け】ACシャブリ

【色/タイプ】白/辛口

【葡萄品種】シャルドネ 

【生産者】 ドメーヌ・デュ・コロンビエ

【価格/容量】シャブリ/750ml 2,916円(送料別途)

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晩酌セット 純米&生酒&梅酒お楽しみセット

米の旨みが溢れる純米酒、フレッシュの中にしっかりとしたコクのある純米吟醸しぼりたて、自慢の銘酒をたっぷりしみこませた梅酒のセット。

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【セット内容】

清泉 夏子物語 特別純米(久須美酒造・長岡市)

高千代 巻機(まきはた) 純米吟醸(高千代酒造・南魚沼市)

八海山 赤越後 純米吟醸生原酒(八海醸造・南魚沼市)

麒麟山 ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒(麒麟山酒造・阿賀町)

八海山 梅酒(日本酒ベース)(八海醸造・南魚沼市)

麒麟山 梅酒(麒麟山酒造・阿賀町)

【価格】

晩酌セット(得だ値割引15%OFF) 1.8L×6 19,300円 16,405円(送料別途)

晩酌セット (得だ値割引10%OFF)720ml×6 9,000円  8,100円(送料別途)

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Châteauneuf-du-Pape Cuvée Y 2007 

 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック

652101741.jpgコートデュローヌを代表する「法王の新しい城」と名付けられた歴史ある赤ワイン。強い日差しから葡萄が熟しアルコールの高い厚みのワインが生まれるのが特徴。このワインは生産者が特別な顧客様にバリック(220L)を使って造られたスペシャルキュヴェ。ジャミーな果実味があり、ほのかな甘さを感じ、酸とのバランスに優れています。

【生産地域】コート デュ ローヌ地方

【格付け】ACシャトーヌフ デュ パプ

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェドール他

【生産者】クロ デュ モン オリヴェ

【価格】シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック2007 6,480円(送料別途)

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LANSON BLACK LABEL BRUT 

 ランソン ブラックラベル・ブリュット

ランソン01waku.jpgいきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます

1760年、シャンパーニュ地方の都市、ランスで、フランソワ・ドゥラモット判事がシャンパン事業を興しました。これがもっとも古いシャンパンメーカーのひとつであると記録されています。
彼の長男ニコラ=ルイが事業を継承したのが1798年。元マルタ騎士団の騎士であったことに由来し、マルタ十字のレッドクロスをもとにブランドエンブレムを考案しました。マルタ騎士団は十字軍時代にキリスト教徒の聖地巡礼を保護する目的で設立された修道会です。
1823年にジャン=バプティスト・ランソンとパートナーシップを組み、1837年から社名をランソンに変更。1860年のヴィクトリア女王時代より、150年以上英国王室に愛され続け、現在、ボトルネックにはエリザベス2世女王の名前が刻まれた英国王室御用達の証が印されています。
また、英国スポーツを代表するウィンブルドンテニストーナメントのオフィシャルシャンパンとして30年以上も親しまれており、スポンサーヴィレッジや敷地内のバーで提供されています。

【生産地域】フランス シャンパーニュ地方

【格付け】ACシャンパーニュ

【色/タイプ/容量】白/辛口/750ml

【葡萄品種】ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノムニエ

【生産者】ランソン社

 【価格】ランソン ブラックラベル ブリュット 5,940円(送料別途)

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  Trimbach Riesing 2009 

トリンバック   リースリング  

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トリンバック家は1626年創業。小さなワイナリーから第2次世界大戦後、大きく伸びた醸造所で「アルザスの15の申し分ない生産者」として評価が高いです。 〝アルザスの王様〟ともたたえられるアルザスグランクリュ指定品種一つのリースリングを使いエレガンスで、際立った酸味とミネラルの風味が豊かなワインです。ドイツワインの甘美な甘口のリースリグとまた違った味わいがあります。  

【生産地域】アルザス地方

【格付け】ACアルザス

【色/タイプ】白/辛口

【葡萄品種】リースリング

【生産者】F.E.トリンバック社

 

【価格】 

トリンバック リースリング 750ml (送料別途) 2,808円

 

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Gevrey Chambertin 2010 

 ジュヴレ・シャンベルタン

506181548.jpgポレオンがこよなく愛したジュヴレシャンベルタン。その数ある村名ジュヴレ シャンベルタンの中でも明らかにトップクラスの生産者が造るワインは、口に含むと甘いチェリーの味わいがスムーズに湧き上り、タンニンとうまく混ざり合ってピークが長く、グランクリュと見劣りしない秀逸なワインです。

【生産地域】ブルゴーニュ地方ジュヴレシャンベルタン村

【格付け】ACジュヴレ・シャンベルタン

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】ピノノワール

【生産者】ドメーヌ ルネ ルクレール

【価格】ジュヴ レシャンベルタン2010 8,640円(送料別途)

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Sarget de Gruaud Larose 2008 

 サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ

sargetgruadolarose01.jpgサルジェ・ド・グリュオ・ラオーズはサン・ジュリアンを代表する格付け第2級のシャトー・グリュオ・ラローズのセカンドワインで、12ヶ月間樽熟成したこの2008年は、果実味が豊かで、ボルドーらしさが良く表現されているヴィンテージです。光沢のある赤紫色。甘美な黒系果実の香りが魅惑的な印象を演出します。豊かなタンニンが、濃厚なブラックチェリーやカシスのニュアンスと調和しながら溶け合い、長く厚みのある余韻へと続く、豊かな味わいのセカンドワインです。
フィリップ・カステジャ 氏 によるテイスティングコメント)

【生産地域】ボルドー地方メドック

【格付け】ACサン・ジュリアン

【色/タイプ/容量】赤/程よい渋み/750ml

【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン(72%)メルロー(21%)カベルネ・フラン(7%)

【価格】サルジェ・ド・グリュオ・ラオーズ2008 5,400円(送料別途)

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Les Haut de Lynch-Moussas 2005

レ オード ランシュ ムーサス

ランシュムーサス01waku.jpg メドック格付け第5級、ポイヤック村の銘醸Ch.ランシュ・ムーサスが2001年より造り始めたセカンドワイン。ランシュムーサスの若樹からフルーツのような甘い香りと、樽の熟成香がエレガントに調和しています。

 

【生産地域】ボルドー地方

【格付け】ACオーメドック

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】カベルネソーヴィニヨン、メルロー

【生産者】フィリップ カステジャ 

【価格】レ オー ド ランシュ ムーサス2005 4,644円(送料別途)

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Domaine・Chevrot Cremant Bourgogne NV 

 ドメーヌ・シュヴロ クレマン ド ブルゴーニュNV

 

クレマンドブルゴーニュ1waku.jpg生産者のドメーヌ・シュヴロはワインの銘醸地ブルゴーニュのコート・ドールの南の玄関口、シェイイ・レ・マランジュ村にある造り手で17ヘクタールに12種のACワインを生産しています。

メゾットシャンプノワーズ(シャンパーニュ方式)で造られ熟成。そのためしっかりとした泡が立ち上がり、ピノ・ノワールらしい骨格のきちっとした味わいに仕上がってます。酸味と果実感のボリュームがあり、特別な場面に華を添えるにふさわしい仕上がりです。 

【生産地域】ブルゴ ーニュ地方

【格付け】ACクレマン ド ブルゴーニュ

【色/タイプ/容量】白/辛口/750ml

【葡萄品種】ピノ・ノワール90%、シャルドネ5%、アリゴテ5%

【生産者】ドメーヌ・シュヴロ

 【価格】

ドメーヌ・シュヴロ クレマン ド ブルゴーニュ 3,330円(送料別途)

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Saphir Brut 

 サフィール ブリュット

サフィール1waku.jpg 王家の庭に輝くスパークリングワイン   

フランス代々の国王に避暑地として愛された美しい土地、ロワール地方のソミュール地区最古のスパークリングメーカーのブベェ ラ デュベが造る、クリスタルのように透明で繊細な泡。薄いゴールドにほのかな琥珀色のニュアンス、新鮮でバランスがよく高級クラス感のあるシュンパーニュに負けない味わいのお得なスパークリングワイン。

 【生産地域】ロワール地方ソミュール地区

【格付け】ACソミュール

【色/タイプ/容量】スパークリング/辛口/750ml

【葡萄品種】シュナンブラン シャルドネ

【生産者】ブヴェラ デュベ

【価格】サフィール ブリュット 2,484円(送料別途)

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Songes de Bacchus Bourgogne Pinot Noir 

 ソンジュ ド バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ルイジャド2.jpgブルゴーニュの名門、ルイジャド社のワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。酒の神の名をもらい「バッカスの夢」という名の通りコートドールの選りすぐりのピノノワールから造られた深みと奥行きのあるワイン。

生き生きとして、チェリーやラズベリーを思わせる複雑な香りを感じさてくれ、タンニンは滑らかでエレガントな味わい、ブルゴーニュワインの魅力の扉を開けてくれる1本 

【生産地域】ブルゴーニュ地方コートドール

【格付け】ACブルゴーニュ

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】ピノノワール

【生産者】ルイジャド社

【価格】ソンジュ ド バッカス ピノノワール 3,564円(送料別途)

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Crozes-Hermitage LES PIRRELLES 2011 

クローズ エルミタージュ レ ピエレル

737155915.jpgロバートパーカーJrが4ツ星の生産者として紹介されているドメーヌ ベルが造る秀逸なワイン。果実の熟れた香りやかすかなピーマンの香りがあり、口当たりがソフトで果実味に溢れています

【生産地域】コートデュローヌ地方ローヌ北部

【格付け】ACクローズエルミタージュ

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】シラー

【生産者】ドメーヌ ベル

【価格】クローズ エルミタージュ レ ピエレル2011 3,780円(送料別途)

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Fantini Spumante Cuvee Cococciola 

 ファンティーニ スプマンテ ココッチオーラ

スワロスキーが輝く黄金の泡 

ファンティー二02.jpgアブルッツォのキエティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います(シャルマ方式)。輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。アブルッツォ州の土着の白葡萄品種ココッチオーラを100%使用したスプマンテです。爽やかでとてもクリーンで上品な味わいです。ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。

 【生産地域】イタリア/アブルッツオ州

【色/タイプ/容量】スパークリング/辛口/750ml

【葡萄品種】ココッチオーラ

【生産者】ファルネーゼ

【価格】ファンティーニ スプマンテ キュヴェ ココッチオーラ 2,700円(送料別途)

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