「未成年者への販売は致しません」

2018年6月の記事一覧

高千代酒造(南魚沼市)が、淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒から一線画して、「尽きることない限りなく豊かな味わい」な酒造りを目指し豊醇無盡(ほうじゅんむじん)シリーズを3年前に発売しました。それは託された酒米「一本〆」を魚沼の地で丹念に作り、試行錯誤を繰り返しながら辿り着いた「扁平精米」によって実現、さらに固定観念から脱却してユニークな発想から生まれたお酒はどれも旨みと爽やかさを兼ね備えていて切れのいいお酒として日本酒通の話題になっています。1年を通じ様々なタイプの「たかちよ」が楽しめますので是非ともお試しください

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日本酒評価SAKE TIME主催

2018全国の日本酒人気ランキング 14位

2018新潟の日本酒人気ランキング 1位

清泉 亀の翁 純米大吟醸

2013kiyoizumikamenookinawaku.jpg『浪漫と執念の酒 亀の翁物語』

 越後の名杜氏・河合清氏の「今なお亀の尾に勝る吟醸をみたことがない・・・・」の一言に浪漫を感じた久須美酒造 専務(当時)久須美記廸は方々探し昭和55年種子センターに保管してあった僅か1500粒の種籾を手にしそれから3年がかりで復活・有機自家栽培をし昭和58年(1983年)にこの「亀の尾」を磨きに磨き、越後杜氏の匠の技で丁寧に丁寧に醸し大吟醸「亀の翁」が半世紀の歴史空間を越えて甦りました。この酒の出現は日本酒業界、いあや、時代を席捲し、その年の3大鑑評会全て金賞という偉業を成し遂げました。これをきっかけに地域を巻き込んだ農業問題から原料米の直手当、新たな酒米発掘など各蔵に影響を及ぼしました。また、この酒が生まれるまでの秘話を書いた漫画「夏子の酒」はTVドラマ化され多くの人に感動を与えました。あれから、約25年今だこの酒の輝きは失う事無く酒徒垂涎の酒です。

芳しいやや抑え目の芳香が鼻孔をくすぐり、サラリと口の中に滑り込むと酒とは思えない透明感が広がり、喉元を切れ味よく通り過ぎるそしてそれから華が開いたように湧き上るまさに神秘的な味わい。


【製造元】 久須美酒造㈱ 新潟県長岡市
【酒  質】 ◆原料米/亀の尾    ◆精米歩合/40%  ◆日本酒度/+3
       ◆使用酵母/9号    ◆酸度/1.3   ◆アミノ酸度/1.0
       ◆アルコール/16度~17度

【販売要項】※必ずお読みください

①初めての方はお一人様1本の販売とさせていただきます。(家族の名前での複数注文は不可)

②一度単品販売(単品販売相当)でご購入された方で、それ以降当店ご利用履歴のない方の単品販売は不可

③代理注文や組織注文が疑われる場合はご注文をお断りする場合があります

④再度の販売におきましては、当店の所定の販売方針(当店ご利用度・久須美酒造製品愛飲、他)を考慮させていただきます

※お一人様1本の販売とさせていただきます。

【価格】 清泉 亀の翁 純米大吟醸720ml 4,320円(送料別途)

  

≪販売方法など隠れ家主よりのお願い≫続きをご覧下さい≫

八海山 本格米焼酎 よろしく千萬あるべし 焼酎ハイボール 

焼酎ハイボール02.jpg八海山の本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」に果汁や炭酸を加えた焼酎ハイボールが登場。

ゆず果汁、レモン果汁のすっきりとした酸味とはちみつのまろやかな甘味で、アルコール度数12%と高めのインパクトのある味わいの焼酎ハイボールに仕上げました。

【製造元】八海醸造(新潟県南魚沼市)

【分類】リキュール  

【原材料】米焼酎、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、ゆず果汁、炭酸、酸味料、香料

【アルコール度数】12度

【容量】350ml缶(1ケース24本ダンボール入り)

 【価格】

 八海山  米焼酎ハイボール缶 350ml 247円 (送料別途)

 八海山  米焼酎ハイボール缶 1ケース(350ml×24本) 5,928円 (通常送料半額)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。  

久保田 純米大吟醸 【限定品】

H29久保田純米大吟醸箱付き01.jpg洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を迎えた滑らかな“キレの良さ”も持つ純米大吟醸です。口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地良さは、従来の久保田ファンのみならずこれからの飲み手にも必ず納得いただけるお酒です

 「久保田」発売から30余年、下記の文章は久保田生みの親、嶋悌司氏が久保田萬寿を発売された時に栞に書き記した言葉です。30余年前これからの時代を見越し醸され大きな足跡を残した「久保田」がまたこれからの時代を見据え進化を続ける今も昔も変わらない言葉は色あせないお客様の美味しい顔を求めて品質本位を第一に正道を歩む朝日酒造の精神が宿っています。

「いつの世でも、特にこの頃のように激しく動く時代では、古い世代と新しい世代との感覚の違いが大きくなかなか一致点が探しにくい。どんなに激しく変わっても、一貫しているだろう日本人の育てて来た感覚の本質みたいなもはないだろうか。わざわざ古風な造り方で若い人達にも向く香味を探し見たが…、この酒なら一致点が得られまいか。」嶋悌司

【製造元】朝日酒造(長岡市)

【製法】純米大吟醸

【酒質】原料米・精米歩合/新潟県産米五百万石・50%

     アルコール度/15度

満を持して、平成30年4月より販売開始

【価格】

久保田 純米大吟醸 1.8L 3,672円(送料別)

久保田 純米大吟醸 720ml 1,696円(送料別途)

〝久保田〟の願いはお客様との直接的なつながりを基本としておりますので、ここではoyaji-m4.gifお買い物カゴは設置しておりません。ご注文お問い合わせありましたら直接当店にTEL(0257-22-3354)またはメールにてご連絡お待ちしております

清泉 亀の翁 純米大吟醸三年熟成 【特別限定】

kusumiokina3nenwaku.jpg日本酒の魅力の一つに“熟成”があります。新酒のフレッシュ感もいいですが、寝かせる(熟成)ことで新酒ならではの荒々しさや角がとれ様々な日本酒の成分が混然一体に溶け合い、えも言われぬ味わいに出会える、それはまさに“一期一会”。酒徒垂涎の銘酒「亀の翁」を贅沢に寝かせた幻のまた幻、時が織りなすロマンをお楽しみ下さい。

【製造元】久須美酒造(長岡市)

 【酒質】純米大吟醸三年熟成

    原料米/長岡産亀の尾  精米歩合/40%  

    アルコール度/16度

店主敬白】通常の「亀の翁」でさえお客様の要望にお応えできない品のそのさらに超稀少限定品「亀の翁 3年熟成」そして稀少限定の「亀の翁 秘蔵酒」につきましては常日頃当店をご愛顧いただき久須美酒造製品をこよなく愛飲されている方を最優先させていただいております。

超極僅入荷の為只今単品での販売はお受けしておりません、何卒ご理解宜しくお願い致します。

H29ロバートパーカーポイント 最高評価 唯一「格別」 受賞

H28ロバートパーカー記事.jpgワイン業界で世界的に著名な米国人ワイン評論家のロバート・パーカー氏が顧問を務めるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社が独自の評価基準「パーカーポイント(PP)」を初めて日本酒にも採用し全国800銘柄を審査、高評価とされるPP90以上の78銘柄を選びました。その中で栄えある最高位に「清泉 亀の翁3年熟成」が選ばれました。さらにその点数はワインでも滅多にでないPP96~100を5段階評価で「格別」とされる“PP98”の唯一の大偉業。選ばれた「亀の翁3年熟成」は通常でも入手困難な「清泉 亀の翁」をさらに一部を出荷せずさらに寝かせた超、超、超限定品です。従いご案内できず申し訳ないのですが、久須美酒造様は日本酒の熟成にも早くから着目していてそのポテンシャルはその他銘柄にも及んでいます。是非久須美酒造製品の銘酒達を飲んでいただきその実力を垣間見て欲しい。

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不肖ワタクシ、日本ソムリエ協会認定のソムリエとして、ワインも好んでおりますが、そのワインを評価する権威ある団体からの最高評価は、熟成によって価値が上がるワイン同様、熟成された日本酒の素晴らしさを正当に評価していただいた事が最も嬉しいです。

高千代セット(特製前掛けプレゼント)

今全国的に注目を集めている高千代酒造(南魚沼市)の伝統的な酒造りから生まれる淡麗辛口の銘酒とそれとは真逆の「尽きることない限りなく豊かな味わい」を目指した豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよシリーズの銘酒で高千代酒造を存分に堪能してもらうべく硬軟とりまぜたセットです。どれも味わい深く楽しめる事間違いなし。さらに、たかちよ桃をイメージした特製の前掛け(定価1836円)をプレゼント!美味しさとお得で二度美味しいセットです。

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【製造元】高千代酒造(南魚沼市)たかちよ前掛け.jpg

【セット内容】高千代 巻機 生原酒

       高千代 巻機 生酒おりがらみ

       高千代 純米大吟醸 生原酒 

       たかちよ 桃 純米かすみ酒 1.8L

       たかちよ 赤 純米生原酒 1.8L

       たかちよ 緑 純米しぼりたて生原酒 1.8L

【価格】高千代セット 19,200円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

亀の翁三年熟成&越乃寒梅金無垢パーカーポイントセット

ロバートパーカーセット02waku.jpg平成28年秋、ワイン業界で世界的に著名な米国人ワイン評論家のロバート・パーカー氏が顧問を務めるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社が独自の評価基準「パーカーポイント(PP)」を初めて日本酒にも採用し全国800銘柄を審査、その中でワイン評価でも滅多に出ない98点を獲得、唯一の最高評価である「格別」を授与された、通常でも入手困難な酒「亀の翁三年熟成」と同じくパーカーポイントで90点の「傑出」を獲得した新潟地酒ブームの火付け役越乃寒梅の最高峰“金無垢”のセットです。まさに日本酒の真髄。

 

 

 

【セット内容】

清泉 亀の翁 純米大吟醸3年熟成720ml(久須美酒造)

越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸 1.8L (石本酒造)

※お一人様1セット

【価格】亀の翁三年熟成&越乃寒梅金無垢セット 15,900円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

吉乃川 眞浩蔵 大吟醸 越淡麗10年貯蔵

470_越淡麗_低.jpg「義」を重んじる稀代の名将、越後の虎こと上杉謙信が上越の春日山に入城した同じ年、刀を捨てた川上主水が長岡摂田屋にて酒造りを始めたのが1548年「吉乃川」の始まり。日本一の大河「信濃川」の伏流水と、東山連邦からの雪解け水が地中深くで交わり、蔵内の井戸から湧き出ている銘水「天下甘露泉」を仕込み水に代々の杜氏が心血を注いで継承してきた技で誠実に丹精に込めて醸された人々に深く愛飲され続け、今年で創業470年の節目を迎えます。蔵に大きな被害をもたらした中越地震後に、これからの吉乃川の酒造りを守り続けるために10年前に建造した新蔵「眞浩蔵」から「伝統」を表現した<越淡麗10年貯蔵>とこれからの「革新」を表現した<山田錦7年貯蔵>をこの節目に発売。

 <大吟醸 越淡麗10年貯蔵>

新潟醸造界悲願の酒米「越淡麗」が登場した平 成19年に吉乃川も「眞浩蔵」も竣工。新しい蔵で新しい越淡麗で仕込みを行い、そのまま-5℃の冷蔵庫の中で10年間眠りについてきました。やわらかいふくらみと、のど越しのキレを併せ持つ味わいは至高の一品です。470年間愛飲家の為に醸し続けた想いを、10年間の熟成の時を経た<伝統>をイメージ470_越淡麗_箱入_低.jpgした「青」がテーマカラーです。化粧箱は、それだけ蔵のこの酒に対する想いを込めていることの表れ。

ボトルデザインは吉乃川と深いご縁があり、同様に長い歴史を持つ京友禅着物「千總(ちそう)」が手掛けました。

【製造元】吉乃川酒造(長岡市)

【酒質】大吟醸 越淡麗10年貯蔵

    使用米/越淡麗   精米歩合/40%

    日本酒度/+3    酸度/1.2

    アルコール度数/17度

【容量】720ml 黒インプロ+プリント壜(インプロ加工とは、従来のフロスト加工とは一線を画す、画期的な処理方法でガラス表面に鱗模様を形成するのが特長。見た目の印象が豪華な加工です。)

【発売時期】2018年10月中旬 ※これだけ入荷が10月になります

【販売方法】予約受注制 ※今回限りの希少価値のあるお酒で売り切れ必至ですので早期にご予約をお勧め致します。ご注文後、確保有無をご連絡致します。

【価格】吉乃川 眞浩蔵 大吟醸 越淡麗10年貯蔵 (送料別途)10,800円 

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

 

<眞浩蔵 大吟醸 越淡麗10年貯蔵 風呂敷付き> 限定470本

京友禅着物「千總(ちそう)」デザインのオリジナル風呂敷(正絹)をセットにしたさらなるプレミアム記念酒セット

 越淡麗_風呂敷イメージ_180416.jpgのサムネール画像470_越淡麗_箱外_低.jpg

【価格】吉乃川 眞浩蔵 大吟醸 越淡麗10年貯蔵風呂敷付き (送料別途)50,760円

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

化粧箱:お重箱形式。上から蓋、二段目:風呂敷、三段目:お酒。( 材質は和紙風。表面には金箔で商品名。)<10,800円版>同様の仕様で、二段目の風呂敷部分を無くしたもの。

京友禅着物「千總(ちそう)」:伝統の美に若い情熱と新たな感性を吹き込み、「美・ひとすじ」に広く人々を魅了する美しさを創り提案することで、社会に貢献するを理念として室町時代から今に暖簾を守り続ける京友禅を代表する老舗。

吉乃川 眞浩蔵 大吟醸 山田錦7年貯蔵

470_山田錦_低.jpg「義」を重んじる稀代の名将、越後の虎こと上杉謙信が上越の春日山に入城した同じ年、刀を捨てた川上主水が長岡摂田屋にて酒造りを始めたのが1548年「吉乃川」の始まり。日本一の大河「信濃川」の伏流水と、東山連邦からの雪解け水が地中深くで交わり、蔵内の井戸から湧き出ている銘水「天下甘露泉」を仕込み水に代々の杜氏が心血を注いで継承してきた技で誠実に丹精に込めて醸された人々に深く愛飲され続け、今年で創業470年の節目を迎えます。蔵に大きな被害をもたらした中越地震後に、これからの吉乃川の酒造りを守り続けるために10年前に建造した新蔵「眞浩蔵」から「伝統」を表現した<越淡麗10年貯蔵>とこれからの「革新」を表現した<山田錦7年貯蔵>をこの節目に発売。

 <山田錦 七年貯蔵>

吉乃川は7年前より酒造りの米を全量新潟県産米にいたしました。このお酒は新潟では栽培が難しいとされている最高品種で県外の山田錦一等米を使った吉乃川唯一の酒。470年続く老舗の持つ挑戦というDNA。米作りから始めて、新しい新潟の味を醸していくという、その挑戦の目標となる究極の一品です。これからの<革新>をイメージし「赤」がテーマカラーです。化粧箱は、それだけ蔵のこの酒に対する想いを込めていることの表れ。

ボトルデザインは吉乃川と深いご縁があり、同様に長い歴史を持つ京友禅着物「千總(ちそう)」が手掛けました。
 

【製造元】吉乃川酒造(長岡市)

【酒質】大吟醸 山田錦7年貯蔵

    使用米/山田錦   精米歩合/40%

    日本酒度/+1    酸度/1.2

    アルコール度数/17度

【容量】720ml 黒インプロ+プリント壜(インプロ加工とは、従来のフロスト加工とは一線を画す、画期的な処理方法でガラス表面に鱗模様を形成するのが特長。見た目の印象が豪華な加工です。)

【発売時期】2018年6月中旬

【販売方法】予約受注制 ※今回限りの希少価値のあるお酒で売り切れ必至ですので早期にご予約をお勧め致します。ご注文後、確保有無をご連絡致します。

【価格】吉乃川 眞浩蔵 大吟醸 山田錦7年貯蔵 (送料別途)10,800円 

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

 

 <眞浩蔵 大吟醸 山田錦 7年貯蔵 風呂敷付き> 限定470本

京友禅着物「千總(ちそう)」デザインのオリジナル風呂敷(正絹)をセットにしたさらなるプレミアム記念酒セット

山田錦_風呂敷イメージ_180416.jpgのサムネール画像470_山田錦_箱ナナメ_低.jpgのサムネール画像

【価格】吉乃川 眞浩蔵 大吟醸 山田錦7年貯蔵風呂敷付き 50,760円 

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

化粧箱:お重箱形式。上から蓋、二段目:風呂敷、三段目:お酒。( 材質は和紙風。表面には金箔で商品名。)<10,800円版>同様の仕様で、二段目の風呂敷部分を無くしたもの。

京友禅着物「千總(ちそう)」:伝統の美に若い情熱と新たな感性を吹き込み、「美・ひとすじ」に広く人々を魅了する美しさを創り提案することで、社会に貢献するを理念として室町時代から今に暖簾を守り続ける京友禅を代表する老舗。

 

久保田 雪峰(せっぽう) 純米大吟醸山廃仕込み 【限定品】

“久保田”と“スノーピーク”との夢のコラボが実現!

久保田雪峰waku.jpg自然志向のライフスタイルを提案するアウトドアメーカー「Snow Peak」と新潟の自然・風土・伝統技能に根差し品質本位の酒造りに取り組む「朝日酒造」の新潟を代表する自然を慈しみ・愛でる新潟をいや日本を代表する両社が画期的な新しい価値創造に取り組みました。

酒質は、久保田最高峰の萬寿に使われる純米大吟醸山廃仕込みを仕様、山廃酒母がもたらす濃厚で骨太な懐の深い味わいが、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチ、季節やお好みに合わせた温度で愉しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレの後味に、温めるとまろやかな個性的な香味が際立ちます。 

慌ただしい時代、忘れかけた四季・自然を感じながら、気心知れた仲間と日本酒を酌み交わす、日本人に生まれて良かった!久保田雪峰イメージ画像縮小.jpg

(株)スノーピーク:1958年“人生に野遊びを”テーマに新潟県三条市にて創業。高品質・高性能・機能性の高い独創的なプロダクトを生み出し続け、「自然と人、人と人をつなぐ」事業を展開、今は全世界中に多くのユーザーを持つの総合アウトドアメーカーです。

【製造元】朝日酒造(長岡市)

【製法】純米大吟醸・山廃仕込み

【酒質】原料米・精米歩合/新潟県産米五百万石(麹米50%・掛米33%)

     アルコール度/16度

※只今在庫ありません、平成30年初夏に発売予定です

【価格】久保田 雪峰 純米大吟醸 500ml 2,980円(送料別途)

〝久保田〟の願いはお客様との直接的なつながりを基本としておりますので、ここではoyaji-m4.gifお買い物カゴは設置しておりません。ご注文お問い合わせありましたら直接当店にTEL(0257-22-3354)またはメールにてご連絡お待ちしております

天神囃子 大吟醸袋吊り原酒

tenzindaigingensyuH25waku.jpg地元産越淡麗を39%まで磨き、豪雪の極寒期に蔵人が手作業でじっくりとお米の旨みを引き出しながら醸した大吟醸を袋吊りで搾った一番搾りをそのまま瓶詰しました。270本限定の魚沼酒造の極みが詰まった1本です。

 

  【製造元】魚沼酒造(十日町市)

【規格】大吟醸原酒

【酒質】原料米/越淡麗  精米歩合/39%

    アルコール度数/17.8度

   【価格】 天神囃子 大吟醸袋吊り原酒720ml 3,888円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

たかちよ SILVER(サマーブルー) 扁平精米純米大吟醸無調整生原酒

H30たかちよ銀01waku.jpg「たかちよ」シリーズの最高峰ブラックラベルを氷点貯蔵しました。さわやかなパイナップルを思わせる香りと優しい味わいは清涼感抜群。“夏酒”にピッタリ。 

 【規格】純米大吟醸

 

 【酒質】原料米/一本〆 アルコール度数/16度

 

【価格】

 たかちよ SILVER 1.8L 3,456円(送料別途)

たかちよ SILVER 720ml 1,728円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

銀の翼 純米吟醸

銀の翼 純米吟醸1800mlwaku.jpg銀の翼シリーズ待望の「純米酒」が登場。越の誉オリジナル米「越神楽」を大吟醸企画まで精米し爽やかな香り、上品で洗練されたふくらみと柔らかさが絶妙な余韻と酒質を構成してます。

定番の銀の翼 特別本醸造の上級酒としてちょっとしたシーンに彩を添えます。

【規格】純米吟醸

【酒質】◆原料米/越神楽 ◆精米歩合/麹米50%、掛米50%

    ◆日本酒度/±0 ◆酸度/1.8 ◆アルコール/16度

 

【価格】 

越の誉 銀の翼 純米吟醸  1.8L  3,240円(送料別途)

越の誉 銀の翼 純米吟醸  720ml 1,620円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

麒麟山 ぽたりぽたり “越淡麗” 純米吟醸生原酒

ぽたり越淡麗1.8.jpg奥阿賀酒米研究会が地元阿賀町にこだわって丹精込めて育てた酒米五百万石を100%使用した新酒です。 純米吟醸原酒の力強い味わいと新酒独特のフレッシュなキレの鮮やかさが「ぽたりぽたり」の身上です。

その美味さの秘密は、いくつかの酵母でそれぞれ酒を醸造し、長年培われた麒麟山酒造匠の技が織りなすのブレンドにあります。

 冬季のみ(12月、2月年2回)数量限定品です、麒麟山酒造が自信を持って出荷する冬の人気商品です。


【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【酒質】 原材料/阿賀町産「越淡麗」

日本酒度/+2 酸度/1.6  精米歩合 55% アルコール度数 17度

 

 

 【価格】

麒麟山ぽたりぽたり越淡麗 1.8L 3,456円(送料別途)

麒麟山ぽたりぽたり越淡麗720ml 1,728円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

麒麟山 紅葉(もみじ) 純米大吟醸3年熟成

  3 年間静かに寝かせた円熟のうまみがさらなる日本酒の奥深さに誘う、究極のひやおろし

1800セット.jpg麒麟山酒造が丹精込めて作った地元産「越淡麗」を使い、自信作の辛口大吟醸をさらに3年間じっくり熟成させ1年1回紅葉が色づく秋出荷される、しっとりまろやかな紅葉は、 “旨み”たっぷりの脂が乗った秋・冬の食材との相性が抜群!

≪さらにグレードアップ≫
 大吟醸から純米大吟醸とグレードアップ。地元阿賀町産「越淡麗」100%使用し、従来の程よく熟れた柔らかな余韻に気品あるきれいな香りが麒麟山酒造が目指す理想的な熟成酒が完成しました。

主より・・・旨みと滑らかさが混然一体と口中に広がります、熟成酒の魅力が広がる1本です、是非体験してみてください。

【製造元】麒麟山酒造/阿賀町

【酒質】◆原料米/越淡麗(阿賀町産100%) ◆精米歩合/50% 

    ◆日本酒度/+3  ◆酸度/1.5 

    ◆アルコール/16度

  【価格】麒麟山 紅葉1.8L 7,560円(送料別途) 

               麒麟山 紅葉720ml 3,780円(送料別途)     

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

ヴィンテージ紅葉

「麒麟山 紅葉」のポテンシャルの高さはグランクリュのワインと匹敵。実はまだ3年熟成位ではまだ若々しさを感じるくらいです。さらに当店で熟成させた“ヴィンテージ紅葉”で熟成酒の真髄を味わってみませんか。

清泉 七代目 純米吟醸生貯蔵酒

kiyoizuminanadaime05.jpg 久須美酒造の若き当主、七代目 久須美賢和(よしたか)が若き蔵人と一緒になって室に入り醸した若き世代に日本酒の素晴らしさを知って欲しいと願う渾身の酒。

第2の精米とも言われる〝洗米〟に気を配りました。糖尿病患者用に作られた米砥ぎ機に着目し改良した機械を導入。米ぬかをきれいに落とし素早く丁寧に米を洗いあげることにより、理想的な〝突き破精〟麹ができ酒自身のモチベーションが上がり老にくい酒質にあがります。麹造りは麹蓋を使用した手間をかけた伝統の技を継承しながら、新たな試みを取り入れた良酒造りに対してあくなき想いが詰まった傑作。

味は新酒らしい新鮮な果実を連想させるみずみずしい香りに、爽やかな酸とほのかな甘味のバランスが良く、透明感のある喉越しにいつの間にか盃を重ねてしまいます。

ラベルもアートディレクターの浅葉克己氏より千住博画伯の名作(ウォータフォール)と中国・清時代の書家・金農の書体で飾った斬新なラベルで専務の洗練されたセンスが光ります。

【酒質】◆原料米/山田錦 ◆精米歩合/55%

     ◆使用酵母/9号  ◆アルコール/14~15

【価格】清泉 七代目 純米吟醸生貯蔵酒1.8L  3,087円(送料別途)

    清泉 七代目 純米吟醸生貯蔵酒720ml 1,544円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

かたふね 特別本醸造

かたふね特別本醸造1.8.jpg 竹田酒造店の上級定番酒。優しいのみ口と味の深さにくわえ軽快な喉越は思わずホッとする良酒です。燗よし、冷でよし、どなたにでも楽しんで頂ける香り高い一品。

 

【製造元】竹田酒造(上越市)

【酒質】◆原料米/五百万石  ◆精米歩合/60%

     ◆日本酒度/-1  ◆アルコール/15.5度

 

  

【価格】かたふね 特別本醸造 1.8L 2,268円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

KIRINZAN Kagayaki 大吟醸原酒

H29kagayaki01.jpg蔵の威信をかけた最高峰の酒「Kagayaki」がさらにグレードアップ

山紫水明の神秘的雰囲気をかもし出す秘境、奥阿賀・津川で伝統の辛口にこだわり続ける麒麟山酒造の最高峰の大吟醸原酒。

これは蔵の名誉と誇りを掛けた鑑評会に出品するため、蔵人達の技術の粋を集結して造られるます。地元の良質な酒米で酒造りを目指し「奥阿賀酒米研究会」を立ち上げ、新潟県産究極の酒米「越淡麗」を使い醸し見事「山田錦」以外では稀な平成18年度全国新酒鑑評会「金賞」を受賞という偉業を達成しました。

果物のような官能的で気品に満ちた香りと贅沢な味わいに麒麟山ならではのシャープな切れ味を堪能できます。今回はさらに火入れ(殺菌)を1本1本手作業で行う瓶火入れに変更、華やかな香りと芳醇な味わいをさらに追及。

そして、これまでのオレンジ色のラベルに、金環日食をモチーフした“円”をあしらい限られた時間の中でにじみ出る美しい光をKagayakiのテーマにしました。

【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【酒質】大吟醸原酒

    仕様米/越淡麗(新潟県東蒲原郡阿賀町産100%)

    精米歩合/40%、日本酒度/+3、酸度/1.2、アルコール度数/17~18度

【価格】KIRINZAN Kagayaki 720ml 5,400円(送料別途)

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 【八海山の原酒で仕込んだうめ酒】

umesyu-kuro-waku.jpg清酒八海山の原酒で仕込んだ梅酒です。国産の良質な梅を使用し、清酒八海山の原酒で仕込み甘さを控えたスッキリとした味わいに仕上げました。一般的な甲類焼酎を用いた梅酒とは一線を画しました。冷やしてストレートでお楽しみ下さい。 

 【製造元】 八海醸造 (南魚沼市)

 

 【価格】

八海山 原酒で仕込んだうめ酒 1,8L 2,916円(送料別途)

八海山 原酒で仕込んだうめ酒 720ml 1,404円(送料別途)                                           

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  【八海山の焼酎で仕込んだうめ酒】

umesyu-aka-waku.jpg国産の良質な梅を使用し、八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」の原酒で仕込みました。梅がもつ自然の酸味と上品な甘さがお楽しみいただけます。清酒で仕込んだうめ酒に比べエキス分を豊富に含んでいますので、ロックや水割りがお薦めです。 

 

【製造元】 八海醸造 (南魚沼市)

  【価格】

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 1,8L 2,916円(送料別途) 

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 720ml1,404円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。      

 【八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 にごり】                   

nigori-umesyu-waku.jpg 八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込み、梅のペーストを加えることで、より梅の風味を強調しとろりとした口当たりにしました。

 

原酒で仕込んだ梅酒に比べ、エキス分が高く濃厚な味わいに仕上がっておりますのでロックや水割りでもお楽しみいただけます。

 

【製造元】 八海醸造 (南魚沼市)

 

【価格】

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 にごり 1,8L 3,395円(送料別途) 

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 にごり720ml  1,646円(送料別途)

 

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

天神囃子 越天翔大吟醸本生原酒

tenzinkositendaiginH25waku.jpg地元 産越淡麗を39%まで磨き、豪雪の極寒期に蔵人が手作業でじっくりとお米の旨みを引き出しながら醸した大吟醸を無濾過で瓶詰。華やかで尚且つ深みのあるバランスのとれた香りと、口中に広がる繊細でまろやかな旨み。淡麗辛口の新潟にあって数少ない濃醇旨口です。210本限定。

   

【製造元】魚沼酒造(十日町市)

【規格】大吟醸無濾過生原酒

【酒質】原料米/越淡麗  精米歩合/39%

    アルコール度数/18度

【価格】

天神囃子 越天翔 大吟醸本生原酒720ml 3,456円(送料別途)

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 麒麟山 ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒

kirinzanpotariwaku.jpg 奥阿賀酒米研究会が地元阿賀町にこだわって丹精込めて育てた酒米五百万石を100%使用した新酒です。 純米吟醸原酒の力強い味わいと新酒独特のフレッシュなキレの鮮やかさが「ぽたりぽたり」の身上です。

その美味さの秘密は、いくつかの酵母でそれぞれ酒を醸造し、長年培われた麒麟山酒造匠の技が織りなすのブレンドにあります。

 冬季のみ(12月、2月年2回)数量限定品です、麒麟山酒造が自信を持って出荷する冬の人気商品です。


【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【酒質】 原材料/阿賀町産「五百万石」

日本酒度/+2 酸度/1.6  精米歩合 55% アルコール度数 17度

 【価格】

麒麟山ぽたりぽたり 1.8L 3,456円(送料別途)

麒麟山ぽたりぽたり720ml 1,728円(送料別途)

角が取れてまろやかになった、ぽたりもおススメ。飲み比べに

麒麟山 ぽたりぽたり 1.8L (H29.1製造) 3,456円(送料別途)

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かたふね 純米吟醸

かたふね純米吟醸01waku.jpg「米」,「米麹」だけで造られた本格派の優れもの。日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な日本酒の原点ともいえる味わいです。

 

 

【製造元】竹田酒造(上越市)

 

【酒質】◆原料米/越淡麗、山田錦  ◆精米歩合/55%

     ◆日本酒度/-4  ◆アルコール/16度

 

【価格】

かたふね 純米吟醸 1.8L   3,780円(送料別途)

かたふね 純米吟醸 720ml  1,944円(送料別途)

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天神囃子 越天翔 純米吟醸本生原酒

tenzinkositenjyuniginH25waku.jpg地元t十日町市で契約栽培で育んだ亀の尾の特性を充分に引き出し落ち着いた芳醇な香りと純米特有のコクの深みを引き出してます。濃醇ながら後味がとてもすっきりしています。210本限定。

 【製造元】魚沼酒造(十日町市)

【規格】純米吟醸無濾過生原酒

【酒質】原料米/亀の尾  精米歩合/50%

    アルコール度数/17度

 

 

 

【価格】 

天神囃子 越天翔 純米吟醸本生原酒720ml 2,700円(送料別途)

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麒麟山 辛口シリーズ

麒麟山酒造の伝統であり象徴である「キレのある辛口」を一番にお伝えするために、鮮明に表現しました。このお酒は麒麟山酒造の方針・想いに共鳴、共有した酒販店のみの限定流通販売品です。

【麒麟山 大吟醸辛口 (通称=だいから)】

kirinzandaikarawaku.jpg辛口シリーズの最高峰。控えめな吟醸香が五感をくすぐり、口に入れたあと徐々に広がる旨味、キレのある喉越しが地元の「奥阿賀酒米研究会」が作る〝越淡麗〟で麒麟山酒造の目指す酒質の具現化となりました。


【酒質】◆原料米/越淡麗 ◆精米歩合/45%

     ◆日本酒度/+3 ◆酸度/1.3     

     ◆アミノ酸度/1.1 ◆アルコール度/15~16度

【価格】

麒麟山 大吟醸辛口 1.8L    5,400円(送料別途)

麒麟山 大吟醸辛口 720ml   2,700円(送料別途)

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【麒麟山 純米吟醸辛口 (通称=じゅんから)】

kirinzanjyunkarawaku.jpg

麒麟山酒造の持ち味である「キレ」のよさはを純米酒でも変わりありません、口に含むと幅のある旨味を兼ね備えた、バランスよくきれいに仕上げられた純米吟醸酒です。
 


【酒質】◆原料米/たかね錦 ◆精米歩合/50% 

    ◆日本酒度/+3     ◆酸度/1.4

    ◆アミノ酸度/1.3     ◆アルコール度/15~16度

【価格】   

麒麟山 純米吟醸辛口 1.8L   3,176円(送料別途)

麒麟山 純米吟醸辛口 720ml  1,534円(送料別途)

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【麒麟山 吟醸辛口 (通称=ぎんから)】

kirinzanginkarawaku.jpg

辛口シリーズ一番に投入され高い評価を受け麒麟山酒造の歩む道が決りました。吟醸の洗練された爽快感は、ぬる燗により快適さをまし盃が進みます。伝統の辛口を充分堪能できる、キリッと引き締まった清酒です。

【酒質】◆原料米/たかね錦 ◆精米歩合/55% 

    ◆日本酒度/+7     ◆酸度/1.3

    ◆アミノ酸度/1.2     ◆アルコール度/15~16度

【価格】

麒麟山 吟醸辛口 1.8L   2,700円(送料別途)

麒麟山 吟醸辛口 720ml  1,296円(送料別途)

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【麒麟山 超辛口 (通称=麟辛りんから)】

kirinzanrinkarawaku.jpg 伝統の辛口酒造りを目指す麒麟山酒造の酒をもっと手軽に味わって欲しい。清涼感があり、軽やかだからこそ毎日の飲んでも飽きることない日本酒のテーブルワインそんな気持ちを込めて、最高の晩酌酒をお届けします。

 

【酒質】◆原料米/たかね錦 ◆精米歩合/60% 

    ◆日本酒度/+12     ◆酸度/1.3

    ◆アミノ酸度/1.2     ◆アルコール度/15~16度

【価格】

麒麟山 超辛口 1.8L   1,966円(送料別途)

麒麟山 超辛口 720ml   886円(送料別途)

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かたふね 純米大吟醸

  新潟淡麗の酒米「越淡麗」を使いながらも淡麗辛口でなく、旨味を全面に出しました。大吟醸の華やかさと純米の芳醇さを兼ね備え、わがままな「通」おもうならせる贅沢な逸品。日本酒の奥深さを味わってください。

 

【製造元】竹田酒造(上越市)

 

【酒質】◆原料米/越淡麗  ◆精米歩合/50%

     ◆日本酒度/-3  ◆アルコール/15.7度

 

 

 【価格】

かたふね 純米大吟醸 1.8L   5,658円(送料別途)

かたふね 純米大吟醸 720ml  2,772円(送料別途)

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天神囃子 特別純米生原酒

tenzintokujyunamaH25waku.jpg新潟県産五百万石を55%まで磨き、豪雪期の最も雪深い時にゆっくりと発酵させ醸した特別純米酒をそのまま瓶詰めしました。

無濾過なので米の旨みをそのままで、フルーティーな香りと原酒ならではのしっかりとした味が楽しめます。

 

【製造元】魚沼酒造(十日町市)

【規格】特別純米生原酒

【酒質】原料米/五百万石  精米歩合/55%

    アルコール度数/18度

 

【価格】

天神囃子 特別純米生原酒 720ml 1,512円(送料別途)

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麒麟山 梅酒

ume18000waku.jpg 社員全員で麒麟山の淡麗な純米酒に肉厚で果汁の多い高品質で誉高い〝藤五郎梅〟をベースに丹念に漬け込み、さらに麒麟山純米酒と水を加えスッキリとした酸味とフレッシュな味わいのジューシーな梅酒がここに誕生しました。 梅酒ブームの中、様々な酒造会社の梅酒が登場しておりますが、麒麟山酒造の梅酒は工夫に工夫を重ねて造りました。また麒麟山酒造らしい洗練されたセンスが光ります。清酒麒麟山を楽しんだ後の食後酒に、はたまた清酒麒麟山と共に奥様に晩酌の連れに最適です。

【製造元】麒麟山酒造

【価格】麒麟山 梅酒1.8L  3,402円(送料別途)

     麒麟山 梅酒500ml 1,134円(送料別途) 

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【麒麟山 梅酒&梅の実セット】

DSCF3902.JPG 麒麟山酒造の粋なところで麒麟山梅酒の仕込みに使用した梅の実を手間をかけて袋詰めしました。梅酒を入れたグラスのの中に梅の実を入れてお召し上がり下さい。カリカリとした食感がお楽しみいただけます。

梅の実に限りがありますので、梅の実は梅の実セットにてお届け致します。

 

【価格】

麒麟山 梅酒1.8L ×2、梅の実1袋  6,900円(送料別途)

麒麟山 梅酒500ml×6、梅の実1袋 6,800円(送料別途)

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久保田 萬寿 純米大吟醸

久保田萬寿waku.jpg久保田シリーズの最高峰「久保田 萬寿」そのこだわりを辿る。まず麹米には五百万石を50%まで精米、そして選び抜いた新潟県産米を70時間かけて33%まで磨き掛米として使用。長年の卓越したデーターを基にその日の気温・湿度を見ながら約14~15分浸漬(米に水を吸わせる作業)、約50分かけて米を蒸かし(蒸米作業)、その蒸米に麹菌をまぶし二昼夜かけて製麹、ここの作業が最も要の行程。できあがった麹米を優良酵母を多量に含む速醸酒母と低温・長期の醪でもへこたれない丈夫な酵母が育つ山廃酒母のそれぞれの製法で酒母仕込みを行う。完璧な管理システムからわずかな変化も見落とさず低温発酵・長期醪で雑味のない酒になっていく。酒母期間を含めると速醸仕込みで39日前後、山廃仕込みで54日前後と長き渡りようやく出来上がった珠玉の酒を搾る(上槽)、その後さらに低温でじっくりと休ませる。その熟成期間が香味ともにまろやかでまるみのある酒質の二つの“萬寿の原石”が出来上がります。そして最後に言い得て妙といいますか、朝日酒造が長年研究を重ねた結果生まれた絶妙な比率でのブレンドをして我々の元に届けられます。人と酵母・麹などの見えない微生物との共同作業で生まれる悠久のロマンを感じながら、味わうのも悪くないです。

【製造元】朝日酒造(長岡市)

【製法】純米大吟醸

【酒質】原料米・精米歩合/麹米・五百万石(50%)、掛米・新潟県産米(33%)

     アルコール度/15度

【価格】

久保田 萬寿 純米大吟醸(高級化粧箱入) 1.8L 8,759円(送料別)

久保田 萬寿 純米大吟醸(高級化粧箱入) 720ml 3,932円(送料別途)

〝久保田〟の願いはお客様との直接的なつながりを基本としておりますので、ここではoyaji-m4.gifお買い物カゴは設置しておりません。ご注文お問い合わせありましたら直接当店にTEL(0257-22-3354)またはメールにてご連絡お待ちしております

久保田 翠寿(すいじゅ) 大吟醸生酒

久保田翠寿waku.jpg久保田シリーズの唯一の生酒「久保田 翠寿(すいじゅ)」。萬寿同様、長期低温発酵により、瑞々しく繊細な口当たり仕上げ大吟醸を贅沢に加熱殺菌を一切せずできたての生酒にしました。生酒特有のフレッシュ感は喉越しのよい爽やかさを、そしてバナナやメロンを彷彿とさせる吟醸香は鼻孔をくすぐります。日本酒初心者の方より日本酒開花の目覚めの1本になる逸品です

【製法】大吟醸生酒

【酒質】原料米・精米歩合/麹米・新潟県産米(50%)、掛米・新潟県産米(40%)

     アルコール度/14度

【価格】

久保田 翠寿 大吟醸生酒 720ml 3,035円(送料別途)oyaji-m4.gif

      ※化粧箱別途になります

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久保田 碧寿(へきじゅ) 純米大吟醸 山廃仕込み

久保田碧寿waku.jpg山廃仕込みによる健全な乳酸生成が酒に厚みを与え、久保田らしい軽快な旨みに加え奥深さを兼ね備えた“懐の深さ”を感じることができます。お燗酒ではさらに山廃落ち着いた香味が口中を駆け巡り心地良い余韻に酔いしれます。

 

 

【製法】純米大吟醸 山廃仕込み

 

【酒質】原料米・精米歩合/麹米・掛米 新潟県産米(50%)

 

     アルコール度/15度

 

【価格】

久保田 碧寿 純米大吟醸山廃仕込み(化粧箱入り) 1.8L 5,433円(送料別途)

久保田 碧寿 純米大吟醸山廃仕込み(化粧箱入り) 720ml 2,409円(送料別途)

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久保田 紅寿(こうじゅ) 純米吟醸

久保田紅寿waku.jpg朝日酒造が求める純米酒とはふくよかな味わいとほのかな芳香の軽快で飲み心地の良さです。それを実現した秘密は酸味を控えめに醸し出し、さらに貯蔵を15℃とやや高めに設定してまろやかさを引き出すことです。その香りは緩やかに広がり、口当たりはわずかな甘味、そして口中でじわりと感じるコクは米の旨みを漂わせます。冷やからぬる燗までその味わいを存分に楽しめます。

 【製法】純米吟醸

 【酒質】原料米・精米歩合/麹米・掛米 新潟県産米(55%)

      アルコール度/15度

 

【価格】

久保田 紅寿 純米吟醸 1.8L 3,575円(送料別途)

       久保田 紅寿 純米吟醸 720ml 1,620円(送料別途)

                               ※化粧箱別途

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久保田 千寿(せんじゅ) 吟醸

久保田千寿waku.jpg新潟の「淡麗辛口」の代名詞として広く知られた久保田シリーズの上級定番酒。「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに飲み飽きしない口当たりの柔らかさと後味のキレの良さのポイントはアミノ酸の生成を迎えた雑味のない酒造りは杜氏・蔵人の優れた技能の賜物。

久保田・千寿は冷やが一番と決めつけず、ぬる燗にも適した吟醸酒です。

 【製法】吟醸

 【酒質】原料米・精米歩合/麹米・五百万石(50%)、掛米・五百万石(55%)

      アルコール度/15度

 

【価格】

久保田 千寿 吟醸 1.8L 2,625円(送料別途)

久保田 千寿 吟醸 720ml 1,167円(送料別途)

                               ※化粧箱別途

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天神囃子 特別本醸造

tenzintokuhon01waku.jpg新潟でも珍しい旨口を醸す魚沼酒造の地元で一番愛されている特別本醸造。その柔らかな旨みは豪雪地帯十日町の極寒の冬、この特別本醸造のお燗酒が仕事を終えた男たちの芯まで冷えた体をじんわり温めてくれる癒しの酒。吟醸並みに精白した米を丹念に醸し幅のある味わいに仕上げました。

そのやさしい味わいのお燗酒を是非味わって欲しい。

【製造元】魚沼酒造(十日町市)

【規格】特別本醸造

【酒質】原料米/国内産米  精米歩合/麹米55%、掛け米60%

【価格】

天神囃子 特別本醸造 1.8L 2,095円(送料別途)

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<祝酒 天神囃子 特別本醸造2本入>

tenzintokuhonkhako01waku.jpg天神囃子は魚沼地方に伝わる祝唄で、この地方の結婚式では必ず誰かがこの唄で喉を鳴らします。それ故天神囃子は結婚式・上棟などの祝酒として人気があります。

【価格】

天神囃子 特別本醸造1.8L 2本入 4,386円(送料別途)

 

 

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久保田 百寿(ひゃくじゅ) 特別本醸造

久保田百寿waku.jpg昭和60年(1985年)久保田千寿とともに発売、久保田伝説が始まりました。朝日酒造が世に問うた「久保田」の基本形。香味の主張は控え辛口で飲み飽きしない、千寿と比べて麹造りはよりふっくらに仕上げ味わいや旨みを重視しました。

お燗酒にするとよりまろやかさが引き立ちます、まさにこの一杯が至福のひと時に誘います

 【製法】特別本醸造

 【酒質】原料米・精米歩合/麹米・掛米 五百万石(60%)

      アルコール度/15度

 

 

【価格】

久保田 百寿 特別本醸造 1.8L 2,171円(送料別途)

久保田 百寿 特別本醸造 720ml 994円(送料別途)

                               ※化粧箱別途

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越の白鳥 辛口にごり生酒

超激圧!デンジャラスな日本酒革命!

H30辛口にごり01waku.jpg通常にごり酒と聞けば、濃厚で甘みな味を連想しますが、ノンノン「越の白鳥 」のにごりは濃厚でありながら辛口しかも酸が強く強烈です。その秘密は醗酵終了後、上槽の際に醪を直ちに汲み出し別採り、荒く漉して直詰めしたので瓶の中でまだ生きています。

グッと口に流し込むと、半端ないほど入っているもろみが怒濤のように流れ込み酒粕の風味とさらに高アルコールならでは強烈な味わいが口の中で炸裂!!飲み込んだ後は酸のガス感で剣のような切れ味の辛口に、肉の脂身をサッパリ洗い流してくれまた肉が進みます。

これは、どこの日本酒のカテゴリーに属さない今までにない日本酒!

 

※開栓要注意 20171216131026.jpg

 

ガス圧が高いため開栓前に瓶を振るのは絶対にお控えください。お手元に届いたら冷蔵庫にて2日位壜を立てたまま安静にさせてから開栓して下さい。開栓も、ゆっくりと少しづつガス抜きを時間をかけながらお空け下さい。

【製造元】新潟第一酒造(上越市)

【製法】にごり生原酒

【酒質】◆原料米/麹米:五百万石 掛米:こしいぶき(国内産米)  ◆精米/70%
     ◆アルコール/20度

 【価格】越の白鳥 辛口にごり生酒 720ml 1,404円(クール便・送料別途)

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祝酒・門出酒に「禄(ロック)&悟(ゴー)セット」

H30禄&悟01.jpg新潟を代表する酒蔵・朝日酒造に「久保田」に並ぶブランド「越州」があります。鮮麗なる米『千秋楽』の出会いから理想とする酒質『軽快な飲み口の中にも淡麗でしかも柔らかな味わい』を実現、その慎まやかな味わいは静かにじっくりまさに無の境地。その越州シリーズの最高峰「禄乃越州」と「悟乃越州」で門出や祝事に華を添えます。

「禄」とは、褒美、幸い、天からの贈り物という有難い意味。「言葉にとがめ少なく、行いに悔い少なければ、禄は其の中に在り(論語)」

「悟」とは、気づき、察知する悟りが連想されますが、その意味は深く「吾」は神聖な器の上にフタをかぶせた様子を表し、神様への願いを閉じ込め「(祈りの効果を)守る、防ぐ」の意味がある。これに「心」を意味する「忄」を合わせ、「心の明るさを守る、迷いをしりぞける」の意味に。

 【セット内容】禄乃越州 純米大吟醸

       悟乃越州 純米大吟醸

        ※酒質については、当HP『越州』サイトをご覧ください。

【価格】禄乃越州&悟乃越州 1.8L セット 14,500円(送料別途)

    禄乃越州&悟乃越州 720mlセット    6,600円(送料別途)

“越州”の願いはお客様との直接的なつながりを基本としております。ご注文・お問い合わせは、直接当店にTEL(0257-22-3354)またはメールにてご連絡お待ちしております