「未成年者への販売は致しません」

2020年5月の記事一覧

グリーンカーテン

コロナショックの5月が終わりました、売上成績(何も言えねぇby北島康介)。終わったことを嘆いても仕方がないので、当店ライフワークのグリーンカーテン用の育苗した風船カズラをプランターに植え替え。当店の店の倉庫が東向きにあります。近年の温暖化のせいか、朝日が殊の外強く感じられガルスパン素材の倉庫壁が非常に熱くなります、倉庫内にはクーラーが設置してあるのですが、6年前位から温暖化対策としてグリーンカーテンとして風船カズラを育ててます、葉が生い茂ると日陰の壁部分は日向との温度差は結構違います。今年も暑いという予報なのでちょっと早く準備、それも店が暇で準備する時間があったから。

今年は、風船カズラの他、一つのプランターにゴーヤを植えました。毎年、お隣のおばあちゃんがとても美味しいゴーヤを作ってくださり、それをあてにしておりましたが、高齢の為今年は畑物は止めてしまいました(他にも色々な野菜を上手に作っていて大変助かったのですが…)我が家初のゴーヤは上手くできますでしょうか。

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                ゴーヤ          過去の成育途中

越州 桜日和(さくらびより)  

越州桜日和.jpg 通常の越州よりアルコール度数を13度台とさらに低く、心地良い軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。通常13度台の低アルコールの日本酒だとぼやけた味になりがちですが朝日酒造の力量の凄さがうかがい知れます。酒名の由来からかかすか桜の花をを思わせる清純な香り、ふわふわとした口当たりが淡くきれいなお酒です。少しお酒の弱い奥方にご主人の晩酌の連れに、また婚儀に際しての桜茶ならず桜日和で縁と宴をつなぐ橋渡しに、また穏やかな時に。薄味仕立てた野菜や淡白な海の幸に良く合います。

【規格】吟醸酒

 

【酒質】原料米/千秋楽   精米歩合/55%

 

【価格】☆越州桜日和 720ml 1,826円(送料別途)

 

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

Chassagne-Montrachet Blanc 2010 

 シャサーニュ モンラッシェ ブラン 2010

LJシャサーニュモンラッシェ01waku.jpgブルゴーニュ有数のワインプロデューサーとして知られるルイ・ジャド社は、設立以来、品質の高い葡萄を産する畑の購入に勤め、現在コートドール地区に自社畑のほとんどは、グラン・クリュとプルミエ・クリュで占められています。ルイジャド社のワイン醸造は、テロワールの個性を最大限にひきだすことをもくてきとしています。そのためには、何よりも良質な葡萄が必要不可欠であり、激しい選果を行い赤ワインは長時間の醸し醗酵を行います。白ワインではマロラクティック醗酵を半分にとどめ、生き生きとした酸味による熟成の可能性を追求しています。 LJシャサーニュモンラッシェ01ラベル.jpg

シャサーニュ・モンラッシュはピュリニー、ムルソー、ブラニーの村と並んでコート・ド・ボーヌの南6kmになる細長いエリアにあります。それらの村のワインはブルゴーニュで最も偉大な白ワインのひとつと言われてます。芳醇で力強い香りと、厚みのある果実味のしっかりとした味わいのワイン白ワインです。

【生産地域】ブルゴーニュ地方

【格付け】ACシャサーニュ・モンラッシュ

【色/タイプ/容量】白/辛口/750ml

【葡萄品種】シャルドネ100%

【生産者】ルイ・ジャド社

【価格】★シャサーニュ・モンラッシュ ブラン 2010 10,246円(送料別途)

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地鎮祭

こんな時なんですが、娘夫婦が家を建てることになり、本日澄み渡る晴天の中地鎮祭が執り行われました。場所は、我が家の裏の土地、施工会社は我が家を作ってくれたパナソニックホームズ。12年前、中越沖地震で失意のどん底の中、光明を作ってくれた住宅メーカーで、本日無事五十雲斎を迎えた家内が建てるならこの住宅メーカーと強く推し、この日を迎えました。絶好調の時より、困難からのスタートの方が後は上がるだけ(になれば・・・)

 地鎮祭03.JPG地鎮祭14.JPG地鎮祭22.JPG

上の娘と孫も来て、我がファミリー全員で記念写真を撮ってもらいました。後で来るのが楽しみです、遺影に使えるかな。

当店は未成年者への酒類販売は致しません!

お酒は二十歳になってから

新潟県柏崎市にて、新潟の自然と風土が育んだ地酒と食品、そして厳選した世界のワインをご用意してます。願いはお酒を通じ人と人との心と気持ちが通い合いそして〝美味しい〟〝旨い〟の喜びの声を聞けること。

sanseilogo05.jpg三清酒店(SANSEI SAKETEN)

〒945-0046 新潟県柏崎市四谷3-2-44

TEL 0257-22-3354 FAX 0257-22-3617

WEB担当者 三井田 則雄

  利き酒師(SSI)

  ソムリエ(日本ソムリエ協会)

新潟の酒ならびに食品、ワインについてのご相談・お問合せお気軽にご連絡下さい

 Mail sansei@eos.ocn.ne.jp

 norio01.jpg H30norio.JPG2019ステッカー02.jpg

  若かりし頃の主     現在のマヌケ主 おバカブログ         ラグビーバカ親父のブログ

adviserninteikardo02.jpgimg228.jpg 

 ワインアドバイザー         利酒師

Chablis Premier Cru Fourchaume 2014 

シャブリ プルミエ クリュ フルショーム

FB977シャブリフルショーム01waku.jpgフルショームは、数あるプルミエ クリュの中でもトップクラスの畑で、すべての特級畑がある斜面の北に位置し、特級畑と同じ南南東向きとなっています。やわらかく丸みがあって心地よく、みずみずしい味わい。新鮮な花や果実のリッチなアロマにあふれています。とても洗練されたエレガントなワインに仕上がっています。名のあるドメーヌのグラン クリュと間違えてしまいそうです。ソースを添えた帆立貝や魚、また白身の肉に良く合います。FB977シャブリフルショームラベル.jpg

【生産地域】ブルゴーニュ地方シャブリ地区

【格付け】ACシャブリ プルミエクリュ(1級)

【色/タイプ】白/辛口

【葡萄品種】シャルドネ 

【生産者】フランシーヌ エ オリヴィエ サヴァリー

【価格】シャブリ プルミエクリュ フルショーム 750ml 5,060円(送料別途)

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父の日企画

こんな時になんですが細々と父の日ギフトを作成してます。でもこんな時だからこそ、無くしてはいけないもの「感謝」かも。県をまたぐ往来の自粛で、もしかしてまだ逢えてない両親に「ありがとう・・・」を

H30銀の翼20周年箱付きwaku.jpg2020翁3年熟成&亀の尾.jpg2020.6ワイン&チーズ01.jpg

     父の日特集1        父の日特集Ⅱ    ワイン&チーズセット特集

マスクマスク麒麟山茶.JPG

こちらには、まだ「アベノマスク」は届いてません。そんな中、先日佐賀のお客様がお酒セットで、私の女房が作った、ハンドメイドマスクをいたく気に入っていただき、10枚購入のご注文が。ハンドメイドマスクですが、最初はポケットを作りガーゼを入れられるようにしましたが、改良に改良を重ね、プリーツ式そして裏地は実家に眠っていたガーゼを縫い付けました。さすが、ひと昔前のものは、国産だし当たり前に生地質がマスクプリーツ裏地01.jpgよろしい、肌触りがやさしくこれから夏に向けていい感じです。第2派の兆候も見え隠れしてます、感染予防は手洗いと外に出るときはマスクです。

山間 12号 特別純米 中取り直詰め

2020山間12号特別純米01waku.jpg新潟県上越市浦川原区の全国有数の豪雪地帯、四季折々の豊かな大自然に恵まれた山間(やまあい)に位置する新潟第一酒造。この山間の棚田で栽培された米と裏山からこんこんと湧く清冽な伏流水を使い、若き蔵元兼醸造責任者である武田良則以下少数精鋭の蔵人と共に「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに酒造りに邁進、新潟よりまた新たな息吹蔵として注目を集める新進気鋭の蔵元です。

 原材料には、地元の棚田で収穫された酒造好適米「五百万石」を60%精米、上槽時、すぐ亀口から充填機にて直詰めした中取りの無濾過生原酒です。今期山間の特別純米酒の生酒は、これが最後となるとのことです。

生特有のフレッシュな炭酸感があり、それでいて搾ってからしばらく時間が経過したことにより、味がとても乗ってきており、辛口の味わいの中に甘味が感じられます。豊かな旨味の酒に仕上がっています。 2020山間12号特別純米01ラベル.jpg

山間ブランド独自の世界感、フレッシュ感とクールな甘味、亀口直詰ならではのガス感が独特の酒の旨みとなって拡がります。

【製造元】新潟第一酒造(上越市)

【規格】特別純米 中取り直詰め

【酒質】◆原料米/五百万石

       ◆精米歩合/60%

    ◆アルコール度/17度

 【価格】

★山間 12号 特別純米 中取り直詰め 1.8L 3,399円(送料別途)

★山間 12号 特別純米 中取り直詰め  720ml 1,700円(送料別途)

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Coteaux du Giennois Blanc Silex 2017 

 コトー デュ ジュノワ ブラン シレックス

FC260シレックス01waku.jpgシレックス土壌(火打石)の区画の葡萄だけで造られるワインです。収穫した葡萄はすぐにプレスします。48時間置き、澱下げした後、澱引きします。アルコール発酵は葡萄の持つアロマを失わないよう18度から19度の低温にコントロールしたステンレスタンクで行います。そのまま、ステンレスタンクで綺麗な澱と共に熟成させます。白い花や白桃の豊かなアロマが広がります。口当たりは柔らかく丸みがあり、余韻はとても爽やかです。非常にバランスが良く、心地よい味わいを持っています。FC260シレックス01ラベル.jpg

 

【生産地域】ロワール地方

【格付け】ACプイイ・フュメ

【色/タイプ/容量】白/辛口/750ml

【葡萄品種】ソーヴィニヨン ブラン

【生産者】ブノワ ショヴォー

 

 

【価格】コトー デュ ジュノワ ブラン シレックス 2,530円(送料別途)

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ブライトンの奇跡

コロナショックで憂鬱の中、自らを奮い立たせるために久しぶりに2015ラグビーW杯イングランド大会の世紀の番狂わせ“ブライトンの奇跡”と言われる日本対南アフリカ戦を永久保存のビデオを見直す。2019年W杯日本大会の感動はここから始まりました。どのスポーツも点が入る所が一番クローズアップされますが、特にラグビーの場合はそこまでのプロセスが非常に大事で、全員で守って全員で攻める、あの広いグランドでそれぞれの役割・持ち場を守りながらさらに機転を利かせる、エディさんが言うラグビーはビジネスに通じる。準備を怠らなければ、必ず道は開ける。

2015対南アフリカ01.jpg2015対南アフリカ02.jpgo0660037113451624193.jpg

とか言って、ラグビーに現を抜かす私です。

Chablis 2011 

シャブリ

F10シャブリコロンビエ01waku.jpgシャブリは、シャルドネ種から造られるフランスを代表する辛口白ワインです。緑がかった明るい黄色、レモンやグレ-プフルーツの混じった白い花のアロマ、すっきりとしたきれの良い酸、魅力的な果実実が長く続くフレッシュで洗練された自家葡萄園元詰めのワインで同じシャブリでもネゴシアンワインのワインとは比べ物になりません。

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【生産地域】ブルゴーニュ地方シャブリ地区

【格付け】ACシャブリ

【色/タイプ】白/辛口

【容量】750ml

【葡萄品種】シャルドネ 

【生産者】 ドメーヌ・デュ・コロンビエ

 

 

 

【価格】★シャブリl 2,970円(送料別途)

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コロナ太り

昨日、緊急事態宣言が特別警戒地域の解除で全国で解除になりました。だからと言って安全宣言でもなくまだ他県の往来は自粛もあコロナ太り.jpgり、新しい生活様式の実践がハマるまではまだ時間が必要。コロナショックの中で、企業の夜の街へ出る事の禁止で飲食店様の休業や営業時間短縮が多くすっかり配達が激減、ディスクワークが増え胃腸の動きが悪いのか、大食いしてないのにいつの間にか腹が出てしまいベルトがきつくなってきた、俗にいうコロナ太り。毎日とはいかないが、ラジオ体操第一、第二をすると胃が動く気がする。それにしてもユーチューブを見ながらするが、画面と腕の動かし方向の左右が合わない。

 

テンピン

まさに絶妙のタイミングで文春砲が炸裂した先週、ワイドショーでは盛んに麻雀の賭レートのテンピンが話題に。かくいう私も20歳代の私も麻雀にのめりこんでいて、ほぼ毎週仲間と麻雀を打っていたな~。最初はテンゴだったが、徐々にエスカレートしてテンピンにそして仲間ローカルルールを作って楽しんでいました。麻雀は仲間との会話も楽しむのでパチンコはしなかった。ショバ麻雀.jpg代を貯めて電動雀卓を購入し、さらに溜まったプール金で競馬につぎ込んで一攫千金を狙ったり仲間内なので楽しかったな~。私は気が小さいので、一人で見ず知らずの人と対局する為フリー雀荘には行かなかった、30歳を過ぎてからは仲間がそれぞれの道が忙しく解消してしまいましたが、いい思い出です。

きっと、検事と聞屋の麻雀の会話は法廷諭やマスコミ諭を揶揄したり歪曲してここでも言論の自由だ~と言って楽しく囲んでいたんだろうな。文春さんレートでなくどんな会話があったのかわかれば、何かが大きくひっくり返るかもね。 一部の人はコロナ関係なし。

芝刈り

本日は日曜日にて定休日、コロナショックのお蔭で休んでる場DSC_3976.JPG合ではないのですが自粛のあおりでまだ街は静か、天気も凄くいいし本来ならば孫の陽斗・琉空を連れてアスレチックにでも連れて行きたい所ですがそれもままならず、向うの家で何をしているんだろうか。下の娘は近くに住んでるので朝9時過ぎから孫を後連れて襲来、コロナ渦でしばらくかみさんの実家に孫(昇真)を見せられてないので孫を連れて実家へ、その間私は猫の額程度の庭の芝刈りと、黄砂で汚れた店と自宅の外壁の水洗いに精を出しました。午後からは昇真にねだられて、約2時間三輪車での散歩と久々の重労働はくたびれた。本当はアフターコロナに向けての行動もしなければならないですが、動いて汗かいてある意味リフレッシュさせてもらいました、明日はいい日になるかな。

2013 VOSNE-ROMANÉE 

 ヴォーヌ・ロマネ

LJヴォ―ヌロマネ01waku.jpgヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村両方のブドウ畑から収穫され、造られたワインは、A.O.C.「ヴォーヌ・ロマネ」の呼称を使用することが認められています。ブルゴーニュの名門と謳われるルイ・ジャド社のヴォーヌ・ロマネは、スミレとチェリーの香りがあり、柔らかく繊細なワインです。

【生産地域】ブルゴーニュ地方コートドールLJヴォ―ヌロマネ01ラベル.jpg

【格付け】ACヴォーヌ・ロマネ

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】ピノノワール

【生産者】ルイジャド社

 

 

 

【価格】★2013ヴォーヌ・ロマネ 10,560円(送料別途)

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SANCERRE Les・Tuiliéres 2016 

 サンセール レ・テュイリェール

サンセール01waku.jpg1930年、ロワール地方のサンタンドランに、ブドウ栽培家としての長い歴史を持つレッド家の5代目として生まれたミッシェル・レッドは、父や祖先達と同様、ブドウ畑とともに生き、かつて修道僧達が行っていたように精魂を込めて、品質の高いブドウを栽培することを決意しました。1950年代初頭、ミッシェル・レッドとその妻シモーヌは、ワイン造りに専念することを決断しました。それまでレッド家の土地の一部は牧草地として酪農も行っていましたが、すべてをブドウ畑に植え替え、さらに新しい土地を購入して自社畑を拡大しました。これらの畑は、現在、素晴らしい品質のワインを生み出しています。

そして、サンセール地区で1970年代以降、優秀な栽培農家と信頼関係を築き、同社の厳しい品質基準を満たしたブドウだけを買い付け、『レ・テュイリェール』というブランド名で優れたワインを造り出しています。豊かな香りで、酸味と果実味、ミネラル感のバランスがよくとれた辛口白ワインです。

【生産地域】ロワール地方

【格付け】ACサンセール

【色/タイプ/容量】白/辛口/750ml

【葡萄品種】ソーヴィニヨン ブラン

【生産者】ミッシェル・レッド・エ・フィス

【価格】★サンセール レ・テュイリェール 4,180円(送料別途)

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マイバースディー

本日はそれがしの五十雲斎(うん歳)の降誕祭です。もはや体力は初老を過ぎてますが、実年齢も初老にほぼ足を突っ込んでいるようなものです。この歳になってのコロナショックは、さすがにきついっす。最近思い出したのですが、ここまでに交通事故に遭うのが2回、交通事故を起こしたのが2回、自損で1回、人生が終わっていてもおかしくないのにここまで生きてこれたのはラッキー。

交通事故は、小学校低学年、高校1年自転車に乗っててひかれました、どちらも軽傷でしたが1秒早いか遅いかでお陀仏だった。交通事故を起こしたのは、19~20際のころでどちらも運が悪いというか、一つは夏、国道から事業所に右折しようと待っていたら車が止まってくれて、どうもどうもと手刀を切りながらゆっくりと横断したら脇からバイクが来て接触、そのライダーの運転が上手で転ばずに止まってくれ足の打撲で済みました、も一つは冬の寒い日、仕事で事業所廻りをしていた時、坂道の路面の日陰部分が凍っていてスピードには気をつけていたのにスリップしてそのまま交差点へ反対側の信号が青で歩行者もいてそのまま行っていたら、何人かは派手に撥ねていたかもしれませんが、大きな車が止まっていてその車に追突だけですみました、結果的には運が良かった。自損は、季節外れのみぞれ交2020陽斗・琉空メッセージ02.jpgじりの雪の峠の坂道、アクセルを吹かしたら車は数回転どこにもぶつからず止まったが、大型トラックが頻繁に走る道で一歩間違えば大惨事、そう思えばコロナなんて恐れるに足りない。

あの時を乗り越え、今がありかけがえのない孫から自筆のメッセージが、これだけで晩酌3合いけるは(乗じて娘達の名も、そしてこころばかりのお小遣いを頂きました)

Gevrey Chambertin 2010 

 ジュヴレ・シャンベルタン

FA967ジュヴレシャンベルタン01waku.jpgポレオンがこよなく愛したジュヴレシャンベルタン。その数ある村名ジュヴレ シャンベルタンの中でも明らかにトップクラスの生産者が造るワインは、口に含むと甘いチェリーの味わいがスムーズに湧き上り、タンニンとうまく混ざり合ってピークが長く、グランクリュと見劣りしない秀逸なワインです。

【生産地域】ブルゴーニュ地方ジュヴレシャンベルタン村FA967ジュヴレシャンベルタン01ラベル.jpg

【格付け】ACジュヴレ・シャンベルタン

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】ピノノワール

【生産者】ドメーヌ ルネ ルクレール

 

 

 

 

【価格】★ジュヴ レシャンベルタン2010 8,800円(送料別途)

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久保田 萬寿 自社酵母仕込

2020久保田萬寿自社酵母01箱付き.jpg嶋悌司氏の訃報から、ほぼ時を同じくして奇しくも朝日酒造より「久保田 萬寿 自社酵母仕込」が発売されました。自社の酒造りに関して長年蓄積していた膨大なデータを基に醸し出されました。まさに嶋悌司氏の頭脳、DNA、想い等の魂が詰まった嶋氏の生まれ変わりでしょうか?

 詳細は当店HP 「久保田 萬寿 自社酵母仕込」からどうぞ。

巨星墜つ

朝日酒造の銘酒「久保田」の生みの親、嶋 悌司氏の訃報が届きました。(享年92歳)。

今では、新潟は地酒王国と認知されていますが、戦前嶋悌司.jpgはそれほど注目されている地ではなく他県の酒蔵に押されていたと聞きます。その中、新潟県醸造試験場に勤務して新潟県の日本酒の酒質・地位向上に力を注ぎ新潟清酒の代名詞「淡麗辛口」の普及に尽力、そして朝日酒造4代目社長に請われ、昭和59年朝日酒造入社、「久保田」の生みの親としてそして新潟地酒ブームを起こした立役者としてその功績は数知れずです。私は雲の上の人として、遠くからお顔を拝見するだけでしたがオーラは半端なかった。近年の新潟清酒業界の陰りそしてコロナショックによる日本酒業界の大打撃をどのような気持ちで病床で思っていたのでしょう。きっと何か妙案があったでしょうか。氏の訃報は、新潟清酒業界の大きな変革の始まり(既に始まっている)の予兆と思えてなりません。 合掌

最後に氏が1986年「久保田 萬寿」を発売した時に栞に書き記したた言葉をご紹介。

いつの世でも、特にこのごろのように激しく動く時代では、古い世代と新しい世代との感覚のちがいが大きく、なかなか一致点が探しにくい。
 どんなに激しく変わっても、一貫しているだろう日本人の育てて来た感覚の本質みたいなものはないだろうか。
 わざわざ古風な造り方で若い人達にも向く香味を探してみたが・・・・・・。
この酒なら一致点が得られまいか。
創業時の久保田屋の名を冠する萬寿久保田

 Pauillac De Lynch Bages 2015 

 ポイヤック ド ランシュ バージュ

ポイヤックドランシュバージュ01waku.jpg1855年の格付け時に5級だったにもかかわらず、ときに「スーパーセカンド」とも呼ばれるシャトー・ランシュ・バージュ。畑は北側のムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルド、南側のピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールの中間という抜群の立地に位置しています。
そのランシュ・バージュの正式なサードラベルが、2009年に初めて登場したこのポイヤック・ド・ランシュ・バージュです。2009年の作付けがあまりにも素晴らしい出来であったため、ファーストやセカンドワインのセレクションからもれたワインが瓶詰めされ、 ポイヤックドランシュバージュラベル.jpg サードワインとしてリリースされました。格付け5級シャトー・ランシュ・バージュの早くから楽しめるサードラベル。ジューシーな果実味が心地良いバランスに優れた1本を、ぜひご堪能ください。

【生産地域】ボルドー地方メドック・ポイヤック村

【格付け】ACポイヤック

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】カベルネ ソーヴィニヨン

【生産者】シャトー ランシュ バージュ

【価格】★ポイヤックドランシュバージュ 750ml 6,050円(送料別途)

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ダウン

地元の蔵より、某プロジェクトに関する意見交換に呼ばれる。そ記者会見.jpgこには、某国営放送の地方局も取材に来ていて、会議内容はまだ公にできないので、政治の閣議の様に冒頭の社長の挨拶の時だけカメラを回してました、そのうち私の横顔が放映されるかな。

それにしても、この日は4月中旬並みの寒さなのですが、ソーシャルディスタンスということで両サイドの窓が全開で約1時間半の会議ですっかり体が冷えてしまいました、昨日から胃が重く口内炎もできたりで調子が悪かったのですが、体の冷えも加わり夕方から調子就寝.jpgがさらに悪くなる。晩酌はしたが、やはり胃の重さから食欲あがらず、なのでこの日は風呂は止めて一足早く就寝。

安心してください、熱は全然なく味覚障害もなしです、ただ自律神経が少々軋みが生じてるだけです。

個人授業

コロナショックで店は暇こいています。そんな時は、普段できないことと、このHPをプログラムしてくれた方よりお越しいただき、以前から手直しをして欲しいところを自分ではできない(そもそも機械音痴)のでお願いする。少し宿題がでましたPC個人授業.jpgが、時間はいっぱいあるので何とか早いところと思ってます。その方、私よりも10も若いのですが、数年前大きな病を患い、そして最近その術後検査で違う箇所の病が見つかり手術したそうで術痕を見せてくれました。それなのに、負けずに精力的にIT事業だけでなく異業種にも参入して成果を上げてること、PC個人授業よりもその生き様に勇気をもらいました。

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Y 2007 

 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック

シャトーヌデュパプ01.jpgコートデュローヌを代表する「法王の新しい城」と名付けられた歴史ある赤ワイン。強い日差しから葡萄が熟しアルコールの高い厚みのワインが生まれるのが特徴。このワインは生産者が特別な顧客様にバリック(220L)を使って造られたスペシャルキュヴェ。ジャミーな果実味があり、ほのかな甘さを感じ、酸とのバランスに優れています。

【生産地域】コート デュ ローヌ地方

【格付け】ACシャトーヌフ デュ パプ

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェドール他

【生産者】クロ デュ モン オリヴェ

【価格】★シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック2007 6,930円(送料別途)

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エールが届きました

14日目に投稿した莫逆の友より、商品到着と喜びポーズの画像が送られてきました。外資系の会社に勤める彼は、よく海外出張などもして忙しい身ですが、いち早く本社より指示があり4月の頭からテレワークに入ってます。そのせいか、お腹のだぶつきが気になります。娘さんとは漫才コンビのような間柄、ほっこりお腹にほっこりポーズに癒されます。娘さんついに飲める年頃になって、ようやく盃を交わせるというのに今は都内から出れず、来たる日大いに飲もうぞ!なんてもう私より強くなっているかも。

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回想

緊急事態宣言が解除になっても、ここで感染しては2019豪VSウェールズスコア.jpg身も蓋もなし。定休日ですが、明日へ向けての策を巡らせる。そのご褒美は夕刻にスカパーで放映された2019ラグビーW杯の再放送。その試合は2019.9.29「ウェールズVSオーストラリア」戦、何を隠そうその日は私のラグビーW杯初参戦の日。早朝から自家用車で家を出て一路東京へ道中は、カーTVから流れる昨日の静岡の衝撃、ランキング2位の優勝候補のアイルランドを撃破したニュースを涙ぐみながら車を走らせました。無事、宿に着き電車を乗り継ぎ東京スタジアムへ、近づくにつれ両国のジャージを着た外国のファンが増えてきてすっかり異国にいるような感覚、開門と同時に入場、早速自分の席をチェックするとゴールポストの延長線上、まずまずの場所にほくそ笑む。試合開始まで2時間以上ありましたがこの空間に入れる事に感無量で涙を流しながら公式ビールのハイネケンで乾杯、試合はいきなりのドロップゴールでボルテージが上がり、最後まで拮抗した好試合でラグビーの醍醐味を思いっきり肌で感じる。試合ものそうだけど、試合前のナショナルアンセムの合唱に、ハーフタイムの演出スタジアム全体でカントリーロードの大合唱、敵も味方もいない。酔いしれた一日を思い出しました。

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 【八海山の原酒で仕込んだうめ酒】

umesyu-kuro-waku.jpg清酒八海山の原酒で仕込んだ梅酒です。国産の良質な梅を使用し、清酒八海山の原酒で仕込み甘さを控えたスッキリとした味わいに仕上げました。一般的な甲類焼酎を用いた梅酒とは一線を画しました。冷やしてストレートでお楽しみ下さい。 

 【製造元】 八海醸造 (南魚沼市)

 

 【価格】

★八海山 原酒で仕込んだうめ酒 1,8L  2,970円(送料別途)

★八海山 原酒で仕込んだうめ酒 720ml  1,430円(送料別途)                                           

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

  【八海山の焼酎で仕込んだうめ酒】

umesyu-aka-waku.jpg国産の良質な梅を使用し、八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」の原酒で仕込みました。梅がもつ自然の酸味と上品な甘さがお楽しみいただけます。清酒で仕込んだうめ酒に比べエキス分を豊富に含んでいますので、ロックや水割りがお薦めです。 

 

【製造元】 八海醸造 (南魚沼市)

  【価格】

★八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 1,8L 2,970円(送料別途) 

★八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 720ml  1,430円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。      

 【八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 にごり】                   

nigori-umesyu-waku.jpg 八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込み、梅のペーストを加えることで、より梅の風味を強調しとろりとした口当たりにしました。

 

原酒で仕込んだ梅酒に比べ、エキス分が高く濃厚な味わいに仕上がっておりますのでロックや水割りでもお楽しみいただけます。

 

【製造元】 八海醸造 (南魚沼市)

 

【価格】

★八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 にごり 1,8L  3,458円(送料別途) 

★八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 にごり720ml  1,677円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

世が世なら

たらればですが、平穏な時を迎えていたら後2ヶ月となるオリンピックに向けて日本は大いに盛りの機運を高めていることでしょう、それに乗じて皆さんが謳歌した後のGW明けに連休を取って京都旅行を計画していまburatamori.jpgした。嵐山トロッコ電車を乗り嵐山散策、一応酒の神様の松尾大社をお参りして東寺、三十三間堂、清水寺、龍馬の墓など史跡巡りに妻の好きな雑貨屋巡りを愉しみにしていましたが、残念ながら中止です。残念無念ですが、今強行しても楽しくないので、コロナウイルスがからもし落ち延びていたら龍馬の墓に改めてお参りに行きます。

たまたま、ブラタモリ(最近はNHK視聴率が高い)で、再放送の京都・清水寺の放送があったので行ったつもりで拝聴。

コロナショック

我が新潟県を含め39県に緊急事態宣言の解除が決まりました。かといって、コロナウイルスが消滅したわけでなく、勤勉な日本国民の自粛の賜物より蔓延が防がれているだけで、根本的な解決には全くならない。まだまだ様々な所の余波は収まらず大きなイベントが次から次へと中止の発表が相次H29kagayaki01.jpgぐ、ついに夏の風物詩、高校野球の甲子園大会が中止の方向、さらに楽しみにしていた、ラグビーテストマッチ、0c8.jpgイングランド、ウェールズ戦の日本での開催中止、そしてそして欠かさず見ていたNHKの朝ドラと大河ドラマも一時中止の発表が・・・ショック!残りの「麒麟が来る」は麒麟山を飲みながらヤケ酒だ!

ハンドメイドマスク

招き猫マスク紺01.JPG市中にマスクがなくなって早2ヶ月位立ちますでしょうか、今はすれ違う人の多くは様々な柄や色とりどりの手作りマスクをしている人が多くなってきました。ニュースでは店頭にマスクが並んできたと出てますが、アベノマスクのお蔭で外国産に不良品が多いのが分かり逆に敬遠する人も増えてきましたね。

もうマスク買うためにドラッグストアを回るのをあきらめて、当店も4月初旬より手作りマスクをつくり始めました。我が正室の“お久の方”から夜なべをしてもらい真心を込めて「布マスク」を製作、生地は当店でも人気のある伝統的な辛口酒を醸す麒麟山酒造のロゴが入った創業270年の染物屋の老舗「越後亀紺屋・藤岡染工場」謹製の綿100%手ぬぐいを使用、地酒屋らしいマスクです。

最初は、生地を2枚重ねでポケットを作りガーゼなどのフィルターが入れられるようにしましたが、段々腕が上がってきて試行錯誤を重ね裏地に心地よい柔らかなガーゼをつけてプリーツ式にしました。肌触りも上々。

ハンドメイドマスクがを作る方が増え、今度は手芸店には生地やゴムも売り切れ続出で生産性は上がらずです、1か月前にアマゾンで買った中国産のゴムは未だに届かず行方知れず。 マスク麒麟山紺05.JPG マスク麒麟山朱04.JPG マスク麒麟山緑03.JPG マスク麒麟山茶.JPG

Songes de Bacchus Bourgogne Pinot Noir 

 ソンジュ ド バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノワール

LJバッカスピノノワール01waku.jpgブルゴーニュの名門、ルイジャド社のワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。酒の神の名をもらい「バッカスの夢」という名の通りコートドールの選りすぐりのピノノワールから造られた深みと奥行きのあるワイン。

生き生きとして、チェリーやラズベリーを思わせる複雑な香りを感じさてくれ、タンニンは滑らかでエレガントな味わい、ブルゴLJバッカスピノノワール01ラベル.jpgーニュワインの魅力の扉を開けてくれる1本 

【生産地域】ブルゴーニュ地方コートドール

【格付け】ACブルゴーニュ

【色/タイプ/容量】赤/フルボディ/750ml

【葡萄品種】ピノノワール

【生産者】ルイジャド社

 

 

【価格】★ソンジュ ド バッカス ピノノワール 3,630円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

莫逆の友

先日、県外の長いお付き合いのお客様より心配とお見舞いご支援img012.jpgのご注文いただきました。ご縁はかれこれ、娘さんが幼稚園の頃だったから15年位前でしょうか?まだITに馴れてなく、ご近所のご尊老様(某リケン系列の社長を勇退)に、教えてもらいながら市販のホームページビルダーを使って拙いHPを開設していたころかなメールをいただいたのが。非常に文面が誠実で温かく私が思う所の日本酒感も共鳴できて、それからやり取りが始まりついにファミリーで新潟へお越しいただき酒蔵見学をご案内してからは、莫逆の友として今日まで親しくさせてもらってます。折を見ては、新潟詣でしていただき明朗快活な娘さんの成長度合がお付き合いの思い出として深く刻まれてます。確か、小6の夏休みの自由研究が自宅での酒米作りしたいとびっくりさせられました。某蔵元の協力で酒米の苗を送り、夏には直々に机上ですが酒造りのレクチャーを受けたのは忘れられません。商人なのに人見知りでとりえのない田舎侍の私とつながっていただき感謝です。

その娘さん、今は大学生。確固たる夢に向かって進んでいる様は、ボーっと生きてきた私とは比べ物なりません。(写真は初めて新潟に来た時と自由研究の時の様子)

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英国より

英国にて仕事をされている当店のお客様より、当店を案じてメールが届きました。そのお客様は、モータースポーツの最前線でマイクロの中でしのぎを削っている世界の中で先頭に立っている方で私とは住む世界が違い過ぎるのですが、ひょんなことからご縁ができました、英国を長きに亘り主戦場としてる故、住んでる我々以上に日本の素晴らしさに思いを寄せ、日本に戻り時間がある時はDSCF5445.JPG何度か新潟にお越しいただき日本の伝統文化である酒蔵をご案内させていただきました。

その方から、英国は日本以上に深刻である中、興味深いニュースの情報をいただきました。

「外出禁止令から3週間のイギリス国内のアンケート結果で、早く元の生活に戻りたいか?と尋ねたらなんと9%がイエス。残りの91%はこの引きこもりの生活から色々な体験を通して、食べ物のありがたさ、空気がきれいになったこと、家族や身近な人とコンタクトできる時間が取れたこと、色々な理由を上げており、もうパンデミックの前のような生活はしたくないと。空気がDSCF4702.JPGきれいになって野生動物が身近に出てきて、全ては変わった。これを持続する事をこれからどのように導き出すのかが今後の課題である」 。危機に対して寛容なイギリス国民欧米らしい回答ですが、世界は確実に変化しますここから新たなビジネスチャンスが派生してくるようにすら感じましたと、有難い言葉をいただきました。肝に銘じて。

この方よりのご紹介で国際線CA様ご一行も蔵見学のお供をさせていただいたこともありました、またそんな機会があれば嬉しいな

救世主は何処

コロナショックの日本に新しい週が始まりました。全国民の自粛生活の賜物か、感染者の数は見た目で減少が分かり、緩和の動きがみられます 2016.11七五三02.JPGが、世界に目を転じれば収束したと思われる国々に第2波が始まったとの報道が…ワイドショーは相変わらず小さな事柄に重箱の隅をつくように騒ぎ立て、何を見て、何を思い、何を信用していいか分かりませ~ん。

救世主は何処に。そういえば、我が孫1号の陽斗が本日9歳の誕生日を迎えました。初孫だけに、寄り添った想いの日々が多くて思い出がつきません。生まれる2か月前は東日本大震災で、日本中がそして私が悲しみに暮れる中、希望の星として現れてくれました、おお救世主がここに居ったではないか。今は小3のすっかり少年になってきました。ラグビーやれというと明後日の方を向きます。(写真は2016年七五三にて)

昨年の今頃はDSC_3929.JPG

3人目の孫(昇真)が生まれて早1年4か月、生まれる昨年の1月19日の一週間前は、私が心臓カテーテルを入れて半年後の検査入院、退院して入れ替わりに娘が出産入院(本当は生まれた頃、入院予定だったがもしやと思い早めの入院で正解)、そして生まれた1か月後に父が他界と、昨年の3、4月もバタバタだった、でも昨年で良かった。赤子育児の時にコロナの心配もせずに、父も片肺がなかったから生きていればコロナに怯えていたろうに、そして葬式も大勢見送りにきてくれて、今は葬式も参列を遠慮してもらったりで寂しい葬式だったろうに。

今年は2番目の孫(琉空)がピカピカの1年生になったけど、学校の休業でDSC_3960.JPG出ばなをくじかれましたが、持ち前のおおらかさとポジティブシンキングで元気で何より、ついつい2番目と3番目の写真が少なくて申し訳ないです。一番上の孫(陽斗)から始まり3輪車で散歩するのが、大好きな孫達と同様に3番目も3輪車デビューして同じように楽しく重機見ては喜んでます。

名言に勇気づけられました89d2b0414aebe944aa1adeafbe309404-500x347.jpg

昨日、NHKのニュースウォッチ9でコロナを乗り越えるための特集知将の言葉」で尊敬するエディ・ジョーンズが出たのですが、知らずに途中から見出し、ちょっと気になる言葉があり気になったので、どう しても知りたくて見逃し配信を契約、 早速視聴。2015年それまで長い低迷に苦しんでいたラグビー日本代表を強化し、ラグビー大国の南アフリカに勝利するというジャイアントキリングを成し遂げ、2019年ベスト8はこの知将名将による礎を築いたというの0920_01.jpgは過言ではない。そのエディーさんのコーチングはビジネスにも当てはまるそのインタビューは、やはり為になり勇気づけられました。

今日の夜は、あの時の感動と勇気をつけるため南アフリカ戦見ようかな。

 

特別定額給付金…

憶測ですがある党が、信者に全員行き渡るように強硬に押して30万受取人限定をひっくり返した「特別給付金」の申請書が我が家にも届きました。今日別件で役所に訪れたのですが、何故かマイナンバーのコーナーが賑わっていました。そうice_screenshot_20200430-004635.jpgいえば、どこかの街で給付金受け取りでマイナンバーカード申請に殺到しているニュースを思い出しましたが、今オンライン申請しなくても申請書の提出書類に運転免許証や健康保険証があればいいのに、この期に及んで何でマイナンバーカードを申請するのかな。私の窓口担当に何で多いですかね~と尋ねたら。何ででしょうと苦笑いしてました。TVニュースを見て我もと思ったのでしょうか、沢山の人を相手にしなければならない役所の人も大変そうだった。人が押し掛けると自分もという不安心理が働く、私もまだマイナンバーカードの申請してないので、明日並ぼうかな、あっ明日は土曜日だ。代わりにトイレットペーパーを買いだめにいくかな、ついでにリアップも。(写真はイメージ)

誰か!日本酒がなくなるよ~!とネットで拡散してくれ~!

 日はまた過ぎる

GWが明け、暦では今日から平常に戻るはずですが、緊急事態宣言の延メッセージ03.jpg長で、まだSHW(ステイホームウイーク)は続き街は静かです。我が街は、緊急事態宣言の特定地域からはずれはしましたが、自粛生活に洗脳されたようにまだまだ平常に戻るには長い時間がかかりそうです。いつまで体力と気力がもつやら。その中、初めての県外のお客様より、離れて暮らすお父様の誕生日プレゼントのご注文いただき、メッセージを代筆し添えて送りました、心温まるご注文は励みになります。

私ももうすぐ、誕生日が来ますが、最近娘から何ももらってない。でも、孫と戯れさせてもらうのが最高のプレゼント。

画像1.jpgひと時の憩い

コロナ自粛で訳の分からないままGW最終日を迎えました、よく考えると5月6日が何故休日なのか、ふと疑問に思って調べたら今日は振替休日らしい、では何の振替休日かと思えば5月3日日曜日の憲法記念日らしい、4日みどりの日、5日こどもの日と祝日が続いたから今日にスライドというのかな、なんて都合のいい解釈だこと。

その連休最終日に、小3、小1の孫が遊びに来てくれました。自粛という事で、ほぼ家と近所の公園と周辺でしか過ごしてなかったそうで不憫で、昨日はこどもの日だし、来週初孫の小3の誕生日という事で、奮発して溜まってたポイントを使ってリクエストのゲームソフトと小1にはヴェイブレードを買ってあげる甘い爺。それから、キャッチボールと71n3JkR8N-L__AC_SX466_.jpgバッティング指導で少し気持ちのいい汗をかきました、こんな時に孫からも元気をもらいました。

昨年から妻にはここ1、2年もし私の身に何かあったら、この二人に弔辞を読んで欲しいと願いをしてあります。

 

 

感動で、気分⤴⤴を

緊急事態宣言が延長が決定し、さらなる自粛の嵐と景気の超悪化でテンションだだ下がり。こんな時2019ロシア戦スコア.jpgは、日本中を熱狂させた2019ラグビーW杯日本大会の日本戦の激闘を、日テレBSで5月9日(土)より4週連続で放送があります。あの4試合は、今見ても興奮すること必至。世界的にスポーツイベントが開催されない中、自宅であの熱狂をもう一度味わおう。

私は既に録画してあるので、既に4月末頃から見返してます、絶対に勝たないといけない開幕戦のロシア戦、侮れない相手なのにガチガチの日本はいきなりミスから失点、昔の日本代表ならそのままズルズル負けてしまいそうなところを激しいワ 2019アイルランド戦スコア.jpgークレートからの自信で立ち直りボーナスポイントを獲得の勝利、そして次は大会前の世界ランキング1位の優勝候補アイルランド戦。この強国に対し真っ向勝負で挑み相手の強みのスクラムを粉砕して、慌てふためき我を忘れさせ茫然自失となって日本が勝つという「ブライトンの奇跡」に次ぐ「静岡の衝撃」を与え、次のサモア戦、日本代表とっ2019サモア戦スコア.jpgてはアイランダーのサモアは苦手な国ですが、前大会同様緻密なシステムでサモアを自由にさせず最後にうっちゃりと3試合は試合だけでなく試合前の解説から試合後のインタビューまでじっくり見返しては涙ぐんでいました。最後の、決勝トーナメントをかけたスコットランド戦はいつみようかな?(既に3回は見てますが、何回見ても泣ける)気分が落ち込ん出るときは、感動するしかない。

 

十何年ぶりの・・・

本日、ちょっと蒸し暑しさもありついに半袖に衣替え。陽気に誘われ、十何年ぶりに下の娘の婿さんとキャッチボールをしました。例年だと野球好きの婿さん職場の野球部で早朝練習に毎週のように試合で張り切って汗流してる頃ですが、コロナの影響で大会はほぼ消キャッチボール.jpgえ、部の練習も活動休止状態で悶々としていたので、昔は狂犬もとい強肩でならした私がお相手を、40過ぎに五十肩を患い現役を引退して以来のキャッチボールは、昔を思い出しながら60歳前にしたはまだそんなに錆びついてないような、ただ後に出るだろう筋肉痛がどうでるか。

身辺整理

久しぶりにブログ復活させたら、約10年前からのの投稿が残っていました。10年ひと昔すっかり風化していて意味がなくなってます。いつどうなるかわからないので、身辺整理を兼ねて昔のブログを順次削除をするが、孫の事が書いてあるブログの所は再度見直し懐かしさがこみ上げ、これは全然風化してなく絶対に消せない、敢えてちがう孫のカテゴリーを開設しようかな。

DSCF4658.JPGDSCF4852.JPGDSC_0049.jpg

感動を胸にⅠ

今コロナで自粛の嵐、生活はもとより精神的不安と DSC_3692.JPGストレスも重くのしかかっています。そんな私の唯一の治療薬は2019ラグビーW杯日本開催です。つくづく、昨年開催してくれて良かった、ありがとうです。ちょうど、昨年の4月はチケット販売開始でどれを見ようかスケジュールと財布とにらめっこしながら、4枚のプラチナチケットをゲットし秋に思いをはせていたな~。もし今年開催なら、とても見に行ける気分でないし、秋に開催されるかもわからず、あの感動を得ることができなかった。今自分は持ちこたえられているモチベーションは勿論あの時の感動にほかならない。こんなときだからまた開幕戦から、見直し始め涙にくれてます。

ラジオ体操

ラジオ体操.jpgコロナウイルスの猛威により、市場は大きく混乱して私の業界も3密のやり玉にあがり4月は酒屋を継いでから過去最悪の月間売上。当店だけなら、即廃業しないと思うところですが、一部の職種(日の丸)の方を除いて同じ境遇だから、しばらくはお上にすがって何とか持ち超えるだけ。ラジオ体操.png

すっかり、運動不足と座っていることが多く、姿勢が悪くなり内臓の働きが弱いせいか胃腸の調子が悪いので久しぶりに、ユーチューブを見ながらラジオ体操第一、第二をしてみた。中学生の時以来かな?すっかり軽快な動きができずへっぴり腰、しばらく続けようかな