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2020年9月の記事一覧

久保田 雪峰(せっぽう) 純米大吟醸山廃仕込み 【限定品】

“久保田”と“スノーピーク”との夢のコラボが実現!

久保田雪峰waku.jpg自然志向のライフスタイルを提案するアウトドアメーカー「Snow Peak」と新潟の自然・風土・伝統技能に根差し品質本位の酒造りに取り組む「朝日酒造」の新潟を代表する自然を慈しみ・愛でる新潟をいや日本を代表する両社が画期的な新しい価値創造に取り組みました。

酒質は、久保田最高峰の萬寿に使われる純米大吟醸山廃仕込みを仕様、山廃酒母がもたらす濃厚で骨太な懐の深い味わいが、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチ、季節やお好みに合わせた温度で愉しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレの後味に、温めるとまろやかな個性的な香味が際立ちます。 

慌ただしい時代、忘れかけた四季・自然を感じながら、気心知れた仲間と日本酒を酌み交わす、日本人に生まれて良かった!久保田雪峰イメージ画像縮小.jpg

(株)スノーピーク:1958年“人生に野遊びを”テーマに新潟県三条市にて創業。高品質・高性能・機能性の高い独創的なプロダクトを生み出し続け、「自然と人、人と人をつなぐ」事業を展開、今は全世界中に多くのユーザーを持つの総合アウトドアメーカーです。

【製造元】朝日酒造(長岡市)

【製法】純米大吟醸・山廃仕込み

【酒質】原料米・精米歩合/新潟県産米五百万石(麹米50%・掛米33%)

     アルコール度/16度

【価格】★久保田 雪峰 純米大吟醸 500ml 3,410円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

山間 13号 純米吟醸 中取り直詰生

2020山間13号純米吟醸01waku.jpg山間(やんま)ブランドは、四代目・武田良則氏の理想とする究極の味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした最も品質の良い中取りの酒にのみ冠される極少量生産の人気酒で、今回特別に当店に分けていただきました。

原材料には、地元の棚田で収穫された酒造好適米「五百万石」を55%精米、上槽時、すぐ亀口から充填機にて直詰めした中取りの無濾過生原酒です。

仕込み13号は、搾っている時点で味乗りが良く、甘旨味に溢れて大変ジューシーな味わいです。上品な吟醸香もあり、とても山間らしい仕上がりとなっています。
2020山間13号純米吟醸01ラベル.jpg
山間ブランド独自の世界感、フレッシュ感とクールな甘味、亀口直詰ならではのガス感が独特の酒の旨みとなって拡がります。

【製造元】新潟第一酒造(上越市)

【製法】純米吟醸 中取り直詰生

【酒質】◆原料米/五百万石

    ◆精米歩合/55%

    ◆アルコール度数/16度

 【価格】

★山間 13号 純米吟醸 中取り直詰め生 1.8L 3,938円(送料別途)

★山間 13号 純米吟醸 中取り直詰め生 720ml  1,969円(送料別途)

 

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

 

八海山 本格粕取り焼酎 宣有千萬(よろしくせんまんあるべし) 

haakaisyoucyu3nen02.jpg本酒「八海山」の本醸造以上の高品質の製造過程で生まれる粕歩合の高い、新鮮な清酒粕のみを原料にゆっくり時間をかけて減圧蒸留しました。

蒸留後、3年以上の熟成を経て出荷されるこだわりの米焼酎で、八海山のもつ上品な吟醸香が楽しめる本格焼酎です。

【酒質】 ◆原材料/清酒粕  ◆蒸留方法/減圧蒸留

      ◆アルコール度/40%

【価格】

★八海山 本格粕取り焼酎「宜有千萬」720ml 4,235円(送料別途)

 

「宜有千萬=よろしくせんまんあるべし」とは中国の古語で、『限りなく多くの福が得られるようにと願う』という意味です。

 

八海山 本格米焼酎   宣有千萬(よろしくせんまんあるべし)

haakaisyoucyu01.jpg本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込み」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから減圧蒸留しました。貯蔵年数2年以上の焼酎です。落ち着いた品格のある香りをお楽しみ下さい。

 【酒質】 

◆原材料/米、米こうじ、清酒粕  

◆蒸留方法/減圧蒸留   ◆アルコール度/25%

 

 

 

【価格】

★八海山 本格米焼酎「宜有千萬」 1.8L 2,585円 (送料別途)

★八海山 本格米焼酎「宜有千萬」 720ml 1,243円 (送料別途)

「宜有千萬=よろしくせんまんあるべし」とは中国の古語で、『限りなく多くの福が得られるようにと願う』という意味です。

越乃寒梅 純米吟醸 灑(さい)  

越乃寒梅灑01.jpg日本酒通に長年愛され続けている越乃寒梅(こしのかんばい)。45年ぶりと なる新商品「純米吟醸酒 (さい)」をリリース。精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。
日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。 sai_photo01.jpg
どの温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がおすすめです。

灑【さい-sai-】「水を注いで洗い清める」「さっぱりとしたさま」などの意味を持つ言葉。

【製造元】石本酒造(新潟県新潟市)

【規格】純米吟醸

【酒  質】◆原料米/五百万石、山田錦 ◆精米歩合/55%

      ◆日本酒度/+2  ◆アルコール度 15%

  【価格】★越乃寒梅 灑(さい) 1.8L  3,300円(送料別途)

      ★越乃寒梅 灑(さい) 720ml  1,650円(送料別途)

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八海山 風媒花(ふうばいか)本格米焼酎オーク樽貯蔵

風媒花02.jpg八海山の新たな試み。清酒酵母と黄麹を使った三段仕込で醸造したもろみを蒸留し、オーク樽で熟成させた米焼酎です。

通常の米焼酎よりも繊細で奥深い香りにオーク樽由来のバニラやココナッツのような香味が鼻孔をくすぐります。

「風媒花」:風の力だけで受粉する花の事。花の色や形は清楚で目立たなくとも、鳥や蝶の助けを借りずに命を伝授させていく力強さを持った花たちです。【製造元】八海醸造(新潟県南魚沼市)

【製法】単式蒸留焼酎

【酒質】◆原料米/米・米麹・清酒粕  

    ◆アルコール/40度

 

 

 【価格】 ★八海山 風媒花 本格米焼酎 720ml 3,410円 (送料別)

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たかちよ イエローグリーン 扁平精米氷点貯蔵無調整生原酒≪限定品≫

2019たかちよYG01waku.jpg熟れたメロンを連想させるジューシーな味わいながら、ガスがきいた酸味が程よく後口スッキリ。 

2019たかちよYG01ラベル.jpg

 

【規格】純米

 

 【酒質】原料米/一本〆 

 

               アルコール度数/16度

 

 

 

 

 

 

 

【価格】

☆たかちよ イエローグリーン 1.8L 3,080円(送料別途)

☆たかちよ イエローグリーン 720ml  1,540円(送料別途)

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美味玉手箱

当店のお得意様の人気繁盛店の居酒屋と精肉店、酒蔵のこだわり蕎麦など美味しいものを一同に集めました。家飲みのアテに是非お試しください。

【セット内容】商品内容・商品説明・内容量他は各商品サイトでご確認下さい。

2020美味玉手箱01.縮中jpg.jpg悟乃越州 純米大吟醸 720ml

けんじろうリブ 1袋

けんじろうおかか 1袋

けんじろう蟹味噌甲羅焼 2個

けんじろうサバの味噌煮 半身×2

まるせいの自家焼鶏もも 3羽

まるせいの牛スジ煮込み 1P

あさひ山蕎麦 3把

 

 

 

 

 

【セット特典】

地酒1,500円以上を含み総額7,000円以上で10%OFF

組合せ、個数はお好みで承ります。メールにて直接注文受付ます 三清酒店✉

【価格】さんせい美味玉手箱 10,378円 ⇒ 9,340円(クール送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。