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 海の幸

彩宝漬

産直彩宝漬01.jpg三陸産の粘りの強いめかぶに、北海道産のほどよい歯ごたえのアワビと甘み豊かないくら、そして数の子を加えました。オリジナルの佐渡産のあご出汁とTVで紹介される人気の高い住乃井酒造の本みりんだけで後を引く旨さに仕上げました。

ごはんもお酒もどんどん進む逸品。

 

 【製造元】一六水産(新潟県佐渡市)

 

 【セット内容】彩宝漬300g×1

 

【賞味期限】冷凍1年

【価格】彩宝漬 4,104円(クール便・送料込)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

村上産塩引鮭とはらこ醬油漬け

産直鮭切身&はらこ01.jpg鮭の街、新潟県村上市ではいくらを“はらこ”と呼び古くから珍重してきました。鮭の加工で県内随一の名店「永徳」が秋鮭の生筋子を揉みほぐし店秘伝の調味液に漬け込んだ滋味豊かな「はらこ醬油漬」と村上近海で水揚げされた雄の秋鮭に塩を施した後村上地域特有の低温多湿な冬の季節風に晒し熟成を促した「塩引 41h+w5aJU5L__SX466_.jpg鮭」のセット。

これがあれば、お酒とご飯が進むこと間違いなし。

【生産地】新潟県村上市

【製産者】永徳

【セット内容】塩引鮭1切×3パック(約210g)

       いくら醬油漬け150g×2

【賞味期限】冷凍60日

【ご注文締切】平成29年8月6日

【価格】村上産塩引鮭とはらこ醬油漬 6,500円(クール便・送料込)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

越後村上鮭詰合せ

産直鮭詰合せAP-04.jpg新潟県北部の村上市は古くから鮭の名産地として知られ、鮭の加工品を作る永徳は村上の特有の気候風土のもと厳選した素材を使い古くからの製法に倣い伝統の味覚をお届けします。

秋鮭を白焼きにし醤油ダレに漬けた「鮭の焼漬」北海道産の上級昆布で巻き醤油味で煮込んだ「鮭巻昆布」醤油・砂糖等で煮込んだ「鮭のうま煮」塩を施し村上特有の手温多湿の冬の寒風から半年間欲し挙げた「鮭の酒びたし」の詰合せです。

【製造元】(株)永徳(新潟県村上市)

 【セット内容】鮭の焼漬3切れ、鮭巻昆布2本、鮭うま煮175g、鮭の酒びたし30g

【賞味期限】常温90日

【ご注文締切】平成29年8月6日

【価格】越後村上鮭詰合せ 4,212円(送料込)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。