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厳選限定酒特集Ⅰ

麒麟山 ぽたりぽたり “越淡麗” 純米吟醸生原酒

ぽたり越淡麗1.8.jpg奥阿賀酒米研究会が地元阿賀町にこだわって丹精込めて育てた酒米五百万石を100%使用した新酒です。 純米吟醸原酒の力強い味わいと新酒独特のフレッシュなキレの鮮やかさが「ぽたりぽたり」の身上です。

その美味さの秘密は、いくつかの酵母でそれぞれ酒を醸造し、長年培われた麒麟山酒造匠の技が織りなすのブレンドにあります。

 冬季のみ(12月、2月年2回)数量限定品です、麒麟山酒造が自信を持って出荷する冬の人気商品です。


【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【酒質】 原材料/阿賀町産「越淡麗」

日本酒度/+2 酸度/1.6  精米歩合 55% アルコール度数 17度

 

 

 【価格】

麒麟山ぽたりぽたり越淡麗 1.8L 3,456円(送料別途)

麒麟山ぽたりぽたり越淡麗720ml 1,728円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

 麒麟山 ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒

kirinzanpotariwaku.jpg 奥阿賀酒米研究会が地元阿賀町にこだわって丹精込めて育てた酒米五百万石を100%使用した新酒です。 純米吟醸原酒の力強い味わいと新酒独特のフレッシュなキレの鮮やかさが「ぽたりぽたり」の身上です。

その美味さの秘密は、いくつかの酵母でそれぞれ酒を醸造し、長年培われた麒麟山酒造匠の技が織りなすのブレンドにあります。

 冬季のみ(12月、2月年2回)数量限定品です、麒麟山酒造が自信を持って出荷する冬の人気商品です。


【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【酒質】 原材料/阿賀町産「五百万石」

日本酒度/+2 酸度/1.6  精米歩合 55% アルコール度数 17度

 【価格】

麒麟山ぽたりぽたり 1.8L 3,456円(送料別途)

麒麟山ぽたりぽたり720ml 1,728円(送料別途)

角が取れてまろやかになった、ぽたりもおススメ。飲み比べに

麒麟山 ぽたりぽたり 1.8L (H29.1製造) 3,456円(送料別途)

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 清泉 亀の王 純米吟醸しぼりたて

kiyoizumikamenoosiboritate01waku.jpg久須美酒造、命の米「亀の尾」を掛米に、酒米の雄「山田錦」を麹米と魅惑な組合せ、またその醸造では究極の吟醸麹「出目金麹」を目指した「麹蓋」や「汲み掛け」など代々受け継ぐ高度な匠の技術を随所に駆使し低温でゆっくり丁寧にて稲に醸し、フルーティーな香りと初々しいふくよかな旨味がほどよく調和した酒がです。


 

【製造元】久須美酒造(新潟県長岡市)

【酒  質】◆原料米 麹米 山田錦(20%)、掛米 亀の尾(80%)

      ◆精米歩合 55%  ◆アルコール度数 15~16度

      ◆日本酒度 +4 ◆酸度 1.5 ◆アミノ酸度 1.2

 

 【価格】

清泉 亀の王 純米吟醸しぼりたて 720ml 1,544円(送料別途)

清泉 亀の王 純米吟醸しぼりたて 1.8L  3,087円(送料別途)

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北雪 YK35 大吟醸生原酒

H30YK35生原酒02waku.jpg 酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、もろみの品温を約10度で40日ほどかけて長期低温醗酵した大吟醸。豊潤な香りと濃厚な味わいが特徴です。美しい佐渡で酒を醸す北雪酒造が自信を持っておすすめする“誇りの酒”その人気のYK35を出来立てそのまま瓶詰めして今回初登場。

芳醇な香りと深みのある味わい、そして生原酒ならではのフレッシュな旨味が感じられるます。

 【製造元】北雪酒造(佐渡市)

 【酒質】大吟醸生原酒

         精米歩合/山田錦35%

  【価格】北雪 YK35 大吟醸生原酒 720ml 5,400 円(送料別途)

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たかちよ 赤 扁平精米無調整生原酒(おり無し)

H309たかちよ赤01waku.jpg  「たかちよ」シリーズ“緑”のおり無しバージョン。

熟したメロンのようなフルーティーな香りでふくよかな旨みのトーンが心地よい味わいです。
後味の爽やかなテイストがキレの良さを感じさせてくれる!日本酒通を魅了する『新しいタイプの新潟酒!』
 

【酒質】原料米/一本〆 精米歩合/48% アルコール度数/16度

 

 

【価格】

たかちよ 豊醇無盡 赤 1.8L 2,916円(送料別途)

たかちよ 豊醇無盡 赤 720ml 1,512円(送料別途)

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豊醇無盡たかちよ 緑  扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒

H29たかちよ緑01waku.jpg味わいはグレープフルーツを思わせる旨みのあとに渋みと苦みで〆る後味。

風味豊かでピチッとガス感が残る旨口系の傑作品!!

扁平精米を駆使した魚沼の小さな蔵の渾身の意欲作。

【規格】純米しぼりたて生原酒

【酒質】原料米/一本〆 精米歩合/60% アルコール度数/16度

【価格】

たかちよ  緑 1.8L 3,240円(送料別途)

たかちよ  緑 720ml 1,620円(送料別途) 

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清泉 夏子物語 純米吟醸生貯蔵酒  

kusuminatuko01waku.jpg 「亀の翁」が出来るまでを描いたマンガ『夏子の酒』は日本酒バイブル本として、日本酒ファンだけでなくこの本を見て日本酒が好きになったという方も数知れずです。 そして、ドラマ化され日本中に感動の嵐を巻き起こしました。それを記念して、発売したPBブランドも早20年経ちましたが、その人気は未だ衰え知らずです。 新酒のしぼりたて生酒を一度だけ火入れし生貯蔵酒として蔵出しする限定醸造です。

しぼりたての風味をそのまま瓶詰めしさわやかな香りと若々しく爽快な味わいが心地良いまさにこの季節しか味わえないフレッシュな逸品を是非ともお楽しみ下さい 
【製造元】久須美酒造(長岡市)

【酒質】◆原料米/五百万石 ◆精米歩合/55% 

     ◆アルコール/15度~16度
 

【価格】

清泉 夏子物語 純米吟醸生貯蔵酒 1.8L  3,087円(送料別途)

清泉 夏子物語 純米吟醸生貯蔵酒 720ml 1,698円(送料別途)

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八海山 越後で候 純米吟醸しぼりたて生原酒=赤越後

echigodesoro-aka-1syou.jpg1回だけの限定発売。一般的にはしぼりたては通常品の原酒を瓶詰めするものですが、この〝赤越後〟は通常品とは全く異なる規格で仕込んだしぼりたてのためのしぼりたてです。八海醸造が培った技術のもと、バランスのとれた酒質を目標に、フレッシュな荒々しさだけでない洗練された旨味を追求しました。新鮮な味わいにまろやかさが加わり、さらに磨かれた純米吟醸しぼりたて原酒です

 

【製造元】八海醸造(南魚沼市)

 【酒質】原料米/山田錦・五百万石 精米歩合/50%

     使用酵母/協会701号、M310 アルコール度/17.5度

   【価格】

八海山 純米吟醸しぼりたて(赤越後) 1.8L 3888円(送料別途)

八海山 純米吟醸しぼりたて(赤越後) 720ml 1,944円(送料別途)

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八海山 越後で候 しぼりたて生原酒=青越後

青越後で候01waku.jpg平成20年に新設されたクリーンルームなどの醸造設備により大概1回詰めのしぼりたて原酒の常識を変える10月~3月までのロングランでの出荷を可能にしました。山田錦を長期低温発酵でゆっくりと仕上げ、火入れを行わずに瓶詰めいたしました。フレッシュな味わいと、生まれたての荒々しさ、ゴク味をご堪能ください。

 

 【製造元】八海醸造(南魚沼市)

 【酒質】原料米/山田錦・五百万石 精米歩合/60%

     使用酵母/協会701号、M310 アルコール度/19度

 

   【価格】

八海山 しぼりたて生原酒(青越後) 1.8L 2,560円(送料別途)

八海山 しぼりたて生原酒(青越後) 720ml 1,232円(送料別途)

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清泉 純米吟醸しぼりたて 生酒   

kiyoizumisiboritate01waku.jpg 厳寒の冬に時期だけに出荷する久須美酒造の冬の風物詩。派手な香りや、味の凝縮した旨味の強いお酒というよりは、じっくり味わうと、盃を口元へ運ぶにつれしみじみと旨みが込み上げるてくる、いわゆる飲み飽きせずに飲み疲れしないお酒です。舌先で転がる適度な甘味と、ほど良い酸味がからみ合い、後に軽い苦味が現れ消えていく。純米のしぼりたて生酒でありながら落ち着いた口当たりは清らかな仕込み水がもたらす久須美酒造らしさを感じさせます。
 

【酒質】◆原料米/五百万石・わせじまん ◆精米歩合/55%

    ◆日本酒度/+3        ◆使用酵母/9号 

     ◆酸度/1.3           ◆アミノ酸度/1.0

     ◆アルコール/15度~16度 

【価格】清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒 1.8L  2,983円(送料別途)

    清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒 720ml 1,492円(送料別途) 

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。