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高千代 豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ シリーズ

高千代酒造(南魚沼市)が、淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒から一線画して、「尽きることない限りなく豊かな味わい」な酒造りを目指し豊醇無盡(ほうじゅんむじん)シリーズを3年前に発売しました。それは託された酒米「一本〆」を魚沼の地で丹念に作り、試行錯誤を繰り返しながら辿り着いた「扁平精米」によって実現、さらに固定観念から脱却してユニークな発想から生まれたお酒はどれも旨みと爽やかさを兼ね備えていて切れのいいお酒として日本酒通の話題になっています。1年を通じ様々なタイプの「たかちよ」が楽しめますので是非ともお試しください

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