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八海山 あわ 瓶内二次醗酵酒 ※限定品

八海山 あわ 瓶内二次醗酵酒

あわ01waku.jpg醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有する、透明な日本酒です。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴です。
フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみいただけます。
 
近年、「スパークリング日本酒」の人気が高まり、普段日本酒を飲む機会が少ない若い年代や女性層からも注目を集めています。その魅力を世界に広めるべく、2016年11月、透明で一筋の泡がたつ自然発酵のスパークリング日本酒を「awa(あわ)酒」として定義、世界に広めるため、「一般社団法人 awa酒協会」が発足され、八海山も加盟いたしました。http://www.hakkaisan.co.jp/?p=3227
awa酒協会独自の商品開発基準http://www.awasake.or.jp/ruleに基づいて製造・発売された自然発酵のスパークリング日本酒は新潟県内初となります。
 
「スパークリング日本酒」が世界の乾杯シーンでシャンパンやスパークリングワインと肩を並べる存在になるべく、また2020年東京オリンピックの公式乾杯酒を目指し、「awa酒」の世界ブランド確立に参加、品質向上に努めています。
 あわPOP.jpg
瓶内発酵による自然できめ細やかな泡立ち、軽やかですっきり とした口当たりで、食前としても、和洋料理やデザートと合わせても楽しめます。国境を越え、日本のスパークリングが様々な食事のシーンを華やかに彩ります。

【製造元】八海醸造(新潟県南魚沼市)

【酒質】◆原料米/山田錦(麹米・掛米)、五百万石・美山錦(掛米)

    ◆精米歩合/50% ◆アルコール度/13度  

    ◆日本酒度/ー5  ◆酸度/1.4 ◆アミノ酸/0.7

    ◆使用酵母/アキタコンノNO.2

【価格】 八海山 あわ 720ml   3,888円 (送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

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