季節のチーズ便りセット Autumn

大好評第3弾 Xmasディナーを彩るチーズにドライフルーツジンジャーでXmasディナーをゴージャスに。本格チーズをちょっとずつ楽しめるので、大好評で前回ヌーヴォーセットも案内を出す前に20セットほぼ予約で完売しました。

【入荷日】12月23日(金)

【予定数】20セット ※予定数に達し次第終了

【セット内容】
●ブッシュ デ ネージュ (約30g)
「ブッシュ」は「木・丸太」。「ネージュ」は「雪」。その名の通り、白カビに覆われた大きな新型のブルー。青カビの風味は控えめで、まろやかな美味しさです。ブルー初心者にもおすすめ、軽めな赤ワインやウイスキーとご一緒に。
青カビタイプ/牛乳製/フランス オーヴェルニュ圏産

●ブリド モー(約30g)
歴史上多くの逸話をもち、フランスの誇りともいわれる白カビチーズの王様。その中でも農家製は、ワインでも有名なロートシルト家が搾乳から製造、熟成まで一貫して行うのはこの「ブリ ド モー」だけです。希少価値の高さを感じる味わいです。
白カビタイプ/牛乳製/フランス イル ド フランス圏産

●ウブリアーコ ダモーレ(約30g)
1~2年熟成させたチーズを地元の銘醸ワイン、アマローネとその搾り滓に漬け込んだ贅沢なウンブリア―コ(酔っ払い)チーズです。生地の中までワインの芳醇な香りがたっぷり染み込み、見た目、香り、味とも贅沢な仕上がり。
ハードタイプ/牛乳/イタリア・ヴェネト州

●ドライフルーツジンジャー(30gパック)
生姜を厚めにスライスして砂糖漬けにしました。ピリッとした辛さと砂糖の組み合わせ絶妙なバランスです。

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商品番号:cheese-set0002

季節のチーズ便りセット Xmas

季節のチーズ便りセット Xmas
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