シメイ(クラシック)
修道院チーズとして僅かに生産されてきた歴史を持つ「シメイチーズ」ですが、1980年、農場とトラピスト神父が共同で協同組合を設立して「CHIMAY TRAPPIST CHEESE」の生産を管理するようになりました。「CHIMAY TRAPPIST CHEESE」はいくつか種類がありますが、こちらは塩水で洗って4週間熟成させた「クラシック」。ミルクの甘みが感じられるマイルドな仕上がりです。そのままでも美味しいのですが、焼いて溶かして食べても美味しくいただけます。
【乳種】牛乳製
【内容量】約100g単位カット(カットの関係で容量は前後します)
【生産地域】ベルギー・エノー州
【入荷予定日】3月4日以降
商品番号:chimay-classique
シメイ(クラシック)
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