純米大吟醸 八海山

2020年8月、30年間親しまれてきた「八海山 純米吟醸」をさらにグレードアップして「純米大吟醸 八海山」としてリリース

45%まで磨いた山田錦と五百万石に美山錦を組合せ、すべて手づくりの麹と、霊峰･八海山の雪解け水が湧水となった名水「雷電様の清水」を使い醸し、純米でありながら八海山らしい、キレの良い飲み飽きない高品質の純米酒に仕上げました。
透明感のある奇麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる少し高級な食中酒です。
この酒質で、この価格は他の追随を許さない圧倒的なコストパフォーマンスです。