佐渡産 石もずく（塩蔵）300g

天然の佐渡産の海の幸を化学調味料・保存料を一切使用しない造りにこだわる丸中食品からの佐渡島産の天然石もずくです。
石もずくとは、男もずくと呼ばれシャキシャキとした食感とぬめりが特徴の収穫量の少ない貴重品です。塩蔵品ですので塩抜きしてご使用ください。
塩抜きはボールにザルを入れほぐし洗いの後、ボールの水を全部変えて15～20分位が塩抜きの目安です。

塩出しをした後、きざんで三杯酢やわさび醤油、ポン酢等、きざみショウガを加えてお好みの味付けでお召し上がりください。

丸中商店のもずくは、石・生もずく共にうま味を残す為に水は入っておりません。

【商品名】石もずく
【原材料】石もずく、塩（新潟県佐渡産）
【内容量】300g
【保存方法】要冷蔵（5℃以下）
【製造元】丸中商店　新潟県佐渡市泉1345　TEL:0259-63-4770