高千代 巻機 純米吟醸生酒おりがらみ

高千代酒造に種子管理を託された「一本〆」を南魚沼の農家より契約栽培で作ってもいらい、高千代酒造自慢の扁平精米機で施し丹念に醸した高千代酒造の代表銘柄「巻機」、昨年発売30周年を記念して出荷した「生酒おりがらみ」です。
高千代酒造では、おりがらみとかすみ酒等、滓を若干加えて旨味のアクセントにしてます。
おりがらみは自社比で滓を1~2%加えております。
それに相まった巻機シリーズ唯一の生き生きとした発泡性を感じる食感が刺激的です。

 

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商品番号:takachiyo0015

高千代 巻機 純米吟醸生酒おりがらみ

高千代 巻機 純米吟醸生酒おりがらみ 1800ml
在庫状態:売り切れ
¥3,410
高千代 巻機 純米吟醸生酒おりがらみ 720ml
在庫状態:在庫有り
¥1,705
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  • 規格 : 純米吟醸 生酒おりがらみ
  • 原料米 : 一本〆(新潟県産契約栽培米)
  • 精米歩合 : 53%
  • アルコール度 : 16度