「未成年者への販売は致しません」

朝日酒造

朝日山 得月 純米大吟醸

tokugetunew01.jpg「得月」は朝日酒造が最新鋭の精米機を導入した時にどれだけ精米できるか磨きに磨きを重ねた結果行きついた28%精米を蔵人が酒造りの極みに挑戦して誕生したお酒です。

 ただ精米すればいいわけでなく、米が砕けないように28%まで精米するには、三昼夜も時間をかける必要があります。玄米では楕円形だった「ゆきの精」が28%になると真ん丸であたかも空に輝く満月のようです。

 手間隙かけた原材料だから、造りはもちろん丁寧に低温で1カ月程度かけて発酵させ、一年に一度中秋の名月の頃に発売されます。

秋の夜長、中秋の名月を愛でながら、また特別な記念日に気品ある香りと優しい味わいをお愉しみ下さい。

【製造元】朝日酒造(新潟県長岡市)

【酒質】◆精米歩合/28%  ◆アルコール/15度

【価格】朝日酒造 得月 純米大吟醸 720ml 4,720円(高級化粧箱入)

〝得月〟の願いはお客様との直接的なつながりを基本としております。ここでは得月の魅力をご紹介するのみでお買い物カゴは設置しておりません。ご注文をご希望の方は、直接当店にTEL(0257-22-3354)またはメールにてご連絡お待ちしております。  三清酒店

朝日山 轍(わだち) 大吟醸三年熟成

轍箱付き01waku.jpg朝日酒造が醸す特上の大吟醸をあえて低温(5℃)で3年間熟成させました。「熟成酒」や「古酒」と呼ばれるお酒は濃厚で独特の味わい持つのが一般的ですが、朝日酒造 轍あ(わだち)はそれらと異なる軽やかな熟成感を求めました。

 さらりとした飲み口は、夏の暑さで疲れた体に優しく染み入ります。

 瓶とラベルと王冠で自然界を表現し、化粧箱は「熟成酒」と同様に歳月を経ることで妙味が増す焼き物をモチーフにデザインしました。

「轍」とは「道に残った車輪の跡」の意で。人生を轍になぞらえ、親と子、兄弟、夫婦、友と作ってきた轍を振り返り語らの場にふさわしいお酒です。

【製造元】朝日酒造(新潟県長岡市)

【酒質】◆精米歩合/40%  ◆アルコール/15度

【価格】朝日山 轍(わだち) 大吟醸三年熟成 720ml 3,921円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

朝日山 洗心 純米大吟醸

洗心箱付き03.jpg原料米である酒造好適米「たかね錦」は全量、朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家が栽培したものを使用。顔の見える生産者による豊かな大地と環境づくりの原点に還りこだわり醸されました。

まさに、初心に戻り、人を尊び煌めき生きる“洗心”です。

その大切な米を「得月」同様、三昼夜かけ28%まで磨き朝日酒造の卓越した技術で極めて醸した酒をさらに2年間静かに寝かせて、出荷されます。その味わいは可憐で瀟洒(しょうしゃ)な女神のような気品に溢れています。

 飲み方は、お燗から冷やまで飲み手により縦横無尽に対応するスーパー日本酒。朝日酒造の最高峰を是非お楽しみ下さい。

 

【製造元】朝日酒造(新潟県長岡市)

【酒質】◆原料米/たかね錦(新潟県産米契約栽培)

     ◆精米歩合/28%  ◆アルコール/15度

【価格】朝日酒造 洗心 純米大吟醸 1.8L(高級化粧箱入) 11,880円(送料別途)

    朝日酒造 洗心 純米大吟醸 720ml(高級化粧箱入) 5,616円(送料別途)

〝得月〟の願いはお客様との直接的なつながりを基本としております。ここでは洗心の魅力をご紹介するのみでお買い物カゴは設置しておりません。ご注文をご希望の方は、直接当店にTEL(0257-22-3354)またはメールにてご連絡お待ちしております。  三清酒店

朝日山 飛天楽(ひてんらく) 大吟醸

hitrnraku01waku.jpg 朝日酒造が地酒問屋と共同で開発した1年1回だけの新潟県限定醸造。
天空を舞う天女の奏でる楽、すなわち雄大で軽快、かつ凛としたイメージで楽しめ、大空を駆け巡るような力強さがあり、それでいて女性的な柔らかさを持っている、そんな大吟醸酒です。大吟醸規格として朝日酒造の中で一番コストパフォーマンスに優れていて価格以上の酒質は、飲んでみる価値大。

【製造元】朝日酒造(長岡市)

【酒質】原料米/新潟県産五百万石(100%) 精米歩合/50%

     日本酒度/+5 酸度/1.0

     アルコール度/15~16度

【価格】朝日山 飛天楽 大吟醸 720ml 2,785円

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。