【八海山　金剛心　純米大吟醸】　

 八海山の全てをこの1本に集約まさに〝ゆるぎない一元の心〟 

酒米の雄“山田錦”の最高産地、兵庫県の特A地区産のものと、地元六日町の城内地区産の五百万石の長所を融合、40％の高精白と大吟醸造りの手法を駆使し醸し-3℃で2年間熟成。若すぎる事もなく上品でまろやか、馥郁と調和した端麗な味と香り、喉越し後の豊かな充実感。
 

酒名の金剛心とは「ゆるぎない一元の心」という意でまさに八海醸造の迷う事のない信念の表れがこの酒の中に込められています。

【製造元】八海醸造（新潟県南魚沼市）

【酒質】◆原料米／山田錦、五百万石　　◆精米歩合／40％　　

　　　　◆日本酒度／－1　　◆酸　度／1.6

　　　　◆アミノ酸度／1.3　　◆アルコール／17度～18度

　　　　◆マイナス3度にて2年間熟成

　　【価格】　八海山 金剛心 純米大吟醸 800ml    10,500円 （送料別途）
 

本製品は年2回（6月、11月出荷）の数量極限定品です。