越の誉 teca(テカ)純米大吟醸無濾過原酒

越の誉が長年受け継いできた技法「酒母4段仕込み」をこれから先を見据えさらに技法に磨きをかけ、NEO純米大吟醸ここに誕生。

甘みと酸味の豊かなボリュームを引き出しながら、後味クリアな飲み口に仕上げる酒母4段仕込みに加え、新たに新潟酵母「N7」を使用し、落ち着いた広がりのある甘い香りはまるで巨峰を連想させ、瑞々しい甘みと酸味のハーモニーにベストマッチ。食中酒としても合わせやすいです。

酒名の「tecaテカ」は、海の花火で有名な地元柏崎市にちなみ、花火用語「輝(てか)」とイタリア語で「teca(宝石箱)」から命名。粒立ちよく輝く米一粒一粒の魅力をギュッと詰め込んだ一本です。

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商品番号:hara0035

越の誉 teca(テカ)純米大吟醸無濾過原酒

越の誉 teca(テカ)純米大吟醸無濾過原酒 720ml
在庫状態:在庫有り
¥1,925
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  • 製法 : 純米大吟醸無濾過原酒
  • 製造元 : 原酒造/柏崎市
  • 原料米 : 新潟県産米
  • 精米歩合 : 50%
  • 日本酒度 : -5
  • 酸度 : 2.1
  • アミノ酸度 : 0.9
  • アルコール度 : 15%