高千代 巻機 〝純〟 特別純米

高千代酒造「巻機」シリーズの純米。
地元の「一本〆」を使用し、新潟の酵母で醸しました。落ち着いた香りに、穏やかな米の旨味が広がります。純米らしいふくよかなコクと後味にメロン・軽くバナナのようなサクイソ系の香りが特徴の中辛口です。
切れの良い後味の食中酒タイプは、様々なお食事を引き立たせるやや辛口タイプです。

温めても美味しく、万能な純米酒としておすすめです！

※たかちよのコンセプトとして、酸度やアミノ酸度、日本酒度などの従来の日本酒の固定観念に縛られることなく、お客様から自由に感じて味わってもらいたいという想いに重きを置き、必要事項以外は非公開とさせていただいております。