越後のお惣菜　のっぺ

ほたるが飛び交う里で、米を育てこだわり醸される日本酒を造る朝日酒造の心が宿る食品事業部「あさひ山」が、酒造り同様の発酵文化を活かし、合成保存料・着色料を使用せず原材料を厳選、そして美味しさを追求した逸品の数々。お酒の友は、ご飯の友。思わず箸が進む、「美味しい」のひと時をお送り致します。

新潟の昔ながらの郷土料理「のっぺ」
里芋、人参、牛蒡、蓮根など根菜類たっぷりのヘルシーなお晩菜。素材の持ち味を生かすため、割烹仕立ての薄味で仕上げました。 野菜たっぷりのヘルシー料理 水で戻した貝柱の出汁をベースとして、里芋、人参、蓮根、ごぼうなど根菜類がたっぷり入った具材と酒、醤油、みりんなどで味を整えたシンプルながらも奥深いお晩菜。 あさひ山の「のっぺ」は素材の旨味を引き立てるため、薄味で仕上げ、里芋から出るぬめりが効いた出汁です。
新潟県の冠婚葬祭の膳として昔は欠かすことのできない郷土料理の「のっぺ」。

【原材料】芋、人参、ごぼう、蓮根、蒟蒻、椎茸、銀杏、なめこ、貝柱、醤油、みりん、合成清酒（糖類、蛋白質分解物）、鰹粉／水酸化カルシウム（蒟蒻用凝固剤）、調味料（アミノ酸等）、
酸味料　　（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
【内容量】170g
【賞味期限】未開封冷蔵保存にて約１カ月※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【販売元】朝日商事（長岡市）
【取扱期間】通年販売
【その他】※本商品は産地直送につき、HPで他の商品と同時注文の場合は別途送料が発生致します。また、同一お届け先複数個のご注文は送料が変動します。
ご注文後、在庫状況と合わせてこちらからご連絡を致しますので、少々お待ちください。