越の誉 純米大吟醸 金賞受賞酒

創業200余年、原酒造の新たな金字塔。R7年全国新酒鑑評会金賞受賞。

通常は、全国新酒鑑評会では賞を受賞するには「山田錦」を使用した酒が多く出品されておりますが、原酒造では山田錦の使用を止め、原酒造オリジナル酒米「越神楽」で勝負してきました、2022年より若くして杜氏を務める村田雅彦が原酒造として初めて純米大吟醸での金賞受賞の快挙を成し遂げました。

40％まで磨いた越神楽を超軟水で仕込み、徹底した低温発酵管理により奥行きある華やかな香味と洗練された後切れの良い口当たりをどうぞお楽しみ下さい。