シロクマ・カバ・ブリュット

ホッキョクグマの種の保存の活動支援を行うcoo・ma（クーマ）ブランドとタッグを組み、人気のシロクマをあしらった特別ボトルのスパークリングワインが、このシロクマ・ブリュットです。シロクマ・ブリュットは、その愛くるしい見た目とシャンパーニュ製法で造られる本格派の味わいで、発売以来大ヒットを記録。

以前このワインの売上の一部は札幌市円山動物園に寄付され、円山動物園で取り組まれている「ECOLO・ZOO」(エコロ・ズー)、「地球にやさしい動物園」のプロジェクトに貢献していましたが、現在は日本国内のホッキョクグマ全体に寄付され、coo・ma（クーマ）ブランドで取り組まれているcoo・ma（クーマ）プロジェクトに貢献しています。

リンゴやハーブ、ハチミツなどのフレッシュな香りが立ち上り、味わいはグレープフルーツなどの柑橘類の生き生きとした果実味とリッチな風味。しかし飲み口はキリッと爽やかで透明感があり、エレガントなスタイルです。シャンパーニュ製法による、クリーミーな泡とトーストなどのニュアンスも魅力で、とてもバランスが良い仕上がりです。

シュワッとすっきりした後味が、揚げ物や中華料理などと相性抜群。スペイン風の気軽なおつまみ、タパスと合わせたり、パスタやピザなどのお供にしたりしてもOK。どんな食事でも引き立てる、リッチで上品な味わいがシロクマ・ブリュットの魅力です。また、クセのない味わいは、色々なワインカクテルにも重宝します。オレンジジュースでミモザに、ピーチジュースでベリーニに、ミント＆ラムでモヒート・ロワイヤルにアレンジして、お好きな飲み方でお楽しみください。