アルマ・アッサンブラージュ [ボックス付]

北イタリア最大の都市ミラノを州都とするロンバルディア州。北はスイスと接し、西はピエモンテ州と隣合い、山岳地帯、丘陵地帯、平野部と様々な地形を活かしたワインが造られています。ネッビオーロを使用した赤ワイン ヴァルテッリーナや、良質なシャルドネやピノ・ネロ、ピノ・ビアンコを使って瓶内二次発酵で造られる高品質なスパークリングワイン フランチャコルタが代表的なワインとしてあげられます。チーズのタレッジョ、ミラノ風サラミやカツレツ、ヴァルテッリーナ名産の牛肉の生ハム ブレザオラなどワインとの相性に優れた、日本でも知名度の高い郷土料理があり身近に感じ取ることのできる地域です。

フランチャコルタとは、厳しい決まりを準拠して造られる高品質なスパークリングワインで「シャンパーニュに次ぐ」とも噂され、ワイン業界では「イタリアの奇跡」あるいは「フランチャコルタの奇跡」などと賞賛されています。

ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれるフランチャコルタのトップ生産者であるベラヴィスタ。アルマシリーズは、ノン・ヴィンテージで造られるベラヴィスタの最もスタンダードなシリーズ。より洗練された味わいを目指すという思いでリニューアルされた、新時代の幕開けとなるワインです。看板ワインであるアルマ・アッサンブラージュは、複雑味は保ちながらフレッシュな味わいが表現されており、ピュアな果実味と美しい酸が調和した、ドライかつ陽気な味わいに仕上がっています。「アルマ」とは“愛情のこもった”という意味。

外観は輝きのあるレモンイエロー。泡立ちはきめ細かく滑らかで、フレッシュなシトラスやグレープフルーツ、青リンゴ、白い花の瑞々しいアロマが広がります。口に含むと、包み込むようなクリーミーな泡としっかりと酸味が感じられる、スタイリッシュな印象。焦点の合った張りのある味わいで、全ての要素が合わさりハーモニーを奏でます。石灰のようなミネラル感漂う余韻が続き、エレガントに纏まった仕上がりです。