ル・オー・メドック・ディッサン 2018

メドック格付け第3級として、世界中の愛好家を虜にする名門「シャトー・ディッサン」。その卓越した醸造技術を注ぎ込み、より身近に名門の哲学を味わえるよう仕立てられたのが、この「ル・オー・メドック・ディッサン」です。

ファーストラベルと同じチームが手がけるこのワインは、単なるセカンドラベルとは一線を画す存在感。カベルネ・ソーヴィニヨンが力強く育つ砂利質の自社畑から、厳選されたブドウのみを使用し、名門のプライドを感じさせる、非常にコストパフォーマンスに優れた1本に仕上がっています。

近年、早飲みタイプのワインが増える中で、あえてボルドー本来の「熟成の美学」を貫いています。 グラスに注ぐと、黒系果実の凝縮感に、左岸らしい鉛筆の芯を思わせる知的なニュアンス。引き締まった果実味と上品な渋みが調和したその佇まいは、背筋がスッと伸びるような、心地よい緊張感と気品が漂います。

カジュアルに楽しむよりも、丁寧に準備したお料理と合わせて、ゆっくりと楽しんでいただきたい…そんな1本です。

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