2014年5月の記事一覧

HelloKitty Sparkling Rose Limited Edition V.S

ハローキティ スパークリング ロゼ

トレテイ社はイタリアはロンバルディア州のＤＯオルトレ ポ・パヴェーゼにある1９３０年に設立された家族経営の造り手で、ピノ・ネロ、バルベラ、クロアティーナ、モスカートなどを栽培しており、伝統的な大樽熟成から近代的な設備、技術を使い世界で通用するワインを生み出しております。特にピノ・ネロ（ピノ・ノワール）を使ったワインは極上のものを醸造、このロゼはシャンパンを彷彿とさせるきめの細かい泡がクオリティの高さを物語りプロも魅了する１本です。果実味の中にドライな感じもして、飲み心地が非常にいいです。

可愛いハローキティのチャームがついていてホワイトデーのお返しに喜び2倍です

  【生産地域】ロンバルディア州 

【色／タイプ／容量】発泡性ロゼ／やや辛口／750ml

【葡萄品種】ピノ・ネロ

【生産者】トルティ社

【価格】ハローキティ クピード スパークリング ロゼ　750ml　3,672円（送料別途）

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

Soave　Classico　San　Michele 2012

ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ

緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りに変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じアフターには少しビターな味わいが残ります。一般的はがぶ飲み用ワインのとは対照的に味わいの凝縮感が高くしっかりと味わえるワンランク上のソアーヴェです。

【生産地域】ヴェネト州

【等級】D.O.C

【色／タイプ／容量】白／辛口／750ml

【葡萄品種】ガルガーネガ

【生産者】カ ルガーテ

【価格】ソアーヴェ クラシッコ サン ミケーレ2012 2,160円（送料別途）

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

4月に八海山のセールスから一緒に飲みましょうと誘われ、当店の得意先料飲店で一献。そこは、ママさんが経営する小さな小料理屋ですが、良い？お客さんに恵まれ八海山米焼酎1.8Lを年間150本も売る店でセールスもびっくり。この日はちょうど空いていたためママさんと店の女の子と一緒になって飲みだし、セールスも気をよくしたのか今度蔵を見に来ませんかと誘い、それからとんとん拍子に話が進み。本日、ママとユ〇コ、それとママの悪友レ〇コさんのレディ3人をエスコートして八海山に行ってきました。

第二浩和蔵で南雲製造部長が出迎えてくれ、いざ酒造りの説明。さすが製造部長もレディース相手に勝手が違うのか若干戸惑いがありましたがレディースも真剣に話を聞いてくれ、調子が出たのか蔵人に蒸米を持ってこさせサービスもたっぷり。見学場所移動中に、気を許したのか部長より柏崎の〇〇〇というスナック（結構老舗）はどうしたかなと聞いて来て野積の杜氏とよく通ったと懐かしがってました。何度か蔵見学をして部長のご案内を受けましたがプライベートの事を話すのは初めてで親近感がわきました。やはり酒蔵が女人禁制なのは分かる気がしました。

蔵を後にし併設してあるそば処で食事をして雪室を見学。レディースらしくスィーツから小物までお土産を買って帰途についた訳ですがレディース達も勉強（プチ旅行）になったと喜んでくれて良かったです。これからも拡売頼みますよ

4月下旬に行った「麒麟山酒蔵探訪ツアー」の反省会を開催。元旅行会社に居た、後輩が行程・時間割・役割分担などを綿密に計画してくれたおかげですごくスムーズにそして苦手な部分を担ってくれたのでストレスもなく改めて大成功だったとお礼を言う。これからはある会のようにその場その場にならぬように参加者との意思疎通を図りファン拡大することを目指し、秋に第二回をやることを満場一致で採択。

その後、祝膳に私がとっておきのお酒を持参。それは「麒麟山　紅葉1999」の超ヴィンテージ。紅葉は3年熟成ですから製造は1996になる訳で一応18年古酒。紅葉を押し花にした栞がついていてあの頃から麒麟山酒造は粋な心遣いがありました。

さてそれではいざ御開帳、山吹色に色づいているかと思えば、差に非ず。ほぼ無色透明に皆驚く。香りはわずかに熟成香を感じますが嫌味もなく、それではまず一口18年の時を経たお酒はまろやかにそして穏やか。さらにしばらく置いて少し常温に戻すと、香りも馥郁たる様々な香り、角が全くない口当たり、余韻の深さ、さらに体内に入ると胃の粘膜に染みわたって体と一体化するような感覚で日本酒の奥深さはワインに劣りません。

まだ、在庫があるのでそのうちにお披露目する予定です。まだ熟成が若いですがヴィンテージ紅葉がありますので、良かったらお試し如何？

http://www.zizake-sansei.com/sake/10/001027.html