「未成年者への販売は致しません」

 越の誉 銀の翼

酒蔵エールセット 原酒造 Vol.1

“酒”は悪くない。日本の伝統文化でもある日本酒は、日本独自の素晴らしい発酵食品です。当店がおススメする蔵は、清き水、鮮麗なる米、誠実でひたむきな蔵人の手によって醸される銘酒を、静かにゆっくり傾けて欲しい。そしてコロナ下においてエールを送って欲しい。当店地元の誉 原酒蔵の柏崎限定販売の人気の「銀の翼」を揃えました。セット特典として「越の誉 大吟醸生酒 300ml」をプレゼントします。

2021銀の翼エールセット1.jpg 【製造元】原酒造

【セット内容】

銀の翼 特別本醸造 720ml 

銀の翼 純米吟醸 720ml

銀の翼 大吟醸 720ml

銀の翼 雪囲い純米吟醸 720ml

銀の翼 特別本醸造無濾過生原酒

 

 

 

 

 

【プレゼント】越の誉 大吟醸生酒 300ml大吟生300waku.jpg 

地元農家との契約栽培米「たかね錦」を使用し醸しました。まろやかさが増すまで一定期間低温貯蔵したのち出荷、フルーティーな香りとふくよかなうま味があるぜ原酒造が送る絶品な大吟醸生酒です。

  

 

 

 

 

【価 格】★酒蔵エール 原酒造  Vol.1   9,160円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

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当店のある柏崎市の老舗の蔵“越の誉”醸造元である「原酒造」より平成最後に続き令和元年を全国新酒鑑評会金賞の快挙を達成!平野杜氏01.jpg

長年原酒造にて銘酒を醸し続け、全国新酒鑑評会金賞など数多くの賞を受賞に導いた名杜氏、平野保夫氏(75)が、平成最後の褒章で「黄綬褒章」を授与されました。平野杜氏は自社の酒造りに励みながら、日本酒造杜氏組合連合会会長として酒造業界の発展にも尽力を注いでおります。

その平野名誉杜氏の右腕の石黒芳和杜氏と共に醸した酒が令和元年になっても高い評価をいただき、昨年の主要な賞を総なめするグランドスラム達成から令和元年にも金賞という偉業を成し遂げました。石黒杜氏フォト01.jpg

令和元年 第107回全国新酒鑑評会 金賞

平成30年 第106回全国新酒鑑評会 金賞

平成30年 第89回関東信越国税局酒類鑑評会 

    【吟醸の部】   優秀賞 清澄蔵 平野保夫

             優秀賞 和醸蔵 石黒芳和

    【純米の部】   優秀賞 清澄蔵 平野保夫

             優秀賞 和醸蔵 石黒芳和

    【純米吟醸の部】 優秀賞 清澄蔵 平野保夫

             優秀賞 和醸蔵 石黒芳和

まさに、“柏崎の誉れ”めでたしめでたし!

銀の翼 大吟醸

大吟醸01waku.jpg全てにこだわりと贅を尽くした最上級の「銀の翼」。蒸し、麹、酒母、仕込み、上槽と各工程とも決まった時間でなく蔵人と酒になっていく米と対話しながら、その状況を見極めながら丹念に醸した乾坤一擲の大吟醸。さらに雪室に静か熟成させ最高に羽ばたくその時までじっくり羽を休めています。

深い味わいと滑らかな口当たり、上品で洗練された醍醐味が楽しめます。H30銀の翼大吟醸ラベル.jpg

【規格】大吟醸

【酒質】◆原料米/越神楽・越淡麗 

    ◆精米歩合/麹米・掛け米45%

      ◆アルコール/15~16度

 

【価格】 

★越の誉 銀の翼 大吟醸 1.8L 5,500円(送料別途)

★越の誉 銀の翼 大吟醸 720ml 2,750円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。   

銀の翼 特別本醸造 無濾過生原酒

H30銀の翼無濾過生原酒01waku.jpg「銀の翼」定番酒特別本醸造のしぼりたてをそのまま瓶詰しました。杜氏や蔵人しか味わうことのできない出来立ての産まれたばかりの極上の味わいは、発酵で生まれる炭酸ガスの残りがプチプチとした爽快感があり躍動感に溢れます。

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  【規格】特別本醸造 無濾過生原酒

 

  【酒質】◆原料米/新潟県産米 

               ◆精米歩合/60%

    ◆アルコール/19~20度

 

 

 

 

 

 【価格】 

★越の誉 銀の翼 特別本醸造 無濾過生原酒 1.8L   2,860円(送料別途)

★越の誉 銀の翼 特別本醸造 無濾過生原酒 720ml 1,430円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

越の誉 銀の翼限定銘酒セット Vol.1

2020銀の翼3本セット1.8L .jpg当店の地元柏崎市にて蔵を構える原酒造。ここ数年、全国鑑評会の賞を外さない酒造りは創業200年を超える伝統にさらに進化を続ける地元の誉れです。その原酒造の地元だけでの限定販売する「銀の翼」の限定酒セットを翼を羽ばたかせお贈り致します。銀の翼のフライトは定番の「特別本醸造」から始まりました、スッキリとそしてその中に潜む旨味がうまく溶け合い上昇気流に乗り、そしてシリーズ最高峰の「大吟醸」は香り・味わいとも気品溢れ天にも上るほど酔いしれる、米の旨味を最大限引き出したおだやかで柔らかな口当たりと喉ごし、ふわふわ浮くような夢心地です。

【製造元】原酒造/柏崎市

【セット内容】

銀の翼 特別本醸造

銀の翼 大吟醸

銀の翼 純米吟醸

【価 格】

★銀の翼 限定銘酒セットVol.1 720mlコース 5,800円(送料別途)

★銀の翼 限定銘酒セットVol.1 1.8Lコース  11,600円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

銀の翼 雪囲い貯蔵酒 純米吟醸

H30銀の翼雪囲い箱付きwaku.jpg契約農家から丹念に栽培してもらった「たかね錦」を時間をかけてゆっくりと醸しあげた謹製の純米吟醸酒を柏崎でも特に豪雪地帯である鵜川の地で半年間雪室で熟成しました。

室温は2℃、湿度約93%で一定している雪室の中は酒の貯蔵に最も適した環境です。雪室のぬくもりは新酒の荒さを丸くし、その味わいをより深いものに変化させます。スッキリとした酒質の中に滑らかな余韻がお楽しみいただけます。

【規格】純米吟醸H30銀の翼雪囲いラベルwaku.jpg

【酒質】◆原料米/契約栽培たかね錦 

    ◆精米歩合/60%

    ◆日本酒度/±0 

    ◆アルコール/16~17度

 

 

 

【価格】 

★越の誉 銀の翼 雪囲い貯蔵酒 純米吟醸 720ml 2,310円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

酒蔵エールセット 北雪&銀の翼&八海山 大吟醸飲み比べ Vol.1

“酒”は悪くない。日本の伝統文化でもある日本酒は、日本独自の素晴らしい発酵食品です。当店がおススメする蔵は、清き水、鮮麗なる米、誠実でひたむきな蔵人の手によって醸される銘酒を、静かにゆっくり傾けて欲しい。そしてコロナ下においてエールを送って欲しい。当店からもお得な返礼品を用意いたします。

2020北雪&翼&八海山.jpg【セット内容】

銀の翼 大吟醸 1.8L

 (原酒造/柏崎市)

北雪 大吟醸遠心分離 1.8L

 (北雪酒造/佐渡市)

八海山 純米大吟醸 1.8L

 (八海醸造/南魚沼市)

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 【プレゼント】 

越後一味噌 三種味噌漬け(国産野菜 丸なす・きゅうり・大根使用) 1袋150g      

 

                    

【価  格】★酒蔵エール 大吟醸飲み比べ  Vol.1   15,900円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

銀の翼 越淡麗 大吟醸原酒

2020銀の翼越淡麗化粧箱付き.jpg新潟の酒造業界が一つになり15年の歳月をかけ誕生した急遽の新潟発酒造好適米「越淡麗」を使用し原酒造の大吟醸製造技術を駆使し、造りの各工程を手造りで丁寧に行うことで越淡麗の良さを引き立て旨味とやや高めのアルコール度数が後口をしっかりと〆た飲みごたえのあるお酒です。

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【規格】大吟醸

 

【酒質】◆原料米/越淡麗 

    ◆精米歩合/45%

    ◆アルコール/17~18度

 

 

 

 

 【価格】の誉 銀の翼 越淡麗大吟醸原酒 720ml 3,850円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

銀の翼 大吟醸 プレミアム21  ≪限定150本≫

H30銀の翼20周年箱付きwaku.jpg柏崎の誉れとして、柏崎市民より絶大の支持をいただいている「銀の翼 大吟醸」が発売されて20年を迎えます。その間、約10年前中越沖地震において蔵が大規模損壊、蔵の存亡の危機からの復興そして、この記念の年に主要鑑評会に全て賞を獲得、そして原酒造の総指揮者の平野杜氏の黄綬褒章受章と平成最後は記憶に残る年になりました。さらに明けて令和元年も全国新酒H30銀の翼20周年箱付きラベル.jpg鑑評会金賞・関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞と時代をまたいでの栄誉です。

その春の全国新酒鑑評会金賞酒を雪室の中で熟成させました。洗練された上品な香りと深い余韻は令和元年を飾るに相応しいプレミアム銀の翼。

【規格】大吟醸

 【酒質】◆原料米/越神楽

    ◆精米歩合/40% ◆日本酒度/+1.0 ◆酸度1.2

    ◆アルコール度/17度

【価格】 

★越の誉 銀の翼 大吟醸 プレミアム21 1.8L 11,000円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。   

銀の翼 純米吟醸

銀の翼 純米吟醸1800mlwaku.jpg銀の翼シリーズ待望の「純米酒」が登場。越の誉オリジナル米「越神楽」を大吟醸企画まで精米し爽やかな香り、上品で洗練されたふくらみと柔らかさが絶妙な余韻と酒質を構成してます。

定番の銀の翼 特別本醸造の上級酒としてちょっとしたシーンに彩を添えます。

 

【規格】純米吟醸

 

【酒質】◆原料米/越神楽 ◆精米歩合/麹米50%、掛米50%

    ◆日本酒度/±0 ◆酸度/1.8 ◆アルコール/16度

 

 

 

【価格】 

★越の誉 銀の翼 純米吟醸  1.8L    3,300円(送料別途)

★越の誉 銀の翼 純米吟醸  720ml 1,650円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。