「未成年者への販売は致しません」

 たかちよ

高千代酒造(南魚沼市)が、淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒から一線画して、「尽きることない限りなく豊かな味わい」な酒造りを目指し豊醇無盡(ほうじゅんむじん)シリーズを3年前に発売しました。それは託された酒米「一本〆」を魚沼の地で丹念に作り、試行錯誤を繰り返しながら辿り着いた「扁平精米」によって実現、さらに固定観念から脱却してユニークな発想から生まれたお酒はどれも旨みと爽やかさを兼ね備えていて切れのいいお酒として日本酒通の話題になっています。1年を通じ様々なタイプの「たかちよ」が楽しめますので是非ともお試しください

表紙高千代酒造02.jpg

日本酒評価SAKE TIME主催

2018全国の日本酒人気ランキング 14位

2018新潟の日本酒人気ランキング 1位

たかちよ 空(Sky) 扁平精米おりがらみ氷点貯蔵無調整生原酒<限定品>

2019たかちよSky01waku.jpg濃厚旨口のたかちよシリーズにあって、春から初夏に味わって頂きたいと醸された生原酒。氷点貯蔵によって味を引き締め、やや軽めな口当たりとフレッシュでクリアなサイダー?を印象させる味わいでよく冷やして冷酒でお楽しみください。蔵曰くこのブルーボトルのような澄み切った青空のような爽やかな酒を醸しました。

 2019たかちよSkyラベル.jpg

 【規格】純米おりがらみ

 

 【酒質】原料米/一本〆 精米歩合/60% 

             アルコール度数/16度

 

 

 

 

 

 【価格】★たかちよ 空(SKY)1.8L 3,080円(送料別途)

             ★たかちよ 空(SKY)720ml 1,540円(送料別途)

※只今、ショッピングカートを停止しております。ご注文・お問い合わせは直接メールにお受けしております。メールアドレスsansei@eos.ocn.ne.jp

たかちよ 桃 扁平精米無調整純米生原酒(かすみ酒)

2020たかちよ桃02waku.jpgたかちよシリーズの中で比較的爽やかなでほのかに桃のような果実感がある魅力的な味です、ほんのり濁ったかすみ酒が豊醇な旨みが心地よい味わいです。

高千代酒造では、滓の含有量で以下の名称で読んでいます。

0.5%以下 かすみ、1~2%おりがらみ、2~3%うすにごり2020たかちよ桃02ラベル.jpg、3%以上にごり

【規格】純米酒

【酒質】原料米/一本〆  

      アルコール度数/16度

 

 

 

 

【価格】

★たかちよ 桃 1.8L 3,080円(送料別途)

★たかちよ 桃 720ml 1,540円(送料別途)

※只今、ショッピングカートを停止しております。ご注文・お問い合わせは直接メールにお受けしております。メールアドレスsansei@eos.ocn.ne.jp

たかちよ 黒  純米大吟醸無調整生原酒厳選中取り本生

2019たかちよ黒01waku.jpg扁平精米の長所を最大限に生かし、発酵タンクの良いところ取り(中取り)した「たかちよ」シリーズの最上級品。

酒質は甘口を指しますが、あら不思議?程よい酸が旨みを残しつつ喉元にスゥーと流れます。フルーテーな香り・完熟したパイナップルような味わい、後味の爽やかなテイストがキレの良さを感じさせてくれる!2019たかちよ黒01ラベル.jpg
 

【規格】純米大吟醸

【酒質】◆原料米/一本〆 

    ◆精米歩合/48% 

    ◆アルコール度数/16度

 

 

 

 

【価格】

★たかちよ  黒 1.8L 3,520円(送料別途)

★たかちよ  黒 720ml 1,760円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

たかちよ 赤 扁平精米無調整生原酒(おり無し)

2019たかちよ赤01waku.jpg「たかちよ」シリーズ“緑”のおり無しバージョン。

赤リンゴを思わせる香りと味わいをイメージした爽やかな飲み口が魅力。
 

後味の爽やかなテイストがキレの良さを感じさせてくれる!日本酒通を魅了する『新しいタイプの新潟酒!』
 2019たかちよ赤ラベルwaku.jpg

【規格】純米無調整生原酒

【酒質】原材米/国産米    

              アルコール度数/16度

    その他スペックは非公表

  

 

 

【価格】

★たかちよ 赤 1.8L 3,190円(送料別途)

★たかちよ 赤 720ml 1,595円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

たかちよ 緑  扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒

H30たかちよ緑01waku.jpg味わいはグレープフルーツを思わせる旨みのあとに渋みと苦みで〆る後味。

 

風味豊かでピチッとガス感が残る旨口系の傑作品!!

 

扁平精米を駆使した魚沼の小さな蔵の渾身の意欲作。H30たかちよ緑01ラベル.jpg

【規格】純米しぼりたて生原酒

【酒質】原料米/一本〆 精米歩合/60% 

              アルコール度数/16度

 

 

 

 

 

【価格】

★たかちよ  緑 1.8L 3,300円(送料別途)

★たかちよ  緑 720ml 1,650円(送料別途) 

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

たかちよ 紫  扁平精米無調整生原酒うすにごり活性生《数量限定》

H30たかちよ紫AW02waku.jpgデラウェアのような味わいをイメージした活性タイプの薄にごり生原酒です。

無調整うすにごりの旨みが凝縮ですが、それを微発泡の爽快感が口の中で調和して日本酒本来の美味しさを引き立ててくれます。

活性の発泡ガスが入ってますので、開栓のときはよく冷H30たかちよ紫AWラベル.jpgえた状態で振らずに開栓して下さい

【規格】純米うすにごり

【酒質】原料米/一本〆 アルコール度数/16度

 

 

 

 

 

【価格】

★たかちよ 紫 AW 1.8L  2,860円(送料別途)

★たかちよ 紫  AW 720ml 1,430円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

たかちよ イエローグリーン 扁平精米氷点貯蔵無調整生原酒≪限定品≫

2019たかちよYG01waku.jpg熟れたメロンを連想させるジューシーな味わいながら、ガスがきいた酸味が程よく後口スッキリ。 

2019たかちよYG01ラベル.jpg

 

【規格】純米

 

 【酒質】原料米/一本〆 

 

               アルコール度数/16度

 

 

 

 

 

 

 

【価格】

☆たかちよ イエローグリーン 1.8L 3,080円(送料別途)

☆たかちよ イエローグリーン 720ml  1,540円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

たかちよ サマーブルー 扁平精米純米大吟醸無調整生原酒

2019たかちよサマーブルー01waku.jpg「たかちよ」シリーズの最高峰ブラックラベルを氷点貯蔵しました。さわやかなパイナップルを思わせる香りと優しい味わいは清涼感抜群。“夏酒”にピッタリ。 

 【規格】純米大吟醸2019たかちよサマーブルー01ラベル.jpg

 【酒質】原料米/一本〆 

    精米歩合/48%

    アルコール度数/16度

 

 

 

 

 

 

 

【価格】 ★たかちよ サマーブルー 1.8L 3,520円(送料別途)

    ★たかちよ サマーブルー 720ml 1,760円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

たかちよ 桃 前掛け 

 

たかちよ前掛け02.jpg

【価格】★たかちよ 桃 前掛け  1,870円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。