「未成年者への販売は致しません」

麒麟山酒造 麒麟山

麒麟山 なごり雪

なごり雪.jpg創業1818年280余年の歴史を誇る麒麟山酒造が初めてとなるにごり酒を発売。

地元奥阿賀の酒米100%使用、お米の旨味とコクを堪能いただける味わいです。冬の終わり、春の訪れを慈しむ穏やかなお酒をお愉しみ下さい。

NHK大河ファンである私としては平盃で盃をつまみながら飲みほしあこがれの武将気分を味わって欲しい。(私なら源義経になって飲みます) なごり雪ラベル.jpg

【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【規格】純米にごり酒

【酒質】原料米/奥阿賀産酒米100% 精米歩合/60%   

    アルコール度数 14度

 

 

 

 【価格】麒麟山 なごり雪 720ml 1,485円(送料別途)ふくしゅけ1.jpg

※只今、買い物かごを停止しております。ご注文は右記のアイコンをクリックして当店宛のメールでご注文内容をご連絡下さい。追って当店より確認メールをお送りします。 

麒麟山 ぽたりぽたり “越淡麗” 純米吟醸生原酒

ぽたり越淡麗1.8.jpg奥阿賀酒米研究会が地元阿賀町にこだわって丹精込めて育てた酒米五百万石を100%使用した新酒です。 純米吟醸原酒の力強い味わいと新酒独特のフレッシュなキレの鮮やかさが「ぽたりぽたり」の身上です。

その美味さの秘密は、いくつかの酵母でそれぞれ酒を醸造し、長年培われた麒麟山酒造匠の技が織りなすのブレンドにあります。

 冬季のみ(12月、2月年2回)数量限定品です、麒麟山酒造が自信を持って出荷する冬の人気商品です。


【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【規格】純米吟醸原酒生

【酒質】 原材料/阿賀町産「越淡麗」 精米歩合/55%

     日本酒度/+1 酸度/1.6   アルコール度数/17度

 

【価格】

★麒麟山ぽたりぽたり越淡麗 1.8L 3,520円(送料別途)

★麒麟山ぽたりぽたり越淡麗720ml 1,760円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

麒麟山 玉雫 大吟醸酒

H29玉雫箱付きwaku.jpg米どころ新潟で生まれた、大吟醸造りに最適な米「越淡麗」。この新しい酒米を原料に仕込んだお酒を、もろみを入れた袋をつるし、雫が自然としたたり落ちるまでじっくりと待つ。すると純粋な旨味が宿る極上酒となります。鑑評会の為に手間と時間を惜しまずに造った、極僅かしかできない蔵人自慢の味わいをお愉しみ下さい。

そして見事平成30年度全国新酒鑑評会「金賞」受賞という偉業を達成しました。また、全国で活躍する越後杜氏がその技を競った平成30酒造年度越後流酒造技術選手権大会にて長谷川杜氏が見事第一位新潟県知事を受賞しました。 2019玉雫01ラベル.jpg


 【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【規格】大吟醸原酒

【酒質】◆原料米/越淡麗 

              ◆精米歩合/40%   
    ◆アルコール/17~18度

 

  

 【価格】★麒麟山 玉雫 720ml 6,600円(送料別途)

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酒蔵エールセット 麒麟山酒造

“酒”は悪くない。日本の伝統文化でもある日本酒は、日本独自の素晴らしい発酵食品です。当店がおススメする蔵は、清き水、鮮麗なる米、誠実でひたむきな蔵人の手によって醸される銘酒を、静かにゆっくり傾けて欲しい。そしてコロナ下においてエールを送って欲しい。当店からも私の大好きな“鶏も2020麒麟山エールセット2.jpgも”をプレゼントします。

【製造元】麒麟山酒造

【セット内容】

麒麟山 玉雫 大吟醸原酒 720ml

麒麟山 紅葉 純米大吟醸3年貯蔵 720ml

麒麟山 Kagayaki 大吟醸原酒 720ml

 

 

 

【プレゼント】麒麟山オリジナルトートバッグ

麒麟山トートバッグ 1枚(麒麟山酒造オリジナルで「麒麟山」のロゴとシンプルなデザインが洒落ていて、キャンパス地でしっかりしていて720mlが3本すっぽり入るサイズ(W360×H370×D110mm)、持ち手も余裕があり、肩掛けも可能)                        

【価  格】★酒蔵エール 麒麟山酒造 15,950円(送料別途)

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

~銘酒造りは先ずは人の和から、伝統の辛口ここにあり~

福島県との県境の切りだった岩肌と大河、阿賀野川が悠々と流れる水墨画のような山紫水明の神秘的雰囲気をかもし出す秘境、奥阿賀・津川にある創業文政年間(1818年~)の麒麟山酒造。明治から昭和戦後まで甘口酒全盛の中、五代目の「酒とは辛いもの」という信念を貫き通し、県内でもいち早く三倍醸造を廃止し困窮に耐えながら一途に良質な辛口酒造りに励み、その後淡麗辛口の時代が訪れ目指した方向は間違いでなかったことが証明されました。伝統的な辛口酒を醸す蔵として高い支持を得ています六代目、齊藤吉平氏は、社業の傍ら新潟県酒造組合会長として新潟清酒地位を不動にし、平成18年社業を七代目に譲りさらなる新潟清酒の発展に努めてます。その七代目齊藤俊太郎は、伝統を継承しつつ斬新なアイデアと洒落たセンスを取り入れながら次世代に残る辛口酒造りに邁進する目が離せない蔵です。

斉藤俊太郎フォト01.jpg kirinzanmeisyu02.jpg 麒麟山風景.jpg

酒名である麒麟山は蔵近くの阿賀野川と常浪川との浸食によってそそり立つ、阿賀町の象徴ともいえる岩山に由来しています。わずか195メートルのその山の姿が中国で生まれた架空の動物『麒麟』にその姿が似ていることから名付けられました。その麒麟ですが、古代中国では聖人の出現を知らせる前触れとしてこの世に現れるという伝説の架空動物です。龍・鳳凰・亀と並んで縁起の良い四霊のひとつに数えられ、その縁起のよい珍獣にあやかり酒名を麒麟山にしました

麒麟山 紅葉(もみじ) 純米大吟醸3年熟成

  3 年間静かに寝かせた円熟のうまみがさらなる日本酒の奥深さに誘う、究極のひやおろし

1800セット.jpg麒麟山酒造が丹精込めて作った地元産「越淡麗」を使い、自信作の辛口大吟醸をさらに3年間じっくり熟成させ1年1回紅葉が色づく秋出荷される、しっとりまろやかな紅葉は、 “旨み”たっぷりの脂が乗った秋・冬の食材との相性が抜群!
 地元阿賀町産「越淡麗」100%使用し、従来の程よく熟れた柔らかな余韻に気品あるきれいな香りが麒麟山酒造が目指す理想的な熟成酒が完成しました。

主より・・・旨みと滑らかさが混然一体と口中に広がります、熟成酒の魅力が広がる1本です、是非体験してみてください。

【製造元】麒麟山酒造/阿賀町

【規格】純米大吟醸

【酒質】◆原料米/越淡麗(阿賀町産100%) ◆精米歩合/50% 

    ◆日本酒度/+3  ◆酸度/1.5 

    ◆アルコール/16度

  【価格】

★ 麒麟山 紅葉【令和2年蔵出し】 1.8L 7,700円(送料別途) 

 ★麒麟山    紅葉【令和2年蔵出し】720ml 3,850円(送料別途) 

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ヴィンテージ紅葉

 

 

「麒麟山 紅葉」のポテンシャルの高さはグランクリュのワインと匹敵。実はまだ3年熟成位ではまだ若々しさを感じるくらいです。さらに当店で熟成させた“ヴィンテージ紅葉”で熟成酒の真髄を味わってみませんか

 

3年ではまだ若い。馥郁たる旨味がました熟成も一献の価値あり‼

KIRINZAN Kagayaki 大吟醸原酒

H29kagayaki01.jpg蔵の威信をかけた最高峰の酒「Kagayaki」がさらにグレードアップ

山紫水明の神秘的雰囲気をかもし出す秘境、奥阿賀・津川で伝統の辛口にこだわり続ける麒麟山酒造の最高峰の大吟醸原酒。

これは蔵の名誉と誇りを掛けた鑑評会に出品するため、蔵人達の技術の粋を集結して造られるます。地元の良質な酒米で酒造りを目指し「奥阿賀酒米研究会」を立ち上げ、新潟県産究極の酒米「越淡麗」を使い醸し見事「山田錦」以外では稀な平成18年度全国新酒鑑評会「金賞」を受賞という偉業を達成しました。

果物のような官能的で気品に満ちた香りと贅沢な味わいに麒麟山ならではのシャープな切れ味を堪能できます。今回はさらに火入れ(殺菌)を1本1本手作業で行う瓶火入れに変更、華やかな香りと芳醇な味わいをさらに追及。

そして、これまでのオレンジ色のラベルに、金環日食をモチーフした“円”をあしらい限られた時間の中でにじみ出る美しい光をKagayakiのテーマにしました。

【製造元】麒麟山酒造(阿賀町)

【規格】大吟醸原酒

【酒質】原料米/越淡麗(新潟県東蒲原郡阿賀町産100%)

    精米歩合/40%、日本酒度/+3、酸度/1.2、アルコール度数/17~18度

【価格】★KIRINZAN Kagayaki 720ml 5,500円(送料別途)

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麒麟山 辛口シリーズ

麒麟山酒造の伝統であり象徴である「キレのある辛口」を一番にお伝えするために、鮮明に表現しました。このお酒は麒麟山酒造の方針・想いに共鳴、共有した酒販店のみの限定流通販売品です。

【麒麟山 大吟醸辛口 (通称=だいから)】

kirinzandaikarawaku.jpg辛口シリーズの最高峰。控えめな吟醸香が五感をくすぐり、口に入れたあと徐々に広がる旨味、キレのある喉越しが地元の「奥阿賀酒米研究会」が作る〝越淡麗〟で麒麟山酒造の目指す酒質の具現化となりました。


【酒質】◆原料米/越淡麗 ◆精米歩合/45%

     ◆日本酒度/+3 ◆酸度/1.3     

     ◆アミノ酸度/1.1 ◆アルコール度/15~16度

【価格】

★麒麟山 大吟醸辛口 1.8L   5,500円(送料別途)

★麒麟山 大吟醸辛口 720ml   2,750円(送料別途)

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【麒麟山 純米吟醸辛口 (通称=じゅんから)】

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麒麟山酒造の持ち味である「キレ」のよさはを純米酒でも変わりありません、口に含むと幅のある旨味を兼ね備えた、バランスよくきれいに仕上げられた純米吟醸酒です。
 


【酒質】◆原料米/たかね錦 ◆精米歩合/50% 

    ◆日本酒度/+3     ◆酸度/1.4

    ◆アミノ酸度/1.3     ◆アルコール度/15~16度

【価格】   

★麒麟山 純米吟醸辛口 1.8L  3,234円(送料別途)

★麒麟山 純米吟醸辛口 720ml  1,562円(送料別途)

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【麒麟山 吟醸辛口 (通称=ぎんから)】

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辛口シリーズ一番に投入され高い評価を受け麒麟山酒造の歩む道が決りました。吟醸の洗練された爽快感は、ぬる燗により快適さをまし盃が進みます。伝統の辛口を充分堪能できる、キリッと引き締まった清酒です。

【酒質】◆原料米/たかね錦 ◆精米歩合/55% 

    ◆日本酒度/+7     ◆酸度/1.3

    ◆アミノ酸度/1.2     ◆アルコール度/15~16度

【価格】

★麒麟山 吟醸辛口 1.8L  2,750円(送料別途)

★麒麟山 吟醸辛口 720ml  1,320円(送料別途)

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【麒麟山 超辛口 (通称=麟辛りんから)】

kirinzanrinkarawaku.jpg 伝統の辛口酒造りを目指す麒麟山酒造の酒をもっと手軽に味わって欲しい。清涼感があり、軽やかだからこそ毎日の飲んでも飽きることない日本酒のテーブルワインそんな気持ちを込めて、最高の晩酌酒をお届けします。

 

【酒質】◆原料米/たかね錦 ◆精米歩合/60% 

    ◆日本酒度/+12     ◆酸度/1.3

    ◆アミノ酸度/1.2     ◆アルコール度/15~16度

【価格】

★麒麟山 超辛口 1.8L   2,002円(送料別途)

★麒麟山 超辛口 720ml   902円(送料別途)

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麒麟山 梅酒

ume18000waku.jpg 社員全員で麒麟山の淡麗な純米酒に肉厚で果汁の多い高品質で誉高い〝藤五郎梅〟をベースに丹念に漬け込み、さらに麒麟山純米酒と水を加えスッキリとした酸味とフレッシュな味わいのジューシーな梅酒がここに誕生しました。 梅酒ブームの中、様々な酒造会社の梅酒が登場しておりますが、麒麟山酒造の梅酒は工夫に工夫を重ねて造りました。また麒麟山酒造らしい洗練されたセンスが光ります。清酒麒麟山を楽しんだ後の食後酒に、はたまた清酒麒麟山と共に奥様に晩酌の連れに最適です。

【製造元】麒麟山酒造

【価格】

★麒麟山 梅酒1.8L  3,465円(送料別途)

★麒麟山 梅酒500ml 1,155円(送料別途) 

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