たかちよ SEVEN 扁平精米氷点貯蔵無濾過生原酒おりがらみ≪限定品≫

立香は酢酸イソアミル成分によるメロン香、含みは甘酸でパンチが、最初は青肉系のあっさりしたメロンから追熟につれ甘みが乗ってきてより果肉感が増します。

約50日間氷点貯蔵し、昨年よりは滓は少なめですが、ピチピチしたガス感がありこの季節にピッタリの1本です。