越の白鳥 辛口にごり生酒

超激圧！デンジャラスな日本酒革命！※開栓注意

通常にごり酒と聞けば、濃厚で甘みな味を連想しますが、ノンノン「越の白鳥」のにごりは濃厚でありながら辛口しかも酸が強く強烈です。
その秘密は醗酵終了後、上槽の際に醪を直ちに汲み出し別採り、荒く漉して直詰めしたので瓶の中でまだ生きています。
グッと口に流し込むと、半端ないほど入っているもろみが怒濤のように流れ込み酒粕の風味とさらに高アルコールならでは強烈な味わいが口の中で炸裂!!
飲み込んだ後は酸のガス感で剣のような切れ味の辛口に、肉の脂身をサッパリ洗い流してくれまた肉が進みます。
これは、どこの日本酒のカテゴリーに属さない今までにない日本酒！

※開栓要注意
ガス圧が高いため開栓前に瓶を振るのは絶対にお控えください。
お手元に届いたら冷蔵庫にて2日位壜を立てたまま安静にさせてから開栓して下さい。
開栓も、ゆっくりと少しづつガス抜きを時間をかけながらお空け下さい。