プティ ヴァランセ

ピラミッド”の愛称で親しまれるシェーヴルの人気のヴァランセ。今回ご紹介のものは、ハーフサイズの「プティ ヴァランセ」。食べ切りに丁度良く、冷蔵庫にもコンパクトに収まります。ロワールのシェーヴルチーズらしく、酸味を感じる爽やかな香りと程良いコクにあふれ、熟成につれ生地は固く締まり、酸味もまろやかに抜けミルクの甘味が引き立っていきます。同郷ロワールの白ワインと合わせてお楽しみください。

【タイプ】シェーブルタイプ
【乳種】山羊乳製
【内容量】1個:約110g
【生産地域】フランス･サントル圏産