ケソ マンチェゴ　9ヶ月熟成

ラ・マンチャ地方原産の羊“マンチェガ種”の全乳のみでつくられ、9ヶ月の長期熟成を経た味わいは格別です。乾燥した広大な平原に放牧された羊のミルクは、野性のハーブや木の実の香りをチーズに与えます。締まった組織は凝縮された羊乳の旨味と甘みにあふれ、ねっとりとしたコクが口いっぱいに広がります。側面の網目模様は、かつて茅で編まれた帯を巻いて成型していた名残です。

★注文締切日12月16日（土）
★入荷日（発送最短日）12月21日（木）

【タイプ】ハードタイプ
【乳種】羊乳製
【内容量】約100gカット
【生産地域】スペイン／ラ・マンチャ地方産