パラッツォ・デッラ・トーレ

イタリアの権威ある評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、最高評価トレ・ビッキエリの獲得数が通算35回以上と、ヴェネト州でNo.1の実績を誇るワイナリー。同誌の2016年度版では、年に一度、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・ブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝くアレグリーニのイタリアの最高級赤ワイン「アマローネ」で使用するものと同じ干しブドウを加え二重発酵させたベイビー・アマローネと称される1本です。

アレグリーニのアマローネは1万円以上するのに対し、パラッツォ・デッラ・トーレは5,000円以下でそのエッセンスが楽しめるのが魅力。また、リリース以来ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターといった権威あるワイン誌にて幾度も90点以上を獲得するなど、何年にもわたり非常に高い評価を受け続けています。

濃いルビーレッドの色調。ブラックベリー、クルミ、ドライフルーツ、イチジクなどの熟した果実のアロマに、ブラックトリュフ、ミントなどのニュアンスを纏った複雑な香りが漂います。口に含むと凝縮感のある果実味が特徴のフルボディの味わい。シルキーなタンニン、丸みのある酸が味わいを下支えしており、上品かつ繊細なスタイルに仕上がっています。様々なイタリア料理と合わせやすく、アマトリチャーナソースやカルボナーラソースを使ったパスタ、ラザニアなどと相性抜群です。