ピエトラドルチェ・エトナ・ビアンコ

ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらはエトナ山北側ソリッキアータにある標高約800mの畑の、若樹のカッリカンテを使用したフレッシュで爽快な白ワイン。ラベルには無作為に手書きされた模様が描かれており、エトナ山の噴火のエネルギーを表現しています。テロワール由来のミネラル感や果実のフレッシュなアロマが存分にお楽しみいただける、軽快でエネルギッシュなスタイルが特徴です。冷蔵庫で軽く冷やして、お好きなお料理とお楽しみください。

外観は緑がかったイエローの色合い。青リンゴやメロン、グレープフルーツなどの果実のアロマに、セージや白い花、ジンジャーなどのニュアンスが重なります。砕いた石やフェンネル、フレッシュなミントなどのハーブが感じられ、清涼感のある香り。口当たりはクリーミーなテクスチャーで、緊張感のあるミネラル感がワインの味わいを引き締めます。シルキーで包み込むような、爽快で飲み心地の良い1本です。冷蔵庫でキリっと冷やして、カルパッチョなどの魚料理と合わせてお楽しみください。

イタリアトップの生産量を誇る注目産地、シチリア島

イタリア半島の西南、地中海のほぼ中心に位置する島で、イタリア国内で最大の面積を誇る州。新鮮な魚介類や塩、小麦などが名産で、様々な民族に支配されてきた歴史的背景から個性的な食文化が点在する地域です。地中海性気候で、気候に恵まれていたことから紀元前7世紀頃からワイン造りが行われ、生産量は常にイタリアでトップを争います。

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