かぐら南蛮麴漬け

赤く熟したかぐら南蛮と麹、にんにく、生姜などと混ぜ合わせじっくりと長期保存して作り上げた万能調味料。 様々な料理の薬味としてご利用下さい。「神楽南蛮」とは新潟県中越地方で栽培される唐辛子の一種で、ゴツゴツとした外観が神楽面に似ていることから「かぐらなんばん」と呼ばれるようになりました。そのかぐら南蛮を細かく刻んで越後味噌や大葉、砂糖などで味付けした商品です。

合成保存料、着色料を使用せず、素材の持ち味を活かした越後の味をお届けしております。

【名称】かぐら南蛮麴漬け
【原材料名神楽南蛮（新潟県産）、神楽南蛮、にんにく、生姜、麹、食塩
【内容量】100g
【製造者】朝日商事／新潟県長岡市