「未成年者への販売は致しません」

こだわり厳選食品

安全・安心・美味しい 太田家の新米

H24ootakome01画像2.jpg 新潟県刈羽郡刈羽村赤田地区にて、会社を辞めて本物の農業を志した太田順也(なおや)が、安全・安心・美味しいにこだわり丹精込めて作った魚沼産に負けない自信作です。

 【特別栽培米】:化学肥料などの散布を通常oota03.JPGの5割以下に制限した米で、県が現地認証をし認証検定を受けた米。出荷時にはその証明として新潟県生産登録番号及び認証マークシールを貼ってお送りします。

太田順也 県認証番号【生-12-H-045】

H29年作柄状況…田植え後の5月下旬以降、天候に恵まれ気温も高く順調に生育、夏はやや雨が多く降りましたが日頃の健康な土作りや強い米作りで今年も美味しいお米ができたと自負しております。

平成29年 太田家コシヒカリ価格表

特別栽培米コシヒカリ 5kg 3,400円(送料別途)

特別栽培米コシヒカリ 10kg 6,600円(送料別途)

特別栽培米コシヒカリ 20kg(10kg詰×2)12,900円(送料半額)

特別栽培米コシヒカリ 30kg(10kg詰×3)19,000円(送料無料)

特別栽培米コシヒカリ 30kg(玄米) 17,000円(送料無料)

『第2回元気が出るお米コンクール』優秀賞 受賞

水田に生息する他の動物などに負荷をかけず、自然環境に配慮した農薬を推進している研究会に参加し水田にミネラルを増やす農法に勤め、未来農業・森林研究会主催の『第2回元気が出るお米コンクール』第1回の奨励賞に続き1200点の出品の中から最高賞に次ぐ優秀賞に輝きました。

あさひ山そば

あさひ山そば01.jpg古くから日本酒とお蕎麦で「蕎麦肴」。日本酒とお蕎麦は切っても切れない仲。朝日酒造が目指したのはそんな日本酒の〆としてあう「コシ」と「のど越し」が楽しめる本格的乾麺、その名は「越州そば」。越州蕎麦で使用しているそば粉は、朝日酒造の地元旧越路町にある指定農園「越路原」の広大な大地にて無農薬・有機肥料にて栽培されたそば粉を100%使用。標高150m、昼夜の寒暖の差がある蕎麦の栽培に最適な環境で栽培された「越路原」の玄そばを昔ながら石臼引きにて仕上げた「コシ」と「のど越し」は酒屋者(朝日酒造)が追い求めた日本酒との相性ばっちりの蕎麦です。

「コシ」と「のど越し」をお楽しみいただくため、硬めに茹で上げ冷水で素早く締めていただくのがおすすめです。

商品説明

あさひ山そば 布海苔・・・新潟ならではのふのりつなぎの割合を多くし、ふのりの風味とのど越しが旨いです

あさひ山そば 山芋・・・昔ながらの味わいを残すよう山芋つなぎの割合を多くし懐かしい味わいに仕立ました

 【価格】

あさひ山そば 布海苔入り(200g) 10把 3,500円(送料別途)

あさひ山そば 布海苔入り(200g) 20把 7,000円(送料別途)

あさひ山そば 山芋入り(200g) 10把 3,500円(送料別途)

あさひ山そば 山芋入り(200g) 20把 7,000円(送料別途)

その他混載OK。合算して40把以上のご注文で送料無料。その場合は直接メール下さい

                                                                                             sansei@eos.ocn.ne.jp
 

麹と米でつくった 八海山 あまさけ (ポリエチレン容器)

amasakepet02.jpg高精白(60%)の米を使用して手間ひまかけて麹をつくり、砂糖を使わず麹が造りだす天然の甘さを活かし、スッキリとした上品な味わいに仕上げました。

甘酒は温めて冬に飲む飲み物として思われがちですが、江戸時代から冷やして夏場の滋養強壮としても親しまれている伝統食品です。またノンアルコールですのでお子様や酒粕の香りが苦手な方にも季節を問わずお楽しみいただけます。

あまさけの効能はこちら⇒ 八海山あまさけ

【店主一言】私は甘酒はイマイチなじめなかったですが、この八海山あまさけはべったりとした甘さがなく初めて甘酒が美味しいと思いました。そして温めるばかりだと思ってましたが、冷やしてロックがこれまたイケます。

【製造元】八海醸造(南魚沼市)

【原材料】米麹(国産)、米(国産)

【内容量】825g 軽量ポリエチレン容器入り

【価格】麹と米でつくった 八海山あまさけ 864円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

八海山 あまさけセット

あまさけ2本セット1,826円(送料別途)

あまさけ3本セット2,700円(送料別途)

  あまさけ2本セット.jpgあまさけ3本セット.jpg

 ※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

黄綬褒章、「現代の名工」の池野正春が造る、

      国産大豆を使用したこだわりの味噌 

marusibori.jpg ≪商品の特徴≫

1、このお味噌は国内産原料と種糀菌・発酵菌で仕込んだ食品添加物を使用していない無添加の

   お味噌です。

2、大きく開く、出しやすい袋に詰めただけの簡易包装で お求めやすく環境にも配慮しました。

3、こうじ粒が気にならない〝あらこし〟タイプです。

4、無添加とは、大豆 ・米 ・塩 ・種糀菌 ・発酵菌だけで醸造し、その他の原材料とキャリーオーバ

  ー及び加工助剤は使用してないこと。

≪各味噌の特徴≫

【赤みそ】 比較的タンパク質が多く、芳醇な味に熟成する 「新潟県産エンレイ大豆を使用し大豆のおいしさを豊熟させた、香り豊かで芳醇なお味噌です。

【白みそ】 炭水化物が多く、まろやかな味わいに熟成する白みそに適した 「秋田県産リュウホウ大豆」 あるいは「新潟県産あやこがね大豆」を使用、だしと具の味を引き出す、まろやかな味と香りのお味噌です。

 

 

 【価格】 

越後一 無添加丸しぼり赤みそ 1.5Kg 1,188円(送料別途)

越後一 無添加丸しぼり白みそ 1.5Kg 1,188円(送料別途)           

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。

◇全国味噌技術鑑評会で農林水産大臣賞を 平成に入ってから6回受賞。その他に毎年連続して各賞を受賞。

◇<現代の名工>として表彰された「池野 正春」が造り方と原料にこだわり、 全国の高級店にお届けしております。    

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                        みそ汁で乳がんを防ごう!【続きに】        

 

【製造元】 ㈱越後一 〒940-1138新潟県長岡市滝谷町1340番地

鎌田養鶏「養生卵玉子」

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  ≪養生卵 特徴≫

其の一、老化の原因となる過酸化脂質の生成を阻止して血液循環を良くするビタミンEとカルシウムの吸収を助けて骨粗しょう症を予防するビタミンDを強化した栄養価の高い卵です。

其の二、鶏の飲み水には天然の良質な地下水を使用し、長年研究を重ねたこだわりのエサ(タチカワブレンド)を与えています

其の三、その特性餌の中には、天然のパプリカを使用してますので、黄卵が山吹色で食欲をそそります

其の四、鶏の健康に配慮した飼育方法と衛生的な環境の元で育った鶏の産んだ採卵したてのもの を 洗卵して、新鮮なうちにお届け致します。

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衛生管理と栄養管理の徹底。健康な鶏を飼育し、人に優しい健康卵の生産を目指す。

生産者  鎌田養鶏㈱ 新潟県刈羽郡刈羽村西浦4273-3

       TEL0257-45-2476 FAX 0257-45-3124

 【価格】 30個入化粧箱 1,130円(送料別途)

       60個入化粧箱 2,266円(送料別途)

※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。 

ビタミンEとDを強化した、栄養を重視した安全安心美味しい玉子をお届けします