フランス編
Ch Calon-Séqur 1998 シャトー・カロン・セギュール
サン・テステフ村の最北端の、格付けシャトーです。18世紀に当時ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が残した言葉「われラフィットやラトゥールを造りしも、わが心カロンにあり」とメセージﾞを込めたハートラベルはあまりにも有名。当時から１級シャトーにも劣らない魅力的なワインをリリースし、ハートラベル故、恋の告白時のプレゼントによく使われる人気の高いワインです。
時間をかけて飲み頃になったカロン・セギュールは見事！信じられないほどの素晴らしい複雑さを持ち、それでいながら全ての要素が緻密に計算されたかのように完璧なバランスを保っています。
【生産地域】ボルドー地方
【格付け】ACサン・テステフ メドック格付け3級
【色／タイプ】赤／フルボディ
【葡萄品種】カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン
【生産者】GFA カロン・セギュール
【価格／容量】シャトー カロン セギュール1998／750ml （送料別途） 16,800円
2006 Chambolle-Musigney Les Amooyreuses
シャンボール ミュズィニ レ ザムルーズ
数々のプルミエクリュやグランクリュ畑を所有する〝ブルゴーニュの誇り〟と謳われるメゾン・ジョセフ・ドルーアンのグランクリュ「ミュジニィ」の下に広がる、標高240～275メートル前後の約5.4haの「恋人たち（ﾚ･ｻﾞﾑﾙｰｽﾞ）」というロマンチックな畑から生まれる最も知名度の高いプルミエクリュ。
男性的といわれるブルゴーニュワインの中でミュズィニは男に囲まれた女王に形容され、愛する乙女たちの饗宴に相応しいワインです。告白やプロポーズの時に添えればたちまち恋に落ちます。
味は華やかさ、しなやかさ、力強さ、エレガンス、ミネラル感、余韻の長さ、全てを併せ持ったこれこそシャンボール・ミュズィニ。
【生産地域】ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区
【格付け】ACシャンボール ミュズィニ １er Cruプルミエクリュ
【色／タイプ】赤／フルボディ
【葡萄品種】ピノノワール
【生産者】メゾン・ジョセフ・ドルーアンル
【価格／容量】シャンボール ミュズィニ レ ザムルーズ／750ml（送料別途） 31,500円Bernard Pujol et Hubert de Bouard
ベルナール プジョル エ ユベール ブアール
シャトー パプ クレマン（グラーブ、グランクリュ）の華麗な復興の道筋を立てた元醸造長のベルナール プジョルとシャトー アンジェリス（サン・テミリオン、グランクリュ）のオーナーであるユベール ド ブアール。その二人による魅惑のコラボが実現。葡萄の栽培から醸造までを指導して特別なボルドーワインを造りましたやわらかく芳しい香りにしっかりとしたタンニンと余韻はこの価格帯では絶品！バックシールにサイン入りの顔写真が載っているのは自信の表れ。
【生産地域】ボルドー地方
【格付け】ACボルドー
【色／タイプ】赤／フルボディ
【葡萄品種】メルロ（70%)、カベルネフラン（30%）
【生産者】ベルナール プジョル、ユベール ブアール
【価格／容量】ベルナール プジョル エ ユベール ド ブアール／750ml （送料別途） 2,415円
Gevrey Chambertin
ジュヴレ シャンベルタン
ナポレオンがこよなく愛したジュヴレシャンベルタン。その数ある村名ジュヴレ シャンベルタンの中でも明らかにトップクラス品質。
口に含むと、甘いチェリーの味わいがスムーズにわき上がりタンニンと混じり合って、とてもピークが長くなっています。のワインで同じシャブリでもネゴシアンワインのワインとは比べ物になりません。
【生産地域】ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区
【格付け】ACジュブレシャンベルタン
【色／タイプ】赤／フルボディ
【葡萄品種】ピノノワール
【生産者】ドメーヌ・ルネ・レクレール
【価格／容量】2006ジュヴレ シャンベルタン／750ml （送料別途） 6,300円
Chorey-Les-Beaune
ショレイ・レ・ボーヌ
丸みのある酸とやわらかな口当たり、長く優雅な余韻・・・・。本国フランスのレストラン需要が極めてなかなか入手できないレア・アイテムのひとつ。
コート・ド・ボーヌ地区のワインの中でも、非常にボーヌらしい、王道的味わいを低価格で実現させた価値のある逸品です。
新樽を10％含むフレンチオークで12～15ヶ月塾成。
【生産地域】ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区
【格付け】ACショレイ・レ・ボーヌ
【色／タイプ】赤／フルボディ
【葡萄品種】ピノノワール
【生産者】メゾン・ジョセフ・ドルーアンル
【価格／容量】ショレイ・レ・ボーヌ／750ml（送料別途） 4,200円
Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ ルージュ
ワインはニュイ サン ジョルジュの区域から50%、コート ド ニュイ ヴィラージュから50%のブレンドてす。1974年に植えた葡萄を使って、2，3年樽で12ヶ月熟成。色濃くアルコール分もしっかりと感じる事ができます。タンニンも充分でがっちりした印象でワインとしてのポテンシャル、凝縮感が高いです。
【生産地域】ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区
【格付け】ACブルゴーニュ
【色／タイプ】赤／ミディアムボディ
【葡萄品種】ピノノワール
【生産者】アルノー ショパン
【価格／容量】ブルゴーニュ ルージュ／750ml （送料別途） 2,625円
Chablis
シャブリ
シャブリは、シャルドネ種から造られるフランスを代表する辛口白ワインです。緑がかった明るい黄色、レモンやグレ－プフルーツの混じった白い花のアロマ、すっきりとしたきれの良い酸、魅力的な果実実が長く続くフレッシュで洗練された自家葡萄園元詰めのワインで同じシャブリでもネゴシアンワインのワインとは比べ物になりません。
【生産地域】ブルゴーニュ地方シャブリ地区
【格付け】ACシャブリ
【色／タイプ】白／辛口
【葡萄品種】シャルドネ
【生産者】 ドメーヌ・デュ・コロンビエ
【価格／容量】シャブリ／750ml 2,940円（送料別途）
Ch.Montus
シャトー・モンテュス
知名度の高いボルドーの影に隠れその真価が正当に評価されていなかったマディラン地方を、人生の全てを賭けて復興に力を注いだ伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者アラン・ブリュモンの集大成のワイン。
マディラン地方の伝統品種であるタナを使い非常で濃厚で力に満ち、まろやかで滑らかな味わいのワインで、ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスの香りが豊に広がり緻密で芳醇なタンニンが上品に感じられます。
【生産地域】南西地方
【格付け】ACマディラン
【色／タイプ】赤／フルボディ
【葡萄品種】タナ、カベルネソーヴィニヨン
【生産者】 ドメーヌ・アラン・ブリュモン
【価格／容量】シャトー・モンテュス／750ml 4,200円（送料別途）
ワインスペクター誌 91ポイント
Trimbach Riesing
トリンバック リースリング
トリンバック家は1626年創業。小さなワイナリーから第2次世界大戦後、大きく伸びた醸造所で「アルザスの15の申し分ない生産者」として評価が高いです。 〝アルザスの王様〟ともたたえられるアルザスグランクリュ指定品種一つのリースリングを使いエレガンスで、際立った酸味とミネラルの風味が豊かなワインです。ドイツワインの甘美な甘口のリースリングとまた違った味わいがあります。
【生産地域】アルザス地方
【格付け】ACアルザス
【色／タイプ】白／辛口
【葡萄品種】リースリング
【生産者】F.E.トリンバック社
【価格／容量】 トリンバック リースリング／750ml （送料別途） 2,730円
ボルドーの5大ワイン「シャトー ムートン ロートシルト」を醸す偉大なるシャトー、バロン・フィリップ・ロスチャイルド家のデイリーワイン。そのグランクリュと同じワイン造りの精神、技術が生かされ、心地良く調和の取れたワインです。
【赤】 ミディアムボディ ACボルドー 葡萄品種：カベルネソーヴィニオン
￥2,100