スパークリングワイン
Gratien&Meyer Cremant de Loire Brut
グラシアン･エ･メイエ クレマン ド ロワール ブリュット
生産者のグラシアン・エ・メイエ社は1864年、美しいロワール渓谷沿いの街ソーミュールに、若干23歳のアルフレッド・グラシアンにより設立されました。100年以上続く伝統と品質を誇るこのワイナリーは、街の象徴とされ、世界遺産にも登録されているソーミュール城から南東に約3km、ロワール川南岸の丘の斜面に位置しています。アルフレッドは20haのブドウ畑と
数年間打ち捨てられていた全長5kmに及ぶ石灰岩のトンネルを購入しました。このトンネルは12世紀から石灰岩の採石場として使われ、ソーミュール城の建設や多くの記念碑的な建築物に使われたもので、現在この天然のカーヴでは同社のクレマンが長期間、静かに熟成されています。
【生産地域】フランス ロワール地方
【格付け】ACクレマン ド ロワール
【色／タイプ／容量】白／辛口／750ml
【葡萄品種】シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノ･ノワール
【生産者】グラシアン・エ・メイエ
【価格】
★グラシアン･エ･メイエ クレマン ド ロワール ブリュット 2,255円（送料別途）
※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。
淡い麦わら色。美しく立ち上がる真珠のような泡立ち。豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香りです。シュール・リー製法に由来するイースト香にフレッッシュでクリスピーな酸が感じられます。
Gratien&Meyer Cremant de Loire Brut Rose
グラシアン･エ･メイエ クレマン ド ロワール ブリュット ロゼ
美しいサーモンピンク、クリーミーな泡立ち。イチゴやラズベリーのブーケフレッシュでフルーティーな香りが長く続き、リフレッシュしてくれます。
生産者のグラシアン・エ・メイエ社は1864年、美しいロワール渓谷沿いの街ソーミュールに、若干23歳のアルフレッド・グラシアンにより設立されました。100年以上続く伝統と品質を誇るこのワイナリーは、街の象徴とされ、世界遺産にも登録されているソーミュール城から南東に約3km、ロワール川南岸の丘の斜面に位置しています。アルフレッドは20haのブドウ畑と数年間打ち捨てられていた全長5kmに及ぶ石灰岩のトンネルを購入しました。このトンネルは12世紀から石灰岩の採石場として使われ、ソーミュール城の建設や
多くの記念碑的な建築物に使われたもので、現在この天然のカーヴでは同社のクレマンが長期間、静かに熟成されています。
【生産地域】フランス ロワール地方
【格付け】ACクレマン ド ロワール
【色／タイプ／容量】ロゼ／辛口／750ml
【葡萄品種】カベルネ･フラン、シャルドネ
【生産者】グラシアン・エ・メイエ
【価格】
★グラシアン･エ･メイエ クレマン ド ロワール ブリュット ロゼ 2,255円（送料別途）
※ご注文後、自動返信メールが届きますが、実店舗からの総額代金を記載した正式受託メールをお送りしますのでお待ちください。
POL ROGER BRUTRESERVE
ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ
ポル・ロジェ社は1849年に設立された5世代に渡り伝統と格式を守り続けるシャンパーニュ・ハウス。 「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによってブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。またルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
彼らの歴史を語る上でなくてはならないのが、元イギリス首相ウィンストン・チャーチル氏。ポル・ロジェ2代目当主のモーリス氏の時代に造っていた、ピノ・ノワール主体の豊かな骨格のヴィンテージ・シャンパーニュをチャーチル氏はいたく気に入り、自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名を付けたほど。そうしたことから、ポル・ロジェの名はイギリスをはじめ世界中に知れ渡ったのです。
彼らのプレスティージュ・キュヴェである、ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチルは、そんなチャーチル氏へオマージュとして捧げられ、素晴らしい黒ブドウが収穫された年にだけ造られます。アッサンブラージュは門外不出ながら、チャーチル氏好みの力強く熟成感のあるスタイルに仕立てられ、世界中のセレブリティに愛され続けています。
淡いイエローの色味と繊細で豊かな泡。洋ナシ、マンゴー、
花や、かすかにバニラの香りも感じます。味わいはシンプルかつダイナミック。ピノ・ノワールの骨格や深み、ピノ・ムニエの豊かな果実味、そしてシャルドネの繊細さやフィネスが見事に融合しています。アプリコットジャムやハチミツ、アニスなどのスパイスのニュアンスが、口の中いっぱいに広がり、美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。力強さとフィネスのバランスが取れた味わいは、アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるのも魅力の一つです。
【生産地域】フランス シャンパーニュ地方
【格付け】ACシャンパーニュ
【色／タイプ／容量】白／辛口／750ml
【葡萄品種】ピノ･ノワール、シャルドネ、ピノムニエ
【生産者】ポル ロジェ社
【価格】★ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ 7,700円（送料別途）
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LANSON BLACK LABEL BRUT
ランソン ブラックラベル・ブリュット
いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます
1760年、シャンパーニュ地方の都市、ランスで、フランソワ・ドゥラモット判事がシャンパン事業を興しました。これがもっとも古いシャンパンメーカーのひとつであると記録されています。
彼の長男ニコラ＝ルイが事業を継承したのが1798年。元マルタ騎士団の騎士であったことに由来し、マルタ十字のレッドクロスをもとにブランドエンブレムを考案しました。マルタ騎士団は十字軍時代にキリスト教徒の聖地巡礼を保護する目的で設立された修道会です。
1823年にジャン＝バプティスト・ランソンとパートナーシップを組み、1837年から社名をランソンに変更。1860年のヴィクトリア女王時代より、150年以上英国王室に愛され続け、現在、ボトルネックにはエリザベス2世女王の名前が刻まれた英国王室御用達の証が印されています。
また、英国スポーツを代表するウィンブルドンテニストーナメントのオフィシャルシャンパンとして30年以上も親しまれており、スポンサーヴィレッジや敷地内のバーで提供されています。
【生産地域】フランス シャンパーニュ地方
【格付け】ACシャンパーニュ
【色／タイプ／容量】白／辛口／750ml
【葡萄品種】ピノ･ノワール、シャルドネ、ピノムニエ
【生産者】ランソン社
【価格】★ランソン ブラックラベル ブリュット 6,050円（送料別途）
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MOËT&CHANDON MOËT IMPÉRIAL BRUT
モエ・エ･シャンドン モエ アンペリアル ブリュット
シャンパンカテゴリー世界売上NO.1
1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。緑がかった淡い黄色。新鮮なフルーツと花のクリーミーさでやわらかな香り。濃厚でダイナミックな印象を持ち、しなやかな口当たりで、バランスよい酸のあるエレガントで繊細な味わい、新鮮で長続きする後味が特徴です。
【生産地域】フランス シャンパーニュ地域
【色／タイプ／容量】白／発泡辛口／750ml
【葡萄品種】シャルドネ、ピノ・ノワール
【生産者】モエ・エ・シャンドン社
【価格】★モエ・エ・シャンドン モエ アンぺリアル 6,765円（送料別途）
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MONTES SPARKING ANGEL
モンテス スパークリング エンジェル
天使が運ぶ至福の時間
世界中で絶大な支持を集める、プレミアムチリワインの先駆者モンテス。そのモンテスが2015年に満を持して初リリースしたスパークリングワイン、モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュットが、特別ギフトパッケージで登場。 最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵を採用、しかもその熟成期間はなんと36ヶ月長期に渡ります。 これはシャンパーニュ、フランチャコルタ、カヴァなど、主な瓶内二次発酵のスパークリングワインの最低熟成期間と比べても異例の長さであり、 有名シャンパーニュメゾンでも、最高キュヴェに相当するほどの手間のかけ方なのです。 この驚くべき手間暇により、上質なスパークリングワインの証である、持続性のあるきめ細かく。クリーミーで滑らかな泡が生まれます。シャンパーニュに引けをとらない程の手間暇をかけて造られた高い品質と 高級感溢れるギフトボックス入りで、贈り物やおもたせにも大活躍すること間違いなしの1本です。
【生産地域】チリ アコンカグアヴァレー地域
【色／タイプ／容量】白／発泡辛口／750ml
【葡萄品種】ピノ･ノワール（70％）、シャルドネ（30％）
【生産者】モンテス
【価格】★モンテス スパークリング エンジェル 2,860円（送料別途）
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CHANDON Brut
シャンドン ブリュット
世界で最も愛されているシャンパンを生産するモエ･エ･シャンドン社がオーストラリアのヤラヴァレーに設立したドメーヌ･シャンドン。
そこで造るシャンドンは、シャンパーニュ地方で生産するのと同じ伝統的なメトード トラディショナル製法（瓶内二次醗酵）とブドウ品種（シャルドネ、ピノノワール）によって作り上げた正統派スパークリングワインです。
その上品にして繊細な味わいは「シャンドン」の名を冠するに相応しい仕上がりです。
【生産地域】オーストラリア ヤラヴァレー地域
【色／タイプ／容量】白／辛口／750ml
【葡萄品種】シャルドネ、ピノ･ノワール、ピノムニエ
【生産者】ドメーヌ シャンドン
【価格】★シャンドン ブリュット 3,300円（送料別途）
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Fantini Spumante Cuvee Cococciola
ファンティーニ スプマンテ ココッチオーラ
スワロスキーが輝く黄金の泡
アブルッツォのキエティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います（シャルマ方式）。輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。アブルッツォ州の土着の白葡萄品種ココッチオーラを100％使用したスプマンテです。爽やかでとてもクリーンで上品な味わいです。ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。
【生産地域】イタリア／アブルッツオ州
【色／タイプ】スパークリング／辛口
【容量】750ml
【葡萄品種】ココッチオーラ
【生産者】ファルネーゼ
【価格】★ファンティーニ スプマンテ キュヴェ ココッチオーラ 2,530円（送料別途）
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ARPA SOLSI
アルパ・ソルシ
フェラガモファミリーが生み出したスパークリングの傑作
イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」のファミリーが所有するワイナリー、イル・ボッロが超一流と謳われるモノ造りのスピリッツとセンスを使い醸造。「アルパ」とはイタリア語で楽器のハープの意味があり、オーケストラの中でも重要な役割を果たし、シンフォニーの要となる優美な音色をイメージし名づけられています。アルパ・ソルシもまさにそんな優美なイメージを体現する仕上がり。
北イタリアに位置するトレントの北東部、アディジェ・ヴァレーの丘陵にある畑で育つシャルドネを使用し、手摘みで収穫、選果の後、トレントD.O.Cの規定に則り、伝統的なシャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)で発酵。24カ月間熟成させます。
色味は明るい黄色。アプリコットやドライフルーツのようなコクのある甘い香りと共に、ブリオッシュのようなふくよかなアロマが口腔をくすぐります。柑橘類を思わせるような爽やかな酸味が全体を引き締め、きめ細やかな泡立ちは
シャンパーニュ製法ならでは。豊かで香り高く、よく調和のとれた味わい。エレガントで長い余韻が楽しめます。
【生産地域】イタリア トレンティーノ･アルト･アディジュ地域
【色／タイプ／容量】白／発泡辛口／750ml
【葡萄品種】シャルドネ（100％）
【生産者】イル･ボッロ
【価格】★アルパ･ソルシ 3,960円（送料別途）
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